一、干柠檬熬制柠檬膏的做法？
1.柠檬清洗下搓上盐把表面的蜡搓掉，再泡20多分钟清洗干净捞出。
2.柠檬切掉两端，切成均匀的薄片。
3.柠檬片去掉籽在锅底摆一层。
4.铺上一层冰糖。
5.再放一层柠檬片，再铺一层冰糖。
6.全部摆放好。（不要加水哦）
7.电饭煲调整到“煲汤”程序，按下开始按键。（默认两小时）
8.半小时后冰糖开始融化。
9.一小时后冰糖全部融化，用筷子轻轻划几下锅底，不沾锅就好。不可过多搅拌，不然柠檬片会碎掉哦。程序结束后再调整到保温程序，保温5个小时即可。
10.待柠檬自然冷却晾凉后就会变的很浓稠了，汤汁呈琥珀色。
二、自制柠檬膏怎么做？
柠檬膏的制作方法：1、把柠檬放在温水中浸泡半个小时，这样可以去除柠檬皮表面的灰尘和污垢。
2、把浸泡过的柠檬清洗干净，表面抹盐，全部用盐搓洗一遍，因为柠檬皮上有蜡质，而食盐有清洁作用，用盐清洗可以将蜡质清洗干净。
3、冲掉柠檬表面的食盐，洗净后切成2毫米的厚的薄片。
4、准备一些黄冰糖，在电饭锅中铺一层柠檬，再铺一层冰糖碎，保证每一片柠檬都接触到冰糖，直到铺满，最后一层以冰糖结尾。
5、电饭锅中不需要放水，选一个可以加热最长时间的模式，我的电饭锅最长烹饪时间是2个小时。
6、两个小时到了以后再继续两小时，一共四个小时，如果你的电饭锅可以直接四个小时就不需要调两次。
三、熬柠檬膏中间没水了能不能加水？
熬柠檬膏，最好不要中途加水。熬柠檬膏，应该一开始就把水加合适了，如果中途加水，很有可能会出现水溶不进去的情况。那么如果必须要加水，一定要加热开水，这样水比较容易融入熬制的柠檬膏里面。总之：熬柠檬膏最好的效果，就是不要中途加水。
四、熬柠檬膏放水吗？
熬柠檬膏是隔水炖。准备食材：柠檬 500g步骤：1.先把所有柠檬用盐搓洗干净，然后切成一片一片的，除去籽（可以切成小块的，但是一定得小，越小煮开越好吃。）2.切好的柠檬放入炖盅，在放冰糖，不需要加水哦，记得是隔水炖的。3.看时间，炖八到十个小时。炖好后的柠檬膏呈深褐色浓稠就可以了。4.放凉后就可以装瓶子，冷藏着。
五、柠檬膏制作方法全过程？
柠檬膏的制作方法：1、把柠檬放在温水中浸泡半个小时，这样可以去除柠檬皮表面的灰尘和污垢。
2、把浸泡过的柠檬清洗干净，表面抹盐，全部用盐搓洗一遍，因为柠檬皮上有蜡质，而食盐有清洁作用，用盐清洗可以将蜡质清洗干净。
3、冲掉柠檬表面的食盐，洗净后切成2毫米的厚的薄片。
4、准备一些黄冰糖，在电饭锅中铺一层柠檬，再铺一层冰糖碎，保证每一片柠檬都接触到冰糖，直到铺满，最后一层以冰糖结尾。
5、电饭锅中不需要放水，选一个可以加热最长时间的模式，我的电饭锅最长烹饪时间是2个小时。
6、两个小时到了以后再继续两小时，一共四个小时，如果你的电饭锅可以直接四个小时就不需要调两次。
刚做好的柠檬膏颜色是红褐色，看上去有很多的水，没有关系，这是因为糖遇到酸性的热柠檬汁就会保持流动的状态，放凉以后就会变成半流动的膏状了。
这样做出的柠檬膏不会很甜，是淡淡的酸甜中有一点点的苦味，不喜欢这个味道的话，冲水的时候可以加适量的蜂蜜。
柠檬膏可以泡水喝也可以直接吃，不仅酸甜可口，还起到止咳化痰的作用，是小朋友的天然止咳药。如果感冒时喝点柠檬膏水，可以减轻流鼻涕的症状，恢复的也会比较快。柠檬膏水还有化痰的功效，如果说将柠檬膏加温开水和盐，喝以后还可以将喉咙里积聚的浓痰顺利的咳出哦！
注意：1、最好选用黄色的冰糖，它比白色冰糖更加温和，与柠檬搭配不会刺激胃。
2、柠檬与冰糖的用量大约是1比1。
3、如果冰糖颗粒太大，需要用擀面杖敲碎。
4、一般做柠檬膏会用到隔水炖的方法，和电饭锅法大同小异，但是电饭锅更加方便。
5、也有会在柠檬膏中加入桔红，或者川贝的做法，但是掌握不好量会有异味。