一、如何判断牛油果坏了？
依据如下：
1、看外表是否有伤口。 如果有划伤，或者拔果柄太用力了，造成果肉外露，说明牛油果很有可能变质了，就算没变质也不保存不了多久；
2、看颜色。牛油果的口感是由其含油量决定的，一般来说表皮颜色青色说明牛油果还不成熟，不能食用；
3、感觉牛油果的手感。如果很硬捏不动，那说明牛油果还没到可以吃的地步，如果是微软，那就说明熟了，这种牛油果是最好的；
4、摸摸牛油果粗糙的外表。牛油果是粗糙的，它的表面遍布坑坑洼洼的小疙瘩，只有这样的果子才好吃；如果牛油果的外表出现不正常的光滑和平坦，反而说明一个问题，这果子可能生过病。
扩展资料：
牛油果的几种吃法：
1、直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯；
2、做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒、玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒，然后拌上沙拉酱或番茄沙司；
3、涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了；
4、做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱；
5、配砂糖。挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
二、牛油果坏了怎么处理？
牛油果坏了，就没有使用的价值了，果断丢弃
三、牛油果发黑是不是坏了？
牛油果发黑不是坏啦，牛油果比较成熟，它的颜色就会比较黑。
四、牛油果为什么叫牛油果？
所谓的牛油，其实是指黄油，这应该是广东那边传过来的说法。
我跟一个广东妹子聊天的时候，她一直是用牛油来称呼黄油的。
黄油，也就是从牛奶里面提取的脂肪，在西方的菜肴里面，黄油和奶酪是非常重要的元素，基本上做什么菜都要放一点。
可是，最近几年，西方的营养学已经到了走火入魔的地步了。很多人都不接受任何奶制品。
那么牛油果这一种在口味上非常接近油脂，而且又非常天然的植物来源食物，受到追捧也很正常了。
为了强调这一特质，所以它的中文名会被称为牛油果。
所以说，吃牛油果有营养的关键在于替代，而不是添加。不是在你原先每天吃饭的基础上添加上去，而是用它来替代掉你原来吃的油脂和肥肉。
五、牛油果呈现粉色是坏了么？
牛油果颜色发红不是坏了，外皮颜色发红表示牛油果开始成熟，但没有熟透。刚摘下的牛油果，外皮翠绿、坚硬，需要在常温下放置一段时间，待经历成熟后，外皮变黑、变软后，才可以食用。
牛油果颜色发红是坏了吗
牛油果丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。
牛油果果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。
如果牛油果外皮变成黑色说明牛油果已经成熟过度了，这种牛油果一般不宜食用，它有可能已经腐烂变质。
六、牛油果能蒸吗？
牛油果能蒸着吃，除了蒸着吃，还有其他的吃法。比如直接食用、做牛油果沙拉、烤牛油果、牛油果蘸芥末、牛油果奶昔，做果酱涂在面包上等等。
牛油果的果肉十分细腻，并且早上吃面包的时候会觉得面包没什么味道，这时候可以选择把牛油果对半切开，挖去果核之后，把果肉挖出来抹在面包上，涂抹均匀之后食用，喜欢微甜口感的则可以在这个基础上再抹上一点的蜂蜜或者草莓酱。
七、河南能种牛油果？
牛油果是在热带雨林条件下、在竞争阳光中生长的果树,高温高湿的环境使其快速生长,若环境条件不具备则不能生长
八、牛油果坏了是什么样子的图片？
坏了的牛油果，外表可能很柔软，一捏就会烂，打开牛油果之后会发现里面都腐烂了，充满着腐烂的味道，肉质也会变色，正常的肉质是黄绿色的，而腐烂的果实是棕褐色的；如果果肉外露，这样的牛油果也有可能是变质了
九、牛油果夏季能存放多久？
1、完整的牛油果3-7天。牛油果的存放时间与它的成熟度和保存方式有很大的关系，如果正常室内保存的话，一般比较生的牛油果可以保存5-7天左右，比较熟的牛油果一般只能保存3天左右，若是放冰箱保存，则保存时间会有所延长。
2、切开的牛油果1天。如果牛油果已经切开，果肉与空气接触，容易滋生微生物而腐坏变质，所以切开的牛油果保存时间一般比较短，如果是在常温下保存，一般只能保存几个小时，如果放冰箱保存，一般也只能保存1天左右。
十、水培牛油果能活多久？
水培牛油果能活5到10年。
水培牛油果非常简单，用锋利的刀子将成熟的牛油果小心地切开，注意不要割伤里面隐藏的果核。
将果核小心取出来之后，要用温水轻轻冲洗。在清洗时就可以分辨出牛油果果核的顶部和底部，底部就是萌发根系的位置，其实是很好分辨的，果核的顶部是比较尖的，而底部则是比较平的。
用牙签扎入果核里，准备一个玻璃容器，装上清水，牛油果的果核就底部1/3左右浸泡在水中，果核就会生根发芽。
牛油果的果核都是先长出根系，接着再慢慢萌发小芽。为了提高这些牛油果果核的生根发芽几率，可以提前准备一些保鲜盒和湿润的纸巾，可以用到厨房湿纸巾。
水培过程中，如果给太多阳光，根部会长绿藻，容易发臭，根部会腐烂。
果核的根系长到两三厘米长，就可以开始水培养护。
牛油果原本是生长在墨西哥地区的，在自然界生长的时候，需要有常年温和的环境生长，周围要有较高的空气湿度，在户外才能长得很好，这些牛油果很害怕霜冻，不喜欢温度过低。