一、水果皮酵素做法？
1、首先准备好苹果和梨适量，然后准备好一个柠檬，适量的冰糖，已经用于发酵的酵素瓶。还要准备好切板和刀具，上述的所有物品都需要充分清洗消毒之后才能够让水果酵素进行有效地发酵。
2、将柠檬用盐水洗干净之后切成薄片，苹果和梨需要去皮后切成小块，全程必须保证没有水哟，而且柠檬，水果和梨切完之后要进行风干，这样才能够确保全程无水。去皮是因为皮上可能会有农药和化肥，会影响水果酵素发酵的品质。
3、将水果和糖一同放入到酵素瓶当中，充分搅拌，让水果和糖能够充分接触，充分发酵。糖分的量一定要和水果的量相同，不要害怕放太多的糖会让水果酵素的糖分过高，因为糖在发酵的过程当中已经被氧化了。
4、将酵素瓶盖盖好之后放置到阴凉的地方进行发酵，三个月之后我们及可以饮用水果减肥酵素了。用一比十的比例来调配水果酵素，每天喝上一杯，坚持一个月以上就能够达到良好的减肥效果啦。
二、红糖加柠檬，苹果，山楂，水发酵后对三高有什么好处和作用？
1．助消化。提高胃蛋白酶活性，促进蛋白质的消化，增进食欲，对胃肠运动功能具有调节作用。
2．降血脂、抗动脉粥样硬化。
3．抗心肌缺血，具有增强心肌收缩力、增加心排血量的作用。
4.保持血糖的稳定，有效地降低胆固醇。
5.减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
6.改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
7.促进胃肠蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
8.维持酸碱平衡，中和体内过多的酸性物质，增强体力和抗病能力。
酵素喝法要点
喝酵素的正确方法和主要的要点，大家好好参考一下
1、酵素的饮用量没有很严格的要求。每次10-50ml均可，根据个人需要，量大效果加快，量小也可日常保健。
2、早晚空腹饮用酵素，可缓解疲劳，精力充沛，提高免疫力（胃病患者不建议空腹）。
3、加入40℃以下的凉开水冲饮，加5-25倍的水，根据个人需要或口感酌情添加。
4、想要达到美容效果的话，每天餐前30分钟空腹30ml，每天2-3次。因为皮肤新陈代谢很快，大约1月脸上就会变得白皙有光泽。
5、酵素里面的菌类在18℃—25℃之间最为活跃，因此饮用时最好在这个温度内饮用，冰水或凉开水对酵素活性影响不大，但超过45°C，高温会杀死菌类，加热过的酵素就没有食用的意义了。
6、一次不宜饮用太多，特别是对于有高血糖的人来说更是如此，尽量多兑水稀释饮用。
7、每餐前1小时和临睡前半小时空腹30ml，每天3-4次。可配合断食疗法，效果明显，在改善体质的同时，1-3月可减体重3-11公斤。
8、饮用后注意食物的摄取，尽量自己有意识地控制三餐的量，如果三餐吃太多，又使劲地喝酵素的话，那相反是会胖的。
9、注意不要和高蛋白的食物一起食用，同样会降低菌类的活跃度。
10、在饮酒前后各服30---60ml。酵素可分解血液里的酒精，经胃肠代谢，减少酒精进入肝脏，可护肝，防宿醉，缓解头痛。
三、酵意茶怎么做？
1.用料准备
柠檬若干、青苹果若干（注意一定要是青苹果）、红糖适量、盛酵素的器皿。
2.做法
1.柠檬和青苹果的比例为2:1，分别切成薄片，苹果去核；
2. 将柠檬片与青苹果片及红糖分别平铺在你所准备好的器皿里，一层柠檬片，一层青苹果片一层红糖，依次循环；
3. 坐等发酵一个月之后就可以喝啦。
注意事项：不需添加任何水； 器皿内不要装满，以防发酵之后溢出来；发酵时间越长越好，但至少一个月；喝的时候可以配蜂蜜，也可以配冰糖，味道甘甜可口。
四、我想做，不会做，请问酵素的做法？
我正在做柠檬酵素吔。1为红糖3为柠檬果皮10为水。如没有称就用容器也可，反正比例就为1：3：10。然后把它们放进容器里不能为玻璃瓶。不能放得太满要留够足够空间（大概一半)。搅拌后盖紧盖子，每天摇一次再松开盖子放气，再盖紧盖子。每天重复相同的动作，三个月后就变成清香扑鼻的酵素了。