一、熬枇杷膏需不需要加柠檬汁?
做枇杷膏少加点柠檬,口感更好
二、枇杷膏的家常做法用烤箱?
材料
"柠檬 一颗","枇杷膏 2小包"
做法
step1
1: 只要简单的新鲜柠檬一颗+枇杷膏(用小颗最好.实在是买不到小的.所以用中颗.2人份喝的)
step2
2: 柠檬怕农药多.所以我都还会用盐巴搓洗过.再使用
step3
3: 滚水煮柠檬.盖锅盖会比较快变软
step4
4: 这中颗柠檬大约盖锅煮.要10-15分钟.等煮到表皮变软.快喷汁时.就是好囉!!
step5
5: 将柠檬对切.要小心喔!此时的柠檬很烫外.对切开时汁会喷出来....
step6
6: 再用大汤匙把里面的汁压出来.连皮一起倒入半杯的温开水+枇杷膏2小包.若是买小颗柠檬.就只要用一小包
三、自制枇杷膏的方法是什么?
1、如果是用果实来做的话,要先将果实清洗干净,然后将果肉放置在碗里。再准备一个柠檬,将柠檬的汁水挤到果肉中。还需要准备冰糖,冰糖和枇杷的比例是二比一。将冰糖和果肉混合搅拌在一起,腌制30分钟。将腌制的好果肉倒进锅里煮,煮的时候要不停的搅拌,可以按需求放入麦冬粉或者川贝粉。等到果实变得不成形而且浓稠变色之后,就可以用器皿盛起来保存。正常情况下,冷藏保存的有效期可以达到1个月。
2、如果是用枇杷叶做枇杷膏的话,也是先将叶子洗干净,然后用榨汁机搅碎,将碎叶子和红糖或者冰糖一起煮,一边煮一边搅动,等到浓缩变色之后就可以盛出保存。
四、李子柒枇杷膏的制作方法?
食材:枇杷15斤 冰糖1斤半;
1、将枇杷剥去外皮和果核,将果肉放入容器备用,将80%的枇杷放入料理机,打成果泥备用
2、将果泥放入锅内,大火煮开,转中火,放入剩下20%的果肉,搅拌均匀;加入果肉后成品更有嚼头,也可全部打成果泥)放入冰糖熬煮;转小火熬煮,直到锅内水分蒸发,变得非常粘稠为止
3、将果酱装入小密封盒内,放入冰箱冷冻室可长期保存,取出后解冻可用微波炉加热10分钟,即可蒸发水分和杀菌
4、枇杷膏可以存放一年多。用它泡水喝可以起到清热作用