一、冰糖柠檬膏(电饭锅版)怎么做?
首先挑选适量的柠檬,用果蔬清洁剂把柠檬洗干净,再用流动水冲洗一会,控干水分,切成片,去掉籽备用。如果没有去籽的柠檬会很苦。把要装柠檬膏的瓶子洗干净,放入消毒柜烘干备用。电饭锅保持无油无水的状态,放入柠檬片,再放入一层冰糖,以此类推叠加到7分满。电饭锅选择开启的程序,定时2个钟头,期间记得要搅拌,保温6到8小时即可,如果还不够粘稠,就再保温2个小时,等到变成琥珀的颜色就完成了,晾凉了装瓶即可
二、川贝柠檬膏20瓶的比例做法?
主料:柠檬1000克、冰糖1500克、川贝10克。
辅料:食盐8克。
步骤:
1、备好下面食材。
2、买来的柠檬用清水冲洗一下。
3、加入食用盐,搓去柠檬表面的釉质,冲洗干净备用。
4、洗净的柠檬切薄片。
5、去掉柠檬籽,和柠檬的两头。
6、切好的柠檬片平铺在电饭煲底部。
7、上面撒一层冰糖。
8、就这样一层柠檬片,一层冰糖,直到全部放入电饭煲内胆中。
9、川贝碾成碎末,撒在最上面。
10、盖上盖子,按煲汤键两个小时,然后保温12个小时以上。(我是晚上做的,保温一夜,正好第二天取出)。
11、保温12个小时后,川贝柠檬膏就熬好了。
12、将川贝柠檬膏盛入消毒好的瓶子里,密封保存,随吃随取。
三、冰糖柠檬膏用什么锅做?
炖锅
普通的炖锅即可。做法如下:
1.
把柠檬用盐水泡十五分钟,用刀子把表皮刮两次,再用盐搓洗;
2.
切好柠檬,把柠檬籽去掉;
3.
把切好的柠檬一层一层铺好,中间那一层放一半的冰糖;
4.
把剩下的柠檬铺下去,铺好后,再把剩下的冰糖倒入,盖上盖子,炖12个小时。
四、电饭锅柠檬膏正确做法?
首先用盐搓洗柠檬,在用清水已经切薄片。
步骤 2
切好后的柠檬去籽备用。
步骤 3
陈皮用水洗净切丝。(某宝上买的)
步骤 4
陈皮用水洗净切丝。(某宝上买的)
步骤 4
我用的是黄冰糖(某宝上买的),我比较怕酸,所以放了3斤冰糖。
步骤 5
先放一层柠檬,然后放一层冰糖。
步骤 6
再放一层柠檬,再放一层冰糖,以此类推。
步骤 7
陈皮放在最上面。
步骤 8
按煲汤键煲2个小时,然后保温2-3小时后拔电。让柠檬膏继续待在电饭锅里。我是晚上7-8点开始煲的,拔电后继续放在电饭锅里自然放凉,第二天早上才盛出来放进密封玻璃罐。
五、柠檬膏秘制熬法?
步骤/方式1
准备柠檬,冰糖
步骤/方式2
柠檬用盐搓洗干净
步骤/方式3
切片
步骤/方式4
去籽
步骤/方式5
锅里放一层冰糖
步骤/方式6
再放一层柠檬
步骤/方式7
这样一层一层放好
步骤/方式8
最上面放冰糖
步骤/方式9
开启煲汤模式煮40分钟后进入保温模式十个小时。
步骤/方式10
就熬好了
步骤/方式11
盛出来
六、干柠檬熬制柠檬膏的做法?
1.柠檬清洗下搓上盐把表面的蜡搓掉,再泡20多分钟清洗干净捞出。
2.柠檬切掉两端,切成均匀的薄片。
3.柠檬片去掉籽在锅底摆一层。
4.铺上一层冰糖。
5.再放一层柠檬片,再铺一层冰糖。
6.全部摆放好。(不要加水哦)
7.电饭煲调整到“煲汤”程序,按下开始按键。(默认两小时)
8.半小时后冰糖开始融化。
9.一小时后冰糖全部融化,用筷子轻轻划几下锅底,不沾锅就好。不可过多搅拌,不然柠檬片会碎掉哦。程序结束后再调整到保温程序,保温5个小时即可。
10.待柠檬自然冷却晾凉后就会变的很浓稠了,汤汁呈琥珀色。
七、自制柠檬膏?
原料:柠檬、冰糖。
做法步骤:
第1步、把柠檬洗一下,用盐搓洗一会儿
第2步、洗净再放入盆中用盐水泡一个小时
第3步、把柠檬切厚片~去籽去两头
第4步、放入电饭煲~柠檬垫底~一层柠檬一层冰糖~最上层放冰糖
第5步、电饭煲选择煮粥选项~煮两个小时保温8个小时~最好晚上睡觉时做上~第二天一早就好了~