1. 奶香葡萄饼干的做法视频教程窍门
材料
中裕低筋面粉120克、鸡蛋液40毫升、葡萄干40克、奶粉8克、黄油60克、细砂糖35克；
做法
1、准备好所有的食材，并把粉类的东西都过筛；
2、黄油室温软化或者隔温水融化；
3、留少许鸡蛋液，除葡萄干以外所有食材揉均匀至没有干面粉，撒入葡萄干再揉均匀；
4、放入冰箱冷冻1小时切片或者直接擀成面饼切片，在饼干表面均匀的涂抹一层鸡蛋液；
5、烤箱中层上下火180度15分钟即可，超级香。
2. 葡萄饼干的做法大全集
材料
慕斯液：淡奶油500g，白砂糖100g，奥利奥饼干（去夹心）45g，吉利丁片3块
辅料：可可戚风蛋糕胚10寸适量
蛋糕抹面：淡奶油250g，白砂糖50g，奥利奥饼干适量，阳光玫瑰葡萄3颗
做法步骤：
1. 提前准备好的可可戚风蛋糕蛋糕胚。
2. 奥利奥饼干去掉夹心，放入搅拌杯搅碎备用。
3. 吉利丁片提前用凉开水泡软。
4. 淡奶油加入白砂糖打发大概6成，可流动。
5. 吉利丁片隔热水融化。
6. 融化的吉利丁片液加入打发好的奶油中，迅速搅拌均匀。
7. 加入奥利奥饼干碎，搅拌均匀。
8. 模具中放入一片蛋糕胚。
9. 淋上慕斯液，轻震出小气泡。
10. 最后放上另一片蛋糕胚，放入冰箱冷藏至定型（一般都是提前一晚做好隔天脱模）。
11. 另外一份淡奶油加入白砂糖打发至打蛋器提起呈小尖角。
12. 装入裱花袋挤上奶油，四边各切出一些切面会更好看些，摆上奥利奥饼干、阳光玫瑰葡萄和迷迭香装饰一下即可。
13.这样一个好看又好吃的阳光玫瑰奥利奥慕斯蛋糕就做好了。
3. 葡萄干奶酥饼干的做法窍门
裱花蛋糕课程、面包课程、甜点课程、翻糖、糖艺课程、中西点心课程......这些都是学西点时会涉及到的一些课程。当然具体的课程学习还是要根据选择的专业，以后的就业方向等去选择所要学习的课程，这些因素都会影响每个人学习的课程内容。
西点，越来越多的出现在大众视野里，渗透进每个人的生活。正是因为这样，顾客的需 求以及相关企业对人才的大量需求，注定了西点人才未来的发展前景，也给西点行业带来了广阔的市场。使得越来越多的人选择学习西点。
4. 怎样做葡萄干饼干
你说的是 沙漠玫瑰饼干 啊
原料：葡萄干、黄油、鸡蛋、细砂糖、普通面粉、泡打粉、玉米片。
做法步骤：
第1步、葡萄干用温水泡软备用。
第2步、鸡蛋和细砂糖放入容器内，用打蛋器打至颜色变浅。（原方用糖100克，我减至60克）
第3步、筛入面粉和泡打粉的混合物。
第4步、加入融化的黄油和沥干水分的葡萄干。
第5步、翻拌成均匀的面糊。
第6步、用冰淇淋勺子舀上一勺面糊，盛在烤盘上，中间空出间隙。
第7步、用勺背蘸着水，把面团抹平抹扁。
第8步、插上玉米片呈花朵状。我共做了16朵。（如不追求美感，可舀上一勺面糊后直接沾裹上一层玉米片再压扁。）
第9步、烤箱预热，180度约15分钟，至表面金黄出炉。
第10步、放凉后筛上一层糖粉。
第11步、成品
5. 葡萄干奶酥的做法
用料
黄油25克，奶粉25克，棉花糖75克，小奇福饼干75克，坚果80克，蔓越莓干20克，冻干芒果干30克
步骤 1，不粘锅，将黄油放入锅内，小火炒至融化，建议使用电锅，因为要求非常小的火，燃气灶不容易控制，炒黄油的时候可以把锅四周都涂抹上黄油，后面还能避免粘锅
步骤 2，当黄油融化以后将棉花糖倒入锅内，并用刮刀不停搅拌，注意，一定是最小最小的火
步骤 3，搅拌至棉花糖融化，并与黄油充分融合在一起，这个时候将奶粉倒入锅中，同样，用刮刀迅速搅拌，迅速的让奶粉融化，并与锅中食材充分混合均匀
步骤 4，将蔓越莓干和各种坚果碎倒入锅中，快速搅拌均匀，干果可以选择任何自己喜欢的
步骤 5，将小奇福饼干倒入锅内，也要快速搅拌均匀
步骤 6，加入冻干芒果干
步骤 7，同样需要迅速翻拌，将锅中的全部食材快速搅拌均匀，炒好的一锅黏糊糊的东西先倒出来，放一会儿不烫手马上拿起来，反复柔和，拉丝，这样能促使棉花糖更好的包裹这种食材，做出的雪花酥才会更有嚼劲，同时也不会变硬
步骤 8，揉好以后放入模具，压实定型，模具撒适量奶粉
步骤 9，整理好形状以后，趁着还有余温，在雪花酥的前后两面都均匀的撒一层奶粉
步骤 10，晾凉后用刀切成条状，切的时候要稳准狠，切面才整齐
步骤 11，又酥又香甜，奶香十足，甜而不腻，超好吃
6. 葡萄干饼干的做法视频
用料
小圆饼干 150克
棉花糖 150克
黄油 45克
奶粉 45克
混合坚果（花生、杏仁、腰果、核桃、开心果等等） 120克
蔓越莓（没有的可以用葡萄干代替） 60克
超好吃的雪花酥的做法步骤
步骤 1
材料称好备用
步骤 2
黄油放入不粘锅，小火加热
步骤 3
黄油融化，放入棉花糖
步骤 4
棉花糖融化加入奶粉，迅速搅拌均匀，关火
步骤 5
加入混合坚果和饼干
步骤 6
完全融合放入模具压实
步骤 7
撒上奶粉，放置20—30分钟
步骤 8
切块，大功告成啦
步骤 9
超级好吃