一、川贝枇杷膏熬制方法？
步骤/方式1
食材清单
枇杷 8斤 、 冰糖 1.6斤 、 川贝 5克。
用烫手的热水烫一下枇杷表皮，然后将其剥皮。
步骤/方式2
去掉果核。
步骤/方式3
打成果泥，越细越好。
步骤/方式4
倒入砂锅里，或不粘锅里。
步骤/方式5
煮一会儿加入冰糖。
步骤/方式6
小火熬制半小时后加入川贝。
步骤/方式7
大概熬制2个半小时，期间要行搅拌，防止糊锅。
步骤/方式8
如果还不够粘稠，继续熬制即可。（根据实际情况而定）
二、川贝炖枇杷正宗做法？
1.川贝冰糖炖枇杷
材料：枇杷5个 ，川贝母 5-8颗，冰糖 4-6颗
做法：
1、将枇杷去皮，从顶部的三分之一处切开，用勺子将核抠掉。
2、如果是给小孩子吃，建议将川贝母捣成粉末状，连同冰糖一起放入枇杷去核之后的里。如果是大人吃，直接把川贝和冰糖一起放入即可。
3、将之前切下的枇杷的上三分之一部分盖回去，并用牙签固定，放入一个碗中，保证枇杷能坐在其中不会晃动。
4、蒸锅上汽后，将装了枇杷的碗放入锅中，中小火蒸30分钟左右即可。
三、川贝枇杷露的做法？
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
老枇杷叶把背面绒毛刷洗干净，剪碎。
步骤/方式3
加入水没过叶子，熬煮枇杷叶水，大约熬煮一小时左右，水的颜色由浅变深。
步骤/方式4
枇杷洗去表面绒毛。
步骤/方式5
去掉枇杷屁股绒毛、核。
步骤/方式6
放入破壁机榨成枇杷汁，再用纱布过滤枇杷汁，只取汁液，不要果肉。
步骤/方式7
把枇杷汁和枇杷叶水、川贝、冰糖混合，熬煮时间在3小时左右，可以先开大火，再根据状态调整火力。
步骤/方式8
大概熬到这种状态就可以了，然后放凉一些再装瓶。使用玻璃瓶，要事先煮过消毒，无水无油。
步骤/方式9
完成。
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