1. 苹果西红柿辣椒怎样做辣酱
用红辣椒。
材料:
洋葱,蒜头,苹果,红辣椒,蜂蜜,醋,白糖,食用油,生抽,料酒等
步骤:
1.红辣椒,洗净,如果没有也可以用辣椒面或者剁椒酱,但是正宗的还是用新鲜的红辣椒,量要多一点;
2.洋葱,将皮去掉,洗干净,切成小块;正宗韩式风味里必不可少的食材之一;
3.取三分之一的苹果去皮去籽,清洗干净,切成小块;如果没有也可以用梨替代;正宗的做法当然是苹果了;
4.蒜头是必不可少的,没有它,酱就正宗了;将蒜头去壳,清洗干净;
5.将除了蒜头、洋葱、苹果、红辣椒之外的调味酱汁备好,搅拌均匀
6.将所有食材全部装入搅拌机里,搅拌到细细的状态,就完成了!
2. 西红柿和辣椒怎么做辣椒酱
1.
取一只小碗,磕入1个鸡蛋,用筷子搅散。
2.
热锅放油,放入鸡蛋翻炒至金黄,出锅。
3.
锅内的余油里放入几粒花椒和蒜瓣炸出香味,倒入切好的番茄丁,加1/4茶匙盐,用铲子边压番茄丁边炒至番 茄出汁。
4.
倒入炒好的鸡蛋,加入剩下的1/4茶匙盐、五香粉和鸡精,炒匀。
5.
将尖椒、香菜、小葱切末后,倒入锅内。
6.
沿锅边淋入1滴山西老陈醋,待散发出醋香后翻匀即可。
3. 西红柿辣椒酱怎么做?
这是外婆小时候给我熬的辣椒酱、那时候经常带去学校、一打开同学都抢着跟我分、加在热馒头里简直就是人间美味,太香了、我念了好久今天外婆在家刚好买了几箱子的有机西红柿、我就让她给我做了、不知道大家小时候有没有跟我一样吃过这口酱、太怀念了
用料西红柿 7个姜 少许盐 适量辣椒 适量油 适量五香粉 适量
西红柿辣椒酱的做法步骤
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准备7个左右的熟透西红柿、最好买有机西红柿、我这个就是可以生吃汁水很多的有机西红柿
步骤 2
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洗净去皮、熟透的西红柿不用热水烫皮就可以轻松去皮、要是比较硬的西红柿就热水烫一下去皮
步骤 3
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尽量直接拿刀切到盆里、防止多余汁水流到案板最后不好清理、这样直接切入盆就可以把西红柿汁水完全不浪费
步骤 4
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我7个西红柿大概切出来1500克,也就是3斤的量
步骤 5
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准备好一些姜末、辣椒面、食用盐、五香粉、辣椒粉可以根据自己吃辣程度来放、我喜欢辣一点就放的多、姜末也是剁得比较细,这些大家都可以根据自己的口味适当调整、
步骤 6
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锅内倒油烧热后一定转小火、放入辣椒面、姜末、盐和五香粉翻炒,切记转小火、大火辣椒面就会被炒糊,所以大家这条一定要切记、
步骤 7
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辣椒面等调料炒到变色后倒入西红柿翻炒转中小火
步骤 8
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翻炒十几二十分钟后就会出很多汁水、这就是用熟透的西红柿做出来的效果、要是硬一点就没有这么多汁水、所以选择西红柿很重要,这里也是全程中小火翻炒到这一步还很漫长、
步骤 9
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翻炒西红柿的同时用热水烫一下密封罐,方便炒好的后的西红柿酱保存、
步骤 10
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炒到这里大概用了半个小时-40分钟的样子、这时候就全程转小火,慢慢收汁、这就是一个收汁的过程耐心等待
步骤 11
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这里就已经完全收汁了、大概炒了一个半小时左右、全程小火哦、辣椒酱会炒到浓稠然后关火等全部凉透
步骤 12
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辣椒酱凉透后就直接装瓶密封了、这时候你闻到味道就很想忍不住热一个馒头来加酱、这个味道真的是小时候外婆做给我吃的味道……太香了,忍不住明天早上起来我要做馒头加酱吃、怀念这口的宝宝赶紧行动起来、很简单易学
4. 红辣椒苹果酱怎么做
佐料:
1.花椒大料桂皮丁香干红辣椒各一撮2.白酒一汤匙3.白糖三汤匙4.陈醋一汤匙5.盐适量6.大葱一根,姜一块,大蒜一头7.有条件的话(详见注意事项)色拉油两汤匙8.酱油是完全可以不放地。主料:1.早市上买新鲜净排2斤。制作过程:1.排骨买回来要洗。
2.姜切片,葱切2-3公分长的段,蒜剥好拍扁。
3.烧开小半锅水,烧之前水里要加三四片姜。烧开后把排骨分几批放进去焯一下,时间以排骨表面一层烫熟发白为准,注意撇掉表面的沫子,再用漏勺把排骨盛出备用(用筷子捡也无所谓啦!)。
5. 西红柿辣椒怎么做酱
味道一流,做法简单--这个西红柿辣酱!的做法:
步骤 1
选西红柿要选熟透的!红红的那种!
步骤 2
西红柿去皮,直接锅里煮的。水开就可以了,不用多煮去皮就可以。去皮以后弄碎弄烂,什么方法都可以,也可以带一次性手套直接抓烂。
步骤 3
葱姜剁碎,多一点好吃,大概用了三四根葱。
步骤 4
准备豆瓣酱,准备辣椒。
步骤 5
锅里倒油,胡麻油或者菜籽油最适合,没有就用家里的炒菜油就可以,油多一点。
步骤 6
下葱姜爆香,来回翻。让葱花炸的发黄一点好吃,但是不能糊啊。
步骤 7
下辣椒。
步骤 8
炒到辣椒炸好了就放豆瓣酱。
步骤 9
酱炒一炒就倒入西红柿。
步骤 10
然后就慢慢熬吧,熬到稠了就可以。
步骤 11
熬到差不多的时候放盐。
步骤 12
熬到这样就可以出锅了,出锅尝一下,淡的话可以再加盐,然后加点鸡精。
步骤 13
准备蒜,大概一碗,洗干净处理好。
步骤 14
全部压碎,再剁碎,这样口感好。
步骤 15
酱冷却以后把蒜加进去加OK了。是不是很简单!
6. 西红柿苹果辣椒酱的家庭制作方法
原料(1~3人份) -红辣椒 100克猪肉 100克番茄 500克- 调料 -姜 20克大蒜 20克醋 20克花生油 5克盐 5克鸡精 10克料酒 10克
- 东北西红柿辣椒酱做法 -
1将洗净的红辣椒、姜、蒜、猪肉切成碎末待用。
2番茄洗净切块。
3开火、锅内倒入花生油,油温热后加入姜、蒜、肉末。同时加入食盐和料酒。
4等肉末颜色变成白色,加入红辣椒末,翻炒至辣椒出现香味。
5倒入番茄,加食盐,用锅铲将番茄压碎,倒入鸡精、醋,待食材现成浆糊状后3分钟左右关火即可出锅。
7. 苹果辣椒酱怎么做
滨海辣椒酱的做法如下,鲜椒辣椒切碎,红辣椒切碎以后用刚装成一刚,然后发酵臣辣椒酱,再经过几个日晒即可
8. 苹果西红柿辣椒酱的做法
主料:
番茄1个
大蒜2把
鲜红辣酱半个
辣酱粉3克
食用油1汤匙
肉糜100克
食盐小许
生抽小许
黄豆酱100克
辅料:
小葱1棵
做法:
1. 番茄洗净切丁。
2. 小葱洗净切圈。
3. 大蒜用了这么2把,切末。
4. 红椒切末。
5. 所有食材放一起。
6. 肉糜切碎。
7. 热锅冷油,油热放食盐。
8. 取辣酱粉。
9. 辣椒粉放热油里炸香。
10. 档肉糜翻炒。
11. 炒至断生。
12. 放所有配菜。
13. 翻炒。
14. 档小许生抽。
15. 炒至番茄软烂。
16. 取黄豆酱。
17. 放酱翻炒。
18. 炒出来酱香味即可。
19. 成品。
20. 成品
9. 苹果辣椒酱做法
将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。
辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花油的比例配料。
将大蒜剁碎,和辣椒末、食盐、三花酒放在一起,搅拌均匀。
放在阳光下晒1—2天,使它自然酱汁化,然后装入干净的大口玻璃瓶内。
在酱面上再放入少量三花酒、盖严瓶口。
在阳光好的天气,可打开瓶盖晒太阳,切忌搅拌,以免造成酸性变味。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方,这样就可以制出清香质优的辣椒酱
10. 辣椒西红柿苹果酱的做法窍门
步骤 1
很简单的一道减肥菜 o(∩_∩)o
步骤 2
将番茄切成小块备用,锅里倒入橄榄油,将番茄放入锅里炒,炒到可以看见番茄有点点溶烂关火,装入一容器里,放入蒸锅蒸10分钟即可 ,最后在番茄面上撒些胡椒,想外观漂亮一点可以用香菜或薄荷装饰一下就可以啦····
11. 辣椒苹果酱的做法
首先将苹果清洗干净切成小块备用,准备冰糖,起锅烧水把准备好了的食材放入水里煮,水开后转小火,大约15分左右就煮熟了,凉凉后把苹果压成泥即可。