一、枇杷用冰糖泡水密封保存制作方法？
用料枇杷 适量冰糖 适量西米 适量葡萄干 适量
枇杷糖水 止咳消暑 还有以密封保存的做法步骤
步骤 1
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隔天先把西米用开水泡起来，第二天早上再用开水煮一下就好了，这样方便。
步骤 2
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把枇杷去皮去核掰成小块，锅里放水沫过枇杷就好，放入适量的葡萄干，大火烧开，再小火烧十分钟。
步骤 3
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放入西米和冰糖再煮两分钟就可以了。放冰箱里冷藏过口敢更好。凉凉后也可以它放入无水无有的玻璃瓶中，密封保存放入冰箱。这样可以放两三个月。
二、枇杷怎么保存最好？
1.短期存储，将枇杷放在干燥通风处可保存7天；
2.盐水保存，把枇杷去皮放入碗中倒入清水加一勺食盐搅拌均匀；
3.罐头保存，枇杷去皮去核，放少许食盐，适量清水和冰糖放入锅中煮5分钟，密封罐保存。
1、沟藏
在阴凉干燥处挖一条土沟，长10m左右，深和宽各0.9m，铺上20-30cm厚的干净细沙，然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱，每箱装15kg重。在沟上搭一“人”字形支架，保持沟内温度在20℃以下，相对湿度在80-85%之间，采用此法可贮藏一个月左右。
2、松针法
先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上，再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便，可用于短期贮藏。
3、坛缸法
将完好的果实装于酒坛或小缸内，坛缸的低部铺稻草，上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。
4、窖藏
贮藏前，用40%的福尔马林熏蒸窖及器具，杀死病原菌，或者采用硫磺粉（20g/立方米）杀菌消毒，将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋，以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。
5、简易气调贮藏
果实经采前处理后，于通风处放置两天，除去田间热。然后用0.02mm厚的PE袋（聚乙烯薄膜袋）包装，放入竹篓或竹筐内，再套上一个聚乙烯薄膜袋，在袋上打8个直径为1.5cm圆孔，扎紧袋口贮藏，用此法结合冷藏可贮藏3个多月
三、冰糖和枇杷怎么才能保存得很久？
加热后的熟食放冰箱冷藏最好不要超过三天，三天后如果能不吃尽量不吃。
枇杷本来有清热化痰、润肺这功效就可能随着新鲜而减小。
吃枇杷冰糖治咳嗽的方法
【配方】枇杷12个，冰糖30克。
【制法】将枇杷去皮、去核，与冰糖入锅，加适量水煎汤，即可。
【服法】服法每日1剂，连服5日。
水果保存分类：
第一类 不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。
第二类 可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三类 必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
第四类 常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
四、枇杷冰糖储存的做法？
冰糖枇杷
1/4 弄一晚枇杷肉出来
2/4 放入锅中，放点冰糖，开始炒
3/4 慢慢的炒，不停地翻动，喜欢细腻一点的，时间就久一点，我弄的时间比较短
4/4 制作完成了就找个玻璃瓶或者熟料盒子，冷却后放冰箱冷藏即可
五、枇杷泡冰糖夏天如何存放，已经发酵了还能喝吗？
枇杷泡冰糖夏天放冰箱低温保存。如果已经发酵变成酒了，喝的就是枇杷酒了。酒在常温下也保存可以的，只是要密封保存，我觉得枇杷酒味道还是挺不错的，特别是夏天的时候喝一些冰冰凉的果酒还是很舒服的，我有时候也会做一些果酒的，我比较喜欢用桃子来酿造果酒。
六、怎么冰糖腌枇杷时间放的长久点？
如果需要把冰糖腌枇杷时间放的长久一点，那么首先这个琵琶清洗过后一定要晾干到没有水的地步，存放冰糖腌枇杷的这个罐子也要是一个无油无水的罐子，提前消毒杀菌，你可以用蒸的方式也可以用75%的酒精来杀菌都是可以的。其次，不能只放冰糖，还可以适当的加一些蜂蜜。