一、不用去皮葡萄酱做法？
葡萄不去皮不去籽是可以做果酱的，
1，直接清洗干净葡萄，晾干水分，然后用破壁机把葡萄打成泥状，
2，直接葡萄泥放到锅里面，加入白糖，小火熬煮15分钟就可以做成果酱。
但是葡萄不去皮不去籽，做出来的果酱口感和颜色都不好，保质期也会更短，所以还是建议葡萄去皮去籽后制作果酱
二、怎样做葡萄果酱？
准备材料：
葡萄，适量，最好选紫葡萄。
冰糖，根据自己口味而定，一开始准备的量大约是葡萄重量的十分之一，如果觉得不够甜再加。
面粉或盐，目的也是为了更方便的清洗葡萄。
制作步骤：
1，清洗葡萄
清洗葡萄有几个方法，放盐泡水十五分钟。或者加面粉泡水也可以。但清洗的时候，用手轻揉葡萄，把表面白白的颜色去掉即可。尽量清洗干净。
2，去皮
剥离果肉和葡萄籽，有个简单快捷的方法，往洗净的葡萄里，加入烧开的热水，一分钟后，开到葡萄开口，再换成冷水。这个时候去皮就非常简单。
3，葡萄皮记得留下
去皮之后，皮是要留着备用的，紫葡萄，紫色只是皮，但果肉还是绿色的。葡萄籽去掉就不用留着了。
4，熬制果汁
准备一口锅，这口锅需要耐酸，最好可以是不锈钢的，不粘锅也可以。先要熬制的是葡萄皮，加入葡萄皮，冰糖，水盖过。中大火煮开，转小火慢熬。水太少可以适量添加。
5，加入果肉，继续熬制
等到紫色的葡萄皮熬煮成褐色，把葡萄皮捞掉，这时候的葡萄皮就真的可以丢弃了。在剩下的果汁里，加入果肉，真正的葡萄酱开始熬制。这个过程要不断的搅拌，中大火烧开后，转小火慢熬，时间比较长。
6，最后，开始粘稠的时候，整体呈现深棕色，透光看是红棕色就好了。放凉后装瓶子。
三、葡萄不去皮不去籽如何做果酱？
食材:白糖150克，红酒1小碗，柠檬汁3茶匙，葡萄500克
做法:
1，葡萄洗干净把枝干去掉
2，放入破壁机里面，放入水不要太多，只要过破壁机的刀片多一点就可以，没有破壁机用榨汁机也可以，开始榨10秒左右就可以，不需要太碎
3，榨好的葡萄放锅里放入冰糖，红酒，柠檬水
4，一直煮，煮啊煮，煮到收汁粘稠的样子就关火完成了
四、不用去皮葡萄酱做法？
步骤/方式1
首先，我们锅中放五斤带皮葡萄。
步骤/方式2
放入一斤冰糖。
步骤/方式3
开中火熬制，一边熬一边搅拌。
步骤/方式4
大约熬制15分钟左右，就熬制好了。
步骤/方式5
倒出来晾凉。
步骤/方式6
装入瓶中保存即可。
五、榨葡萄汁要去皮去籽吗？
不要
1、破壁机打葡萄汁不要去皮去籽。
2、在葡萄的外皮和葡萄籽里面也含有较为丰富的营养成分，因此，将葡萄榨汁的时候连同外皮、籽一起榨汁饮用的话，营养更佳。
3、破壁机的榨汁效果非常好，会将葡萄皮和葡萄籽研磨成细小的颗粒，虽然这样喝可以摄取到葡萄的外皮和葡萄籽里面的营养成分，但同时也会影响到葡萄汁的口感，让葡萄汁的口感变得粗糙和酸涩。