1. 红糖苹果怎么做
1.把苹果洗干净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干。
2.然后将苹果去皮,去核后切块。瓶子里放一层红糖,一层苹果的叠放在瓶子中。将盖子拧紧即可。
3.有空时候摇下瓶子,以便能够充分发酵。放一个月有气泡多就成功了。
2. 红糖苹果做法
:有机糖厂所生产的糖,其原料也是有机的,甘蔗从种植到生产每个步骤都需要达到有机标准,中小型普通的黑糖厂则无严格要求,一般都选用的普通青皮甘蔗即可。
甘蔗榨汁:甘蔗现砍鲜榨,自动过滤和分离式榨汁机充分榨取甘蔗汁;
甘蔗过滤:将榨好的甘蔗汁静置5个小时,采用1250目滤网真空吸滤机过滤五次,彻底清除杂质;
注:这里的1250目指的是滤网每平方的孔的多少,目越多说明杂质过滤越干净,杂质就越少。
初步熬制:工业大型高温真空锅熬煮,将甘蔗汁熬成糖糕;
干燥成粉:利用超微粉碎机将糖糕搅碎成分,自动震动成粉;
再次熬煮:将原汁糖粉,再次熬煮,根据单批次原料含水量,添加不同的比例的水3%-7%的水,进一步熬制35分钟—1小时不等,熬煮时间根据单批次原料做具体调整。
打砂浇膜:糖浆完成焦化反应后,将红糖浆稍作冷却后进行打砂,打砂后迅速浇入模具
脱模:冷却15分钟左右脱膜
烘干:推入烘干室烘干,将水分脱至5.7%±0.25,烘干过程中进行臭氧和紫外线杀菌。
注:国标对水分的控制要求是在10%以下,达到5.7%是高于国标的
抽检:红糖生产后,每批对干湿度、菌群精行各项严格检测,保障每批产品合格。
分装:根据生产订制需求:独立包装、盒装、封膜等步骤。
这里的标准主要是以古训有机糖厂的生产标准为例,其他的非有机糖厂的生产标准和流程要低很多,一些中小型的黑糖生产厂,其标准一般是企标,其标准相对较低。
3. 苹果熬红糖
教程如下'1、老姜洗净去皮,切成薄片,要是不喜欢老姜的味道,可以把老姜切成姜丝,少放一些。
2.红薯削掉外皮,切成滚刀块,不要切太大,小块一些煮的时间短一些,切好的红薯放到水里泡一会,这样红薯不容易氧化。
3.小锅里加适量的水,放入老姜片煮开,加入红薯大火煮开,转中小火煮15分钟。
4.红薯煮到有些微微开裂,用牙签能轻松穿透就熟了。
5.加入红糖,今天用的红糖有很天然的甘蔗香味。如果口味比较重,可以多加一点点红糖。
6.煮到红糖彻底融化就可以关火了,建议放到有点温热的时候喝。
4. 苹果糖果怎么做
主料小麦粉250g红糖80g辅料油适量盐适量酵母粉适量 步骤糖果子的做法步骤11.红糖放于容器中糖果子的做法步骤22.加水稀释成红糖水糖果子的做法步骤33.加小麦粉、酵母粉糖果子的做法步骤44.和成糖面团静置20分钟糖果子的做法步骤55.小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟糖果子的做法步骤66.将面团分成等份糖果子的做法步骤77.将糖面团分成等份糖果子的做法步骤88.糖面团与白面团叠在一起糖果子的做法步骤99.擀成长方形糖果子的做法步骤1010.用刀划口成糖果子坯糖果子的做法步骤1111.热油锅,糖果子坯入锅炸糖果子的做法步骤1212.适时将糖皮儿翻面糖果子的做法步骤1313.炸熟即可捞出,控油后享用
5. 红糖加苹果能做什么
当然可以啦.龙须糖被称为中国民间特色传统小吃,因外观洁白绵密、细如龙须而得名。
龙须糖由红糖、黄豆粉等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。
周记龙须糖
为了进一步挖掘我县非物质文化遗产,文化馆到老街周家风味小吃店进行调查研究。
6. 红糖糖果怎么做
食材明细
主料
糯米粉200克
麦芽糖20克
色拉油适量
辅料
开水70克
凉水30克
甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
糖果子的做法步骤
1
糯米面倒入干净容器中。
2
另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开。
3
将煮开的水,倒入糯米面中。
4
然后用筷子搅拌均匀,再倒入30克冷水。揉成面团。
5
将面团擀成厚薄合适的面片。
6
再将面片切成细条。
7
然后将细条放入油锅中炸制,油温要低些,时间长些。表面焦黄色即可。
7. 红糖苹果怎么做好喝
雪碧和红糖都是我们日常生活中比较常见的饮料,雪碧喝起来酸酸甜甜的并且还有碳酸气体,喝起来很刺激,很多人在吃烧烤的时候都喜欢搭配着雪碧喝。红糖是一种甜甜糖类,很多人也非常喜欢喝红糖泡水特别是生理期。但是雪碧红糖搭配起来好喝吗?
个人觉得不会好喝,两种完全不同的东西混合起来想想就觉得难以接受。而且红糖加进去会减少雪碧的刺激感,更是影响口感
8. 糖红果的制作方法
红果簪子这个我要比较喜欢还有巧克力口味的红果洗干净晾干表面不能有水分(不然不沾糖)砂糖放在锅中放少量水能末过糖就好煮啊煮啊不停地搅啊搅啊直到没有什么水分了整体看起来体积发生膨胀了把红果倒进去搅拌一下称出来(注意要平铺不然就成一个了)
9. 红糖苹果怎么做好吃
主料中筋面粉230克泡打粉5克红糖100克辅料清水200克红枣8个步骤1.红糖红枣糕:红糖和清水放入奶锅内加热至红糖融化,放凉备用2.红枣去核切碎3.泡打粉和中筋面粉混合均匀4.倒入凉的红糖水拌匀至细腻5.倒入红枣碎拌匀6.把混合好的面糊放入抹了薄油的模具内,放入蒸锅,盖上锅盖,大火煮开后中火开始蒸煮30分钟。
10. 红糖苹果怎么做才好吃
橙子红糖水食材明细:橙子一个、红枣20克、红糖30克 橙子红糖水的做法步骤: 1准备食材备用。
2橙子用盐来回的搓几下,清洗干净。3横向切成片状。4对半切开,红枣去核切小块。5准备红糖。6锅里放两碗水,水开后放入红糖,改小火。(糖的用量也可随个人喜好适量添加) 7倒入红枣。8把橙子也倒进去搅拌几下。9盖上锅盖煮3--5分钟就可以了。
11. 苹果红糖水怎么做
主料:银耳30g、荔枝6颗、苹果1个;辅料:冰糖适量
银耳苹果荔枝糖水1清水泡发一朵银耳,3小时左右。
2把荔枝用盐水浸泡,放入冰箱冷藏1-3小时,可以去除一些荔枝的火气。
3剥出6颗荔枝。
4去掉荔枝的硬核,放入炖盅。
5泡发的银耳清洗干净,去除蒂部,撕成小朵状,放入炖盅内。
6这里我使用的是隔水炖,加入适量的水,准备炖咯。
7选择时间为快炖两小时(大家根据自家的器具合理把握时间,这道糖水不易炖太久,2小时左右差不多)
8准备一个糖心苹果,削皮。
9苹果去核,切成小块。
10糖水还剩10-20分钟时间的时候,加入苹果块一起炖。
1110-20分钟后,关掉电源。一盅美味营养的糖水就好咯。夏日也可冷藏后食用,更加冰爽。
小贴士苹果不能煮太久,最后20分钟内加入就好。