一、黄面发面饼的家常做法？
食材明细
黄米面、红豆沙、蜜豆、葡萄干、食用油。
1、先将黄米面用少许温水和成面絮状，然后用挤压的方法将面絮挤成面团，饧十分钟。
2、将红豆沙、蜜枣、葡萄干放入碗中，搅拌均匀。
3、手上抹层油，取一小块面团，揉圆按扁。
4、将取适量馅料放入面皮中间。
5、按照边缘面往中间挤的方法收口。
6、收好口后，揉圆。
7、放入预热好的电饼铛中，按扁，边按边注意形状，尽量圆些。
8、烙至两面金黄、熟透即可出锅，软糯香甜~
二、发面烧饼烤箱做法？
面团材料:面粉500克、盐1/2小匙、糖1大匙、干酵母4克、清水300克左右、玉米油1大匙其它材料：盐、玉米油、十三香调味料面团材料中所有材料放在一起揉成一个光滑的面团，可以多揉一会儿。清水不要一次加完，最后留一点看情况，我和出的面团是相对偏软的。然后放在盆子里，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
(冬天，可以在烤箱里发，也可以坐在温水中发，如果是室温，可能就要发的时间长一些)面团发至2.5倍大小，然后盖上保鲜膜室温松驰10分钟即可做烧饼了，一般放入烤盘，180度烤12分钟即可。
三、自发面饼的家常做法？
主料：自发面粉300克
辅料：酵母4克，温水170克
配料：糖2克，盐1克
做法：
1.准备好面粉。
2.面粉加入所有的材料再加入温水慢慢搅拌呈面絮状。
3.再和成很湿润的面团。
4.包入保鲜膜放温暖的地方发酵。
5.发酵至可看到蜂窝状。
6.发酵好的面团取出，案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状。
7.平底锅加热放入面饼。
8.再撒上一些芝麻。
9.加盖小火烙
10.看到饼逐渐膨胀变高，可翻面。
11.小火烙至两面微黄饼熟即好。
四、庄里日记的玉米发面饼的做法？
主料
玉米面100克
面粉200克
辅料
白糖50克
开水适量
油适量
酵母4克
1. 把玉米面和白糖放入盆里
2. 加适量的开水搅拌均匀晾凉
3. 玉米面晾凉后放入面粉和酵母
4. 和成面团，盖上保鲜膜放在温处进行发酵
5. 把发酵好的面团拿出分成若干份
6. 用擀面杖擀成饼
7. 平底锅加少许油烧热，放入饼坯，
8. 烙至两面金黄即可
五、酸奶发面饼的做法电饼铛？
原料
more
面粉 (两饭勺)
酸奶 (一小盒)
鸡蛋 (两个)
白糖 少许
酵母粉 少许
清水 少许
1/盆子里倒进面粉，加入鸡蛋、白糖，酸奶和酵母粉。酸奶如果用的是老酸奶，那么需要给盆子里再加入少许清水，如果用的是普通的比较稀的酸奶，就不用加水了，如果气温比较低，可以把酸奶倒在小锅里，稍微加温一下。
2/将所有的材料搅拌均匀，和成比较软的面团，盖上盖子，把盆子放在比较温暖的地方，等待半个小时左右基本上就发酵了。
3/将发酵好的面团放在案板上，再使劲的揉一会儿，将里面的空气排出，表面变得光滑。然后将面团搓成胳膊粗的长条，切成比拳头略小的剂子。
4/电饼铛加热，然后将面剂子用擀面杖擀成圆饼，放进锅中。
5/加热五六分钟后翻面再加热五六分钟，饼子就可以吃了。
6.美味又好吃的酸奶发面饼的做法电饼铛完成开吃了。