1. 川贝炖枇杷冰糖的功效
用料 梨 2个 枇杷叶 8片 冰糖 一块 枇杷叶炖梨汤的做法
1.将需要的材料准备好哦。 将枇杷叶洗干净，梨洗干净(最好不要削皮)。 注：清洗枇杷叶时，边用刷子刷边用水冲，洗干净叶子上面的绒毛和灰尘;
2.将枇杷叶对称切，梨切片，还有冰糖一起放入紫砂锅中。烧开后中火慢炖2-3个小时。(因为枇杷叶含有大量的铁元素，所以尽量勿用铁锅炖。) 注：家里没有砂锅的话，也可选用高压锅炖30分钟就可以了。
3.水加至 刚刚平过 材料高度。
4.细心熬制，大功告成。炖至三碗汤汁将近即可。
5.用三层纱布将汤汁过滤出来。这样彻底过滤枇杷叶的绒毛。
2. 川贝炖枇杷冰糖的功效与禁忌
主要功效是清热润肺，化痰止咳。一般用于治疗肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血等症。很多食疗止咳方法中都可以用到川贝，比如川贝炖枇杷、川贝银耳百合、川贝炖冰糖雪梨等。咳嗽患者平时要忌烟酒，忌辛辣生冷刺激食物，多喝水，注意休息。
3. 枇杷川贝冰糖一起熬治咳嗽好吗?
1.川贝冰糖炖枇杷
材料：枇杷5个 ，川贝母 5-8颗，冰糖 4-6颗
做法：
1、将枇杷去皮，从顶部的三分之一处切开，用勺子将核抠掉。
2、如果是给小孩子吃，建议将川贝母捣成粉末状，连同冰糖一起放入枇杷去核之后的里。如果是大人吃，直接把川贝和冰糖一起放入即可。
3、将之前切下的枇杷的上三分之一部分盖回去，并用牙签固定，放入一个碗中，保证枇杷能坐在其中不会晃动。
4、蒸锅上汽后，将装了枇杷的碗放入锅中，中小火蒸30分钟左右即可。
4. 川贝煮冰糖的功效
用料：雪梨 1个 、 川贝 20颗 、 冰糖 10颗
做料：1.准备雪梨一个，削好皮。
2.从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核。
3.之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出，在洞中放入川贝和冰糖。
4.把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟，注意，不要让锅中的水进入碗里。
5.时间到了，就蒸好了。蒸好以后，取出碗，拔出牙签，就可以吃了。
5. 川贝枇杷炖冰糖的做法
步骤/方式一
选用新鲜的枇杷花洗净（表面有毛绒，需用小刷子个个刷干净）
步骤/方式二
摘取老枇杷叶洗净剪碎
步骤/方式三
选砀山秋梨（大个的好洗净榨汁）
步骤/方式四
选15年以上有药用价值的新会陈皮
步骤/方式五
全部榨成梨汁，这里熬汁全部用纯梨子汁。当然加水梨切块熬也可以，梨切块最后可能捞渣时会被捞掉一些。梨用破壁机搅好成糊状全倒入也可以的，熬出的汁会厚一些。
步骤/方式六
新鲜柠檬用盐洗净备用，数量可以根据口感适当调整，因为柠檬熬煮后会有一些酸涩
步骤/方式七
枇杷花、叶洗净剪碎放进大口锅里，倒入榨好的梨汁、陈皮熬煮大火开后转小火至少10个小时（切记冰糖先不放），中问间要观察让水不要少太多，然后再把渣会部挤干捞出（这里是熬了10小时的水位，原本基本满锅）。
步骤/方式八
待渣捞出后放入柠檬片和冰糖，再入适当陈皮，大火熬煮收汁，这里可以根据口感调味，但冰糖不能太少，熬膏糖少是出不了膏的哈，差不多收汁需要一个多小时
步骤/方式九
转小锅再收汁
步骤/方式十
这里可以看见已经基本成型，成糊膏状就可以了
步骤/方式十一
最后冷却，完成