1. 牛油果蒸蛋的做法窍门
— 食材清单 —
主料:牛油果1个
辅料:奶油奶酪1块
— 烹饪步骤 —
1· 切开牛油果，挖去核
2· 塞奶酪到牛油果，可以根据喜好尝试不同奶酪，我这里是奶油奶酪。
3· 200度烤箱烤十分钟的样子
4· 烤好就可以用勺子挖着吃了
小窍门
奶酪可以换不同类型，尝试不同风味。
2. 牛油果蒸蛋的做法窍门视频
1.蒸鸡蛋时，不要用生水来调和鸡蛋液，要用烧好的开水准冷却成温水，这样才能蒸出平整鲜嫩的蛋羹。
2.蒸蛋羹的时间不能过长，也不能用大火来蒸，温度过高鸡蛋很容易就变老，而且蛋羹的表面会出现很多气泡、类似蜂窝的组织，影响蛋羹的美观。
3. 牛油果煎蛋的做法窍门
牛油果1个脱脂牛奶200ml西藏藜麦15克坚果少许蓝莓3颗
1. 首先准备好需要的食材，坚果可以随意调换成自己喜欢的，也可以只放水果或者果干。
2. 接着来煮藜麦，将藜麦放入沸水中用中火煮，我用的这款藜麦免洗免浸泡，如果使用的是普通藜麦，要洗净后浸泡一下。
3. 大概煮15分钟左右，煮至藜麦爆开出芽。
4. 将煮熟的藜麦捞出过一遍冷水或者冰水，这样口感会更好。
5. 开始来处理水果，先把牛油果对半切开，去掉果核，撕掉果皮，切成小块。
6. 然后把牛油果放入果汁杯里。
7. 再加入适量牛奶搅打均匀，搅成细腻的状态即可，牛奶的用量可以适当调整，按自己喜欢的浓稠度就好。
8. 将打好的牛油果奶昔倒入碗里，这个分量正好够一个人吃。
9. 在奶昔的表面铺上之前煮好的藜麦，藜麦可以提前煮好，这样早上就不会这么匆忙了，再撒上一些自己爱吃的坚果、水果，比如巴旦木、蓝莓之类的，放上迷迭香做装饰。
10. 好看又好吃的藜麦牛油果奶昔就做好了
4. 牛油果蒸鸡蛋
用料 牛油果 小半个 香蕉（中等大小） 1个 玉米粉 30克 婴儿奶粉 20克 鸡蛋 大的1个 牛油果香蕉饼——又香又甜（宝宝很爱吃）的做法
把牛油果拿到手里，用刀沿着牛油果外围划一圈，转一圈，变成两半（只需用半个），用勺掏出肉，放入保鲜袋。
香蕉剥皮，也放入保鲜袋。把保鲜袋内的牛油果和香蕉用手压成泥。
鸡蛋打散，加入玉米粉和奶粉。把保鲜袋内的果泥倒入，混合均匀，变成糊糊。
开小火，不粘锅用厨房纸巾擦层油，用小勺将糊糊舀到锅中，做成多个小饼饼。一定要小！不然翻面时会碎哦。煎到两面金黄时，就可以出锅了。
5. 牛油果蒸鸡蛋糕做法
蒸鸡蛋糕步骤如下：
把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄用隔蛋器先分离开。
用不锈钢容器将蛋清加绵白糖60g用打蛋器打发至奶油状，容器倒扣打发的蛋清不会滴落的状态就OK啦。
（容器和打蛋器的搅拌棒一定不能有水，否则就成不了奶油状啦。）。
将低筋粉60g、小苏打一点点，用筛子细细的筛入到打发的蛋清里，用搅拌刀拌匀成蛋糊状。
分三次或四次筛入低筋粉。每次筛入，用橡皮刮刀轻轻的从2点钟搅拌至9点钟，搅拌均匀。
最后一次筛入面粉多翻拌几次，搅拌均匀的面粉糊。
（一定要拌不能搅的，否则就上劲啦）如果没有筛子用我们喝豆浆时过滤豆渣的漏勺也可以，网眼很细的那种。
把蛋黄一次一个的加到蛋糊里拌匀，逐次分别将4个蛋黄都拌好。
把蛋糕盘洗干净并且檫干，不能有水的，然后倒上油用刷子刷匀称。
将蛋糊倒入蛋糕盘，上面撒上自己喜欢吃的干果，比如葡萄干、核桃和芝麻之类的。（也可以放些自己喜欢的水果）
将烤箱预热5分钟，然后温度调至200度，上下管加热，时间10分钟就可以了。
6. 牛油果蒸蛋怎么做
可以与白糖搅拌做成凉菜，清甜爽口，做法简单，非常适合夏天食用。
做法如下:
用料：牛油果2个，白糖适量
步骤：
1、牛油果要成棕褐色按起来软的就是熟了，青色的硬邦邦还是生的，牛油果用水果刀划一个圈分成两半，去掉中间的籽。
2、用一个小勺子将果肉挖起来，牛油果皮很厚的就像是一个天然的小碗，所以不用另外准备餐具啦。就要弄成大块就好了因为比较难捣烂
3、然后加一勺子白糖，用奶粉勺子加一勺子10g，一般会多一点点
4、继续捣烂，加了白糖牛油果会变得很容易捣烂，捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面啦。
7. 牛油果蒸蛋的做法窍门是什么
牛油果去掉皮和核，切成瓣状，浸泡在盐水中。红枣用清水泡发，生姜去皮切成片。
2、鱼洗净拭干水，用1汤匙盐抹遍鱼身。瘦肉洗净切成厚片。
3、热锅下5汤匙油烧热，放入姜片和鲩鱼腩，小火煎至鱼身双面稍黄，倒入1汤匙料酒。
4、倒入瘦肉、红枣，注入3碗清鸡汤和1碗清水，加盖大火煮沸，转中火炖10分钟至汤色变白。
5、牛油果下锅，加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/5汤匙胡椒粉搅匀，加盖大火烧开，改小火再炖20分钟便可。
8. 牛油果蒸蛋羹做法婴儿
牛油果能蒸着吃，除了蒸着吃，还有其他的吃法。比如直接食用、做牛油果沙拉、烤牛油果、牛油果蘸芥末、牛油果奶昔，做果酱涂在面包上等等。
牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
9. 牛油果蒸鸡蛋的做法窍门
可以的呢 这个就是百搭食材很好的有营养
10. 牛油果蒸蛋好吃吗
各人口味，我是不喜欢吃牛油果直接吃，牛油营养丰富，可以拿来做水果沙拉，放入沙拉配上喜欢的水果这样做比较好吃