一、吐司面包做法大全
食材用料
吐司3片。火腿2片。生菜2片。鸡蛋1-2个沙拉酱适量。番茄酱适量。
收起方法
步骤1、所有原材料备齐
2、平底锅放少量油烧七成热，鸡蛋打进去，用筷子把蛋黄稍微拨散，把蛋煎至自己喜欢的程度
3、将三片吐司整齐摞起来，用快刀切去边缘，最好切成方形
4、取一片面包片，挤上适量沙拉酱，用刀或勺抹均匀，再放上一片生菜，再抹一层薄薄的沙拉酱，铺上两片火腿，随自己喜好抹上沙拉酱，再铺上一片面包，这次挤适量番茄酱，同样抹均匀，再铺上一叶生菜，随自己喜好抹上番茄酱，放上鸡蛋，涂抹一点点番茄酱抹匀后盖上最后一片面包。（沙拉酱与番茄酱随着自己的喜好放即可，也可以用自己喜欢的酱涂抹）
二、吐司面包做法大全视频
准备好所有的材料
2除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面
3先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）
4在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）
5一共揉了45分钟，这是揉出的膜
6盖保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大
7手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
8直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气
9取出面团分成相同大小的小面团，醒发20分钟
10醒发时间来做椰蓉馅，备好材料
11把玉米油、全蛋液、白糖、椰蓉放入大碗中，搅拌均匀
12做好的椰蓉馅
13取一个面团，揉圆擀成圆薄片后放入椰蓉馅
14收口捏紧向下
15擀成椭圆形
16用刀划几道口子，要划穿，但两端不要切断
17双手捏住两端象扭麻绳那样扭起
18两头捏紧，一定要捏紧，以防面包在烤制过程中散开
19依次做好所有的椰蓉面包，我还留下几个做小餐包
20再次发酵两倍大
21刷一层蛋液
22放入预热好的烤箱中，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤完）
23取出晾凉即可食用
三、吐司面包的做法简单
1、准备好主料，面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉，最后再加入高粉和酵母，把面揉15分钟，加入黄油。
2、再揉15分钟，拉出薄膜。
3、面发酵60分钟（发酵时面包桶上盖上湿布，保持温度）。
4、拿出分成三份，饧上10分钟。
5、擀成长条，卷成卷，卷时不要超过三卷。放在吐司模中。
6、放入烤箱中进行二次发酵60分钟。拿出刷上蛋液撒上杏仁。
7、烤箱预热，180度下层30分钟。
四、吐司面包做法大全图解
主料：高筋面粉300g、鸡蛋1个、水130g、糖35g、盐3g、酵母3g、辅料：油适量、盐适量、
步骤
1.先把水和鸡蛋的原料放在面包机桶里，盐和糖对角放
2.再加入面包粉和酵母，后油法和成面团，
3.揉好后倒进黄油，继续揉至出薄膜放温暖处进行基础发酵
4.发酵好拿出来排除空气，份 成3份，滚圆醒15分钟
5.醒好取一块擀成舌状
6.上下对角折叠
7.摆正再擀长
8.由上至下卷起
9.依次做好后放进土司模，用手压一下，这样发酵起来比较结实
10.放在温暖处再次发酵至八分满！发酵好放进预热的烤箱上下火160度烤45分钟11.烤好后取出倒扣晾凉！
五、简单的吐司面包的做法
食材：高筋面粉 125克 、 全麦面粉 125克 、 盐 3克 、 细砂糖 15克 、 酵母 3克 、 鸡蛋 1个 、 冰水 140克 、 黄油 10克 、混合种子坚果 50克 。
烹饪步骤
步骤1首先把全部材料加入揉面缸。这里需要注意盐糖不要直接接触酵母。所有液体材料需要用冷藏的。
步骤2厨师机中速揉面大概10-15分钟。这个膜大概是9.5分筋左右，全麦面团的膜不要揉到太完美，很容易揉过头。
步骤3整理光滑放入抹了油的容器中盖上保鲜膜发酵到两倍大。
步骤4发酵了一小时到两倍大。发酵好的面团手指沾面粉戳一个洞不回缩或者缓慢回缩就可以了。
步骤5平均分成两份排气搓圆，盖上保鲜膜，松弛二十五分钟。
步骤6取一个松弛好的面团，光滑面朝上。擀成牛舌状，有大气泡就拍掉。
步骤7翻过来，光滑面朝下，两边折起来。擀长到25公分左右，整理成上边窄下边宽的梯形，底下这一边按压薄一点，卷起来。
步骤8卷好以后表面喷水。
步骤9沾上满满的坚果。(可以根据自己喜欢添加。）全部操作完以后放入吐司盒，盖上保鲜膜，发酵到9分满。快发酵好的时候，用的低糖吐司盒，预热烤箱上火160，下火190，时间25分钟。如果用普通吐司盒，就预热烤箱上火160，下火220，35-40分钟。
步骤10室温30度大概发酵了一小时。发酵好的面团距离吐司盒顶部大概一个手指节的距离就可以了。放入烤箱最下层烤制，时间根据自家烤箱情况灵活调整。
步骤11烤好的吐司出炉以后震一震然后脱模放凉。