一、1到6股辫子面包的编法口诀？
记录辫子面包的编法的做法步骤
步骤 1
【麻花结】 将面团搓长，打个6字，长端穿过6字的圆圈，圆圈扭一下，将长端口塞进圈中压在底部。
步骤 2
【五瓣花形】 面团搓成长条，先在中间偏少许的位置打一个结，再把长边的端部从中间穿过，跟另一端部稍按压，藏在底部。
步骤 3
【三股辫】 3块面团搓成长条，顶端捏在一起，1~3编号是由左到右。1跨过2，3过2，重复编完，捏紧收口。每次跨过完都是按新的编号来编辫子。
步骤 4
【四股辫】 4块面团搓成长条，顶端拧紧，1~4编号是由左到右。4跨过2，1过3，2过3，重复编完，捏紧收口。每次跨过都是按由左到右新的编号来编辫子。
步骤 5
【五股辫】 5块面团搓成长条，顶端捏紧，1~5编号是由左到右。1跨过3，2过3，5过2，重复编完，捏紧收口。每次跨过都是按由左到右新的编号来编辫子。
步骤 6
【六股辫】 六块面团搓成长条，顶端捏紧，1~6编号是由左到右。6跨过1，2过6，1过3，5过1，6过4，重复编完，捏紧收口。每次跨过都是按由左到右新的编号来编辫子。
二、一串葡萄欧包做法？
1. 面粉倒入盆里，中间挖一个小坑。
2. 加入白糖。
3. 用温水化开酵母。
4. 酵母水倒入面粉里。
5. 筛入菠菜粉。
6. 筷子搅拌成絮状。
7. 揉成光滑的面团。
8. 面团移到揉面板上。
9. 加入黄油。
10. 面团与黄油一起揉搓至黄油完全吸收。
11. 揉搓出薄膜，不用完整手套膜。
12. 再整理成光滑的面团发酵两倍大。
13. 这是发酵好了的样子。
14. 撒干面粉把面团揉搓排气。
15. 再揉至光滑。
16. 整理成两个等量的面剂。
17. 手掌摁压成扁状。
18. 再擀成牛舌状。
19. 葡萄干洗干净。
20. 用手挤干水份直接放在面剂上，不用全部除水。
21. 由下往上卷起来。
22. 包成毛巾状。
23. 全部封口。
24. 整理一下放烤盘里二次发酵30分钟。
25. 发酵好的。
26. 表面筛入一层薄薄的面粉。
27. 用刀划过花纹。
28. 烤箱150℃预热5分钟。
29. 150℃烤25分钟。
30. 稍微晾凉切片。
三、葡萄面包做法？
1.所有原料【葡萄干除外】混合在一起加入适量的水揉成面团，揉匀揉光滑，醒发半小时。
2.把醒发好的面团搓条下小小的剂子，包入葡萄干。
3.包成一粒粒葡萄的形状。
4.把做好的葡萄堆成一串葡萄。
5.再做几个葡萄叶点缀，刷蛋液醒发。
6.醒发好的葡萄面包。
7.入烤箱200°C烤10分钟左右
四、黄金大辫子面包做法？
主料：高筋粉 (280克) 低筋粉 (20克) 大枣 (80克)
调料：奶粉 (20克) 糖粉或者细砂糖 (35克) 植物油 (15克)（或黄油） (20克) 安琪酵母 (3-5克)
砂糖 (少许) 盐 (1克)
厨具：电烤箱
1、面粉加入除了黄油以外的所有配料。
2、蛋液搅拌后加入室温水搅拌。
3、面团加入调好的鸡蛋水揉至光滑不粘手，然后加入植物油。
4、反复揉至面团出模。
5、然后进行基础发酵，夏天室温就可以，冬天可以加温，可以烤箱放入一盘热水，放在烤箱发酵键，也可以大一号的盆子放入50度左右温水把面盆放入，可以中途加几次热水，很快就会发好。
6、在等待时候把大枣片用热水泡好然后去掉多余水分备用。
7、面蒸发2.5倍以上放入大枣碎揉至排好气，拓展10-20分钟。
8、然后搓成长条。
9、面团切成9段。
10、然后揉圆稍微醒发一下，10分钟左右。
11、一个辫子用三个，然后搓成长条。
12、把三个长条变成花辫子。
13、编好的辫子就是这样的了。
14、然后放入铺了锡纸或者油纸的烤盘，在上面装点了一些枣片进行最后的醒发需要30-40分钟。
15、醒发好的辫子面包刷上蛋液，我 还在其中的两个上面撒了一些砂糖，这个喜欢可以撒也可以不撒。
16、然后放入烤箱200度烤20分钟左右。这个时候和温度看个人烤箱的脾气而定。
17、做好的面包放在烤网上稍微凉一些吃口感更好，剩下的可以放入保鲜袋保存。
五、面包烘烤过程？
面包怎么烤共有4步。准备食材：面粉300克、酵母5克、鸡蛋1个、奶粉40克、糖40克、葡萄干少许、油适量。以下是面包怎么烤的具体操作步骤：
1.和成面团
奶粉、鸡蛋、面粉放进容器里，和成面团。
2.面团排气
和好的面团揉一下排气，擀成牛舌状，切成三根，上面不要断，编成辫子。
3.二次发酵
烤盘上铺上吸油纸，放辫子面包，二次发酵，刷上一层蛋液，放上葡萄干。
4.制作完成
烤箱150度预热五分钟，然后放入面包160度，烤25分钟即可。
总结：以上就是关于面包怎么烤的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
六、葡萄面包烤箱做法？
原料
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高筋面粉 (200克)
低筋面粉 (50克)
牛奶 (130克)
蛋液 (35克)
白糖 (30克)
酵母 (3克)
黄油 (30克)
葡萄适量
1/把配料表中除了最后两样外，其它的都放入面包桶，选择和面程序，启动面包机，当提醒音响起时放入黄油，重新启动面包机，等发面程序结束后即可。
2/面团发好后取出来分成40克左右，盖上保鲜膜二次发酵15分钟。
3/取一块面团，擀成长舌状卷起来。
4/再擀开，放上葡萄干，再卷起来。
5/从中间切开。
6/放入披萨盘，没有也可以放入不锈钢盘中也可以，放入烤箱最后发酵40分钟，面上刷蛋液，撒上芝麻，预热烤箱170度，烤20分钟即可。
7/美味又好吃的葡萄面包烤箱做法完成开吃了。