一、如何把多余的柠檬坐果花打掉？
多余的柠檬着果花，只能人工摘出，不然会伤了其他果子。
二、怎样区分柠檬花的公母？
柠檬花是不分雌雄花的，是雌雄同花的。柠檬花是由花梗，花萼，花瓣，雄蕊，雌蕊，萼片等部分构成的，也就是一朵花中有雌蕊和雄蕊。雌蕊由花柱，柱头，子房三个部分构成。雄蕊由花药，花丝构成。一般花期集中在夏季，花色是黄色或者白色的。开花阶段一定要加强管理，这样才可更好的结果
三、柠檬月牙切法？
先把柠檬对半划开，让后再对半划开两三次。就可以了
四、柠檬环割促花什么时间最好？
9月下旬至12月中旬
环割促花的时间: 根据研究认为,柠檬树春花的花芽生理分化期一般集中在10月至翌年1月上旬。为此,柠檬树体环割的时间选择在9月下旬至12月中旬,在这一时间范围内环割促花都有比较明显的效果。
五、柠檬花皮怎么处理？
1、在40-50摄氏度的温水中加入两勺面粉，之后将柠檬皮放入其中浸泡十分钟左右的时间。这样不仅可以去除柠檬皮表面的农药残留，也可以溶解其表面的蜡油。
2、取两勺食盐，涂抹在柠檬皮的表面反复揉搓，这样也可以去除柠檬皮表面的蜡油，但是需要注意不能用力太大。
六、花式柠檬装饰切法？
1、柠檬清洗干净，用刀切去两面的尖头。
2、取一把长条状的水果刀， 从柠檬中间位置，直插过去。
3、水果刀把在左侧，菜刀把与之形成45度，深切柠檬至碰到水果刀。
4 菜刀取出，将水果转个方向，水果刀把冲右
5、采取同样的方法，这次是菜刀的前端与水果刀把呈45度角深切至底。
6、 取下菜刀和水果刀
7、将柠檬分开，就得到两个螺旋形状的柠檬。
七、切柠檬叶丝的方法？
先用清水把干柠檬叶子浸泡，浸泡到使其变软，这时候就比较好切，比较省力，但是不要泡发的时间太长，会使叶子味道流失。
然后可以把新鲜刚泡好的柠檬叶按照自己的想法卷起来成卷筒状，之后就可以用刀子按照自己想切的宽度快速切成所需要的丝。
八、切柠檬的正确方法？
1、柠檬及青柠檬切圆片
(1)水果放直，下刀划约1厘米深。
(2)横放后每间隔适当距离下刀切成薄片。
(3)切成之圆片可挂于杯边装饰。
2、柠檬角切法(一)
(1)柠檬横放，切去头、蒂，由中央横向下刀一切为二。
(2)切面果肉朝下，再切成四等分或八等分。
(3)切成的柠檬角，挤出果汁后放入饮料中(一般不挂杯边)。
3、柠檬角切法(二)
(1)柠檬横放，切去头、蒂，由中央横向下刀一切为二。
(2)由横切面以刀轻划人1/2深。
(3)直切成八片新月形。
(4)横刀切则成半月形的水果片，此种不宜挤汁，应挂杯装饰。
4、柠檬角切法(三)
(1)头尾端切掉一部芬。
(2)由上而下直刀一切为二。
(3)果肉朝下直刀切成两长条状(四瓣)。
(4)横放后再直刀每间隔适当距离下刀切成三角形状。
5、长条形柠檬皮的切法.
(1)头尾切掉一小部分。
(2)以酒吧匙把果肉挖出。
(3)挖出果肉后一刀将外皮切成两片。
(4)切时由果肉部下刀，刀才不会打滑，也较省力。