一、葡萄膏的熬制方法？
葡萄糕原料：葡萄1000克，清水200克，淀粉适量，白糖250克。
做法：先将葡萄粒用清水洗净，再挤碎，放入有水的锅中煮。煮熟后，用纱布或粗罗滤去果皮和果梗、果核，再把滤出的葡萄浆倒入盛皿中，加入白糖搅拌均匀，然后加入适量的淀粉，再拌匀，上屉蒸10分钟，取出晾凉。切成块即成。
二、葡萄粉凉糕的做法？
食材：糯米1000g，蔓越莓干200g，细砂糖50g，葡萄粉少许，芒果干少许，葵花籽仁少许，蜂蜜水少许
做法
1. 1000g糯米洗干净，加入适量清水浸泡12小时。
2. 泡好的糯米，放入烧开水的蒸锅中，大火蒸20分钟左右，蒸至完全熟透。
3.蒸好的糯米饭，趁热加入50g细砂糖。
4.用饭勺碾压成泥。
5.200g蔓越莓干用热水泡软。
6. 放入烧开水的蒸锅中，大火蒸10分钟左右。蒸好的蔓越莓同样是碾成泥待用。
7.取一9寸方盘，底部和四周垫油纸，在底部铺一半糯米饭泥。
8.再铺一层蔓越莓泥。
9.最后顶层铺上糯米饭泥并抹平。
10.撒入少许葡萄干、芒果干和葵花籽仁。
11.刷上一层薄薄的蜂蜜水，彻底放凉或冰箱冷藏后切小块即可
三、怎么做葡萄糕？
葡萄糕原料：葡萄1000克，清水200克，淀粉适量，白糖250克。
做法：先将葡萄粒用清水洗净，再挤碎，放入有水的锅中煮。煮熟后，用纱布或粗罗滤去果皮和果梗、果核，再把滤出的葡萄浆倒入盛皿中，加入白糖搅拌均匀，然后加入适量的淀粉，再拌匀，上屉蒸10分钟，取出晾凉。切成块即成。
四、糯米葡萄仁蒸糕怎么做？
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首先用清水将红豆浸泡两个小时
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将红豆放入碗中，加入糯米粉和白糖，红豆沥干水分后，倒入碗中，用筷子搅拌均匀
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在碗中加入热水，边倒入边搅拌，搅拌至没有干粉
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然后揉面团，揉两三分钟左右，如果太干可以加水
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然后将面团搓成两根长条，用刀把它切成一小块一小块
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最后把它放入蒸屉中凉水上锅，然后大火煮开后转中火蒸30分钟
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最后出锅就可以了。
五、如何制作葡萄青梅糕？
用料
鸡蛋 2个
酸奶 200克
玉米淀粉 100克
芝士 半片
葡萄干 一丢丢
做法步骤
1、先把食材备好，芝士和葡萄干可以换成任何你喜欢的小食品，比如奥利奥、蔓越莓干、椰片…
2、鸡蛋、酸奶、玉米淀粉拌匀
3、多搅会，让它们细腻（喜欢甜口的 这一步要记得加糖哦）
4、过筛，口感更细腻
5、装入烤具，都一个原味，第二个放葡萄干就是葡萄干味，那第三个就是芝士味啦～（我用的是烤纸杯蛋糕的小盒，任何形状的烤盘、烤具都可以滴）
6、烤箱预热，然后220度烤8-10分钟
六、东北葡萄糕的做法？
主料2人份
高筋面粉70克
燕麦片140克葡萄干40克
辅料
腰果40克
枸杞30克北杏仁20克 芝麻30克水140毫升 白糖10克
步骤1
将高筋面粉、燕麦片、葡萄干、腰果、黑芝麻、枸杞子、杏仁、白糖、清水所有的材料放在一个盆中，放入清水搅拌，冲分的搅拌均匀
步骤2
放上蒸锅蒸20分钟，关火，焖10分钟即可，用平铲轻轻的铲起整块糕，切块即可
七、葡萄干糕家常做法？
主料
粘米粉225g
糯米粉165g
白砂糖80g
辅料
猪油50块
水158g
葡萄干50g
蜂蜜5g
具体步骤
1.碗中加入80克糖。
2.加入158克水。
3.葡萄干加适量水泡一下。
4.另外拿一个盆子加入225克粘米粉。
5.入165克糯米粉。
6.两大勺猪油。
7.把刚才融化的糖水倒入粉中。
8.用手把粉搓成小粒状。
9.粉类在过滤网中过滤一下。
10.过滤好的粉类平铺在蒸盘中。
11.用刀子在粉盘中画等大小的格。
12.在粉上边均匀的撒一层沥干水分的葡萄干。
13.放入蒸锅中，大火蒸30分钟，蒸熟后拿出来切块，上边可以加蜂蜜。
八、葡萄干蒸糕的家常做法？
红枣葡萄干发糕
主料
普通面粉200g 糖35g
酵母3g 40度以下温水190g
辅料
红枣适量 葡萄干适量
红枣葡萄干发糕的做法步骤
1. 称好面粉和糖。
2. 将红枣去核，并切成自己喜欢的形状，我是为了方便切的条。
3. 将3克酵母用190克40度以下的温水充分溶解化开，静置一会儿。（这个步骤忘记拍照了⊙﹏⊙）
4. 将酵母水倒入面粉盆里，用拌刀把面粉和糖拌匀。
5. 面拌匀后倒入切好的红枣，拌匀。
6. 准备另外一个可以上火蒸的容器，在里面刷上一层油。然后将拌好的面糊倒入容器里。放到温暖的地方，使其发酵。
7. 面粉发酵到两倍大小即可。（发酵过多蒸出来的发糕中间会塌陷哦！）
8. 把葡萄干铺在发酵好的面糊上。
9. 上蒸锅，冷水冷锅大火蒸30分钟左右即可。出锅后脱模切开就可以吃了哦！
小贴士
1、溶解酵母的水温一定要在40度以下，温度过高会破坏酵母的作用。2、这样做出来的面发糕口感有点Q，本人非常喜欢；如果喜欢松软些的口感，可以在面粉里面再加入3克泡打粉。
九、农村葡萄膏的熬制方法？
原料：葡萄适量，果肉适量，白糖适量
1、把充分成熟的葡萄洗净晾干，挤碎果粒，加入葡萄重量1/5的水，放在锅中煮熟，用纱布或粗筛过滤一下
2、滤出的葡萄汁和果肉再加入其重量1/4的白糖，搅拌均匀后加入适量淀粉，分放在玉米包皮上，于蒸锅内蒸熟，晾干成形后即为葡萄膏。