1. 牛奶鸡蛋玉米饼
1、食材准备part：将纯牛奶一袋，玉米粉100克，面粉60克，红糖20克，绵糖10克，泡打粉2克、苏打粉2克，准备好。
2、将食材放入同一个大碗中，充分搅拌均匀，颜色混合至黄色。
3、搅拌后，加入牛奶100ml，搅拌均匀，按照情况适量添加牛奶，以免一次性加入过于稀。
4、将不粘锅置于火上，有沾有植物油的小布团将锅底抹上油，用勺子舀一勺玉米面糊倒在锅中，将其摊成圆饼型。
5、两面都煎金黄，即可。
2. 鲜玉米鸡蛋饼
1.菠菜去根，洗净。
2.起一锅，烧开水后，倒入菠菜，并加点盐，焯30秒后捞出过凉，并挤干水分，切碎。
3.准备好葱花，切的越碎越好。
4.大碗里放入切碎的菠菜，打入两个鸡蛋，加入葱花，加点盐，倒入玉米面，白面，搅匀。
5.和成软面团。
6.面板上撒上面粉，把面团放上，再在面团表面撒上面粉，擀成饼状。
7.坐锅热油，放进面饼，两面煎黄。
8.两面金黄后，用铲子把面饼划成4份。
9.装盘即可享用。
3. 牛奶玉米粉鸡蛋饼
紫菜泡发好鸡蛋打入泡发的紫菜中，加入适量的牛奶，少量的面粉，霍云放入饼铛煎熟即可
4. 牛奶鸡蛋玉米饼怎么做
1.准备好面粉
2.鸡蛋两个，草鸡蛋比较小，我就准备了两个
3.面粉里加入适量的盐
4.先加入适量的热水，搅拌一下，一开始水不能放太多，后面还要加鸡蛋，不然面就太稀了
5.后加入鸡蛋，不然开水会直接将鸡蛋烫熟
6.搅拌成絮状
7.加入黑芝麻
8.揉成面团
9.用被子压成小圆片
10.全部压好
11.放入锅中用中火炸
12.多加了几片，我看地方还够，炸的时候火要控制好。
5. 玉米汁鸡蛋饼
面粉 250g 、 鸡蛋 1个 、 菠菜汁 1杯 、 植物油 适量 、 盐 少许 、 葱末 适量
烹饪步骤
1/3
面粉中加入菠菜汁 打入一个鸡蛋 放入少许盐，葱花，再慢慢加入水，要边搅边加 以防止形成疙瘩，搅至用筷子挑起能挂住薄薄的一层为止
2/3
开小火，单把炒锅烧热；锅底倒入少许油 转动炒锅使锅底都布满油，舀一勺面糊转圈倒入锅中，形成一个薄饼；然后用铲子翻过来，一分钟就熟了
最后一步
用铲子在锅中把薄饼折两次，装入盘中；再摊下一个，以此类推
小贴士
说起来好复杂 其实做起来很简单的 熟能生巧
6. 鸡蛋玉米粒饼
1、玉米粒控干水分，鸡蛋打散；
2、倒入炼乳和盐，搅匀；
3、倒入面粉；
4、轻轻翻拌均匀；
5、逐渐倒入牛奶；
6、搅拌均匀；
7、平底锅抹油，稍微热后倒入面糊，用铲子或勺背轻轻抹平或轻晃锅体摊平。然后盖上盖子，小火煎熟，单面双面皆可。
7. 牛奶鸡蛋玉米饼营养口感
鸡蛋相比来说可能营养价值更高一些。原因在于，从各类食物这个整体来看，蛋类中对人体有益的营养素含量、构成比例以及营养素的吸收率，都名列前茅，尤其是鸡蛋中的蛋白质。当然牛奶中的营养价值也很高，尤其对于小孩和青少年来说，每天一杯牛奶保证身体健康。
8. 牛奶鸡蛋玉米饼的做法
用料
面粉
800克
鸡蛋
4个
牛奶
150克
白糖
150克
玉米油
120克
酵母
8克
面粉
800克
鸡蛋
4个
牛奶
150克
白糖
150克
玉米油
120克
酵母
8克
做法
1.把所有的食材都放到面包机里搅匀了以后再分到两块，量大用两次揉面
2.把一半的量放到面包机里揉20分钟即可，再把另一半揉20分钟。
3.面全部揉好了后，把两块面揉在一起放在盆里发酵
4.发至二倍半大即可，和面包发酵差不多
5.发好的面排气后分成小块
6.再把每一块揉成小圆放在案上松弛10分钟
7.用手掌把每一个小圆按成一厘米厚的小圆饼，用擀面杖擀开也行
8.做好了以后放在烤盘上再松弛几分钟，别让它回缩
9.170度烤15分钟左右即熟，不用预热
10.出炉放凉就可以吃了
小贴士
食材可以根据自己喜好口味随意增减
9. 牛奶鸡蛋玉米饼热量高吗
不高，为中老年专门定制的肯定参考了中老年的身体普遍身体状况。
10. 牛奶鸡蛋玉米饼怎么做好吃又简单
步骤/方式1
把80克瘦肉剁成肉末，放入2克盐、1勺生抽和5克淀粉腌制15分钟；
步骤/方式2
锅内放入适量油，把瘦肉炒散，放入半勺老抽翻炒到肉末都上色后装起备用；
步骤/方式3
把4个鸡蛋打散，倒入蛋液1.5倍的水量，再翻入半茶匙盐，搅拌均匀；
步骤/方式4
把蛋液过筛进蒸蛋的盆子里，再用汤匙把表面的泡沫撇掉
步骤/方式5
锅内放入适量水，把蛋液放入锅内，水开后蒸15分钟
步骤/方式6
把肉末撒在蛋羹上面；
步骤/方式7
撒上葱花，用2汤匙生抽和1汤匙油调匀淋在蛋面上，再盖盖蒸1分钟即可；
步骤/方式8
完成
11. 牛奶鸡蛋玉米饼的家常做法
牛奶鸡蛋油饼的家常做法
主料
面粉
300克
鸡蛋
3个
牛奶
适量
辅料
玉米油
适量
盐
1小勺
泡打粉
1小勺
步骤
1.鸡蛋打散
2.加入牛奶搅匀
3.面粉 泡打粉 盐混合加入到液体中
4.搅成软面饧置1小时
5.面板上抹点油，将饧置好的面分成小剂子，用手按压圆，用刀划两道口
6.炒锅放玉米油烧热，将油饼坯子放入炸成两面焦黄即可
7.配上煮鸡蛋，再来一碗豆浆，早餐OK