一、川贝枇杷膏熬制方法？
首先说明一点，这里我是熬住的枇杷果肉版枇杷膏。
1.枇杷冲洗干净加入食用盐浸泡5分钟左右。
2.洗干净控水的枇杷去皮、去核，挑的过程中要注意坏掉的地方一起去除。
3.枇杷入锅加入冰糖，稍微翻动一下‘尽量挑选一个不沾的锅’。
4.开大火熬制，并轻微搅动。等颜色慢慢变深并且开始冒大泡的时候，加入川贝粉‘川贝直接在药店购买，可以请药店的工作人员磨成粉’。
5.颜色接近琥珀色的时候，调小火，此时需要不停的搅拌。
6.颜色成琥珀色，变得透亮粘稠的时候就可以关火了 。晾到大概手温的时候，倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀，装入无水无油的瓶中蜜蜂保存。
7.判断是否熬制成功，把枇杷膏滴入凉水中能成团不散就可以了。
二、川贝枇杷膏熬制方法？
步骤/方式1
食材清单
枇杷 8斤 、 冰糖 1.6斤 、 川贝 5克。
用烫手的热水烫一下枇杷表皮，然后将其剥皮。
步骤/方式2
去掉果核。
步骤/方式3
打成果泥，越细越好。
步骤/方式4
倒入砂锅里，或不粘锅里。
步骤/方式5
煮一会儿加入冰糖。
步骤/方式6
小火熬制半小时后加入川贝。
步骤/方式7
大概熬制2个半小时，期间要行搅拌，防止糊锅。
步骤/方式8
如果还不够粘稠，继续熬制即可。（根据实际情况而定）
三、五指枇杷汤做法？
用料：枇杷两个，雪梨一只，金桔三颗，冰糖一块，蜂蜜一小袋
做法
1、食材洗净去皮待用
2、枇杷去皮切块后加用盐水浸泡
3、小锅内煮水，水开后放雪梨，加入金桔;盖上锅盖
4、开锅后放冰糖、枇杷
5、剥两颗枇杷核放汤里
6、盖上锅盖再煮30分钟即可
小贴士
1、枇杷切块用盐水泡十分钟，去涩味，也防止枇杷果肉氧化变黑。
2、枇杷核也有止咳功效。
3、盛出放凉后加入蜂蜜食用。
四、川贝炖枇杷正宗做法？
1.川贝冰糖炖枇杷
材料：枇杷5个 ，川贝母 5-8颗，冰糖 4-6颗
做法：
1、将枇杷去皮，从顶部的三分之一处切开，用勺子将核抠掉。
2、如果是给小孩子吃，建议将川贝母捣成粉末状，连同冰糖一起放入枇杷去核之后的里。如果是大人吃，直接把川贝和冰糖一起放入即可。
3、将之前切下的枇杷的上三分之一部分盖回去，并用牙签固定，放入一个碗中，保证枇杷能坐在其中不会晃动。
4、蒸锅上汽后，将装了枇杷的碗放入锅中，中小火蒸30分钟左右即可。
五、川贝枇杷露的做法？
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
老枇杷叶把背面绒毛刷洗干净，剪碎。
步骤/方式3
加入水没过叶子，熬煮枇杷叶水，大约熬煮一小时左右，水的颜色由浅变深。
步骤/方式4
枇杷洗去表面绒毛。
步骤/方式5
去掉枇杷屁股绒毛、核。
步骤/方式6
放入破壁机榨成枇杷汁，再用纱布过滤枇杷汁，只取汁液，不要果肉。
步骤/方式7
把枇杷汁和枇杷叶水、川贝、冰糖混合，熬煮时间在3小时左右，可以先开大火，再根据状态调整火力。
步骤/方式8
大概熬到这种状态就可以了，然后放凉一些再装瓶。使用玻璃瓶，要事先煮过消毒，无水无油。
步骤/方式9
完成。