1. 苹果做沙拉怎么不变黄
放入橄榄油防止香蕉氧化变色
香蕉氧在空气中暴露，产生氧化。香蕉表面的物质容易跟空气中的氧气反应变色，因此会变色。香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。润肠道香蕉内含丰富的可溶性纤维，也就是果胶，可帮助消化，调整肠胃机能。
2. 苹果做沙拉怎么不变黄色
今天第一次自己做水果沙拉~⊙▽⊙用的苹果、草莓、香蕉和火龙果加了酸奶 沙拉酱，味道不是很浓，感觉比较稀。因为是第一次，自我感觉还可以哈哈算是考研 忙里偷闲一下~
3. 苹果做沙拉怎么不变黄呢
最好做的就是水果沙拉，把各种各样的水果都切成块或者别的形状，然后把沙拉酱均匀的洒在上面，如果喜欢吃甜食，再加点白糖也可以
4. 苹果做水果沙拉会氧化吗
水果沙拉只有水果的话，是不算水果沙拉的。只有水果，那只能说是果盘，或者果切。水果沙拉一定是切好的水果，加上喜欢的沙拉酱。
5. 水果沙拉苹果怎么不变色
苹果不变色的方法
1、把切开的苹果浸在水中，只要减少蔬果和空气接触的机会，也能减少变色的机会。
2、使用盐。盐是天然防腐剂，可有效地阻止苹果氧化。可把半茶匙的盐溶解在约946毫升的冷水里。把切开的苹果放入盐水中沉浸3到5分钟。
3、用沸水烫苹果。沸水滚烫基本上使苹果里的酶失去作用，防止它们与空气中的氧气产生化学反应。只需把苹果放在一锅沸水里约5分钟，把苹果取出，然后用冷水清洗即可。
6. 沙拉变黄还能吃吗
1、肉放时间长发黄了不能吃。
2、变黄是变质了，存放时间较长的肉、鱼、海鲜类食物，可通过以下几招分辨是否已变质：颜色是否有变化，比如红色的猪肉颜色变浅、带鱼的鱼鳍附近发黄；闻是否有异味，如哈喇味、臭味等；弹性是否变差，解冻后用手按压肉块，看凹陷处是否能弹起；摸表面是否发黏。如果肉已变质，必须及时扔掉。
7. 苹果沙拉怎么不氧化
苹果汁（不氧化）的做法步骤
步骤 1
苹果去皮切块
步骤 2
削皮去核之后，约243克
步骤 3
倒入清水，煮沸
步骤 4
把煮好的苹果和水，倒入破壁机/果汁机/豆浆机榨汁，果蔬模式/自定义榨汁模式（不需要加热了）
步骤 5
放入糖搅拌 放糖之前先尝一下味道，感觉是淡的，再放糖 边放边搅拌，同时要尝一下味道
步骤 6
成品
8. 苹果黄瓜沙拉
首先得看你的刀工怎样了，如果一般没有得到厨师的水平，就可以选择简单的形状，切成条形状的也可以，切成方丁状的也可以，或者切成菱形状的也可以，不招待客人的话，自己可以随心所欲，喜欢就行，没有固定的形状，主要还是在口感上，好吃就可以了，卖相不是主要的。