1. 柿子炒大头菜窍门是什么
①备菜：大头菜切丝，西红柿切块，青尖椒切丝
②先开水烫一下大头菜，想要清淡少油就这么做，因为炒大头菜非常吃油，如果平时做菜油大可以直接生炒
③起锅烧一层薄油，看到青烟微气抓紧丢进去西红柿，加入一小勺盐，翻炒西红柿，炒出沙沙的感觉
④西红柿面目全非了，把烫好的大头菜也丢进去翻炒两下，三下，四下，差不多加一小勺酱油，耗油也行，别忘了尖椒啊！丢进去尖椒丝，炒它！
⑤这是时候看到尖椒断生有点软绵绵了，你可以尝一口，咸淡还可以偷偷补救一下，但是加盐注意别手抖，翻炒均匀，出锅
2. 柿子炒大头菜窍门是什么呢
大头菜切块洗净待用，柿子切块洗净待用，尖椒切块，洗净待用，热锅凉油先炒尖椒，放入大头菜，最后耳放入洗好的柿子，炒制成熟即可，这道菜酸甜可口
3. 柿子炒大头菜窍门是什么意思
食材用料
大头菜500克，西红柿200克，植物油20克，葱末适量，花椒粉适量，蚝油1勺，老抽1勺，盐1勺
做法步骤：
1，准备大头菜和柿子，大头菜切丝，洗净，切好葱末
2，西红柿洗净切块，
3，先加入一部分西红柿炒，再放入大头菜
4，炒一会，放入葱末，加盐继续翻炒
5，出锅装盘
4. 大头菜和柿子怎么炒
大头菜切块洗净待用，柿子切块洗净待用，尖椒切块，洗净待用，热锅凉油先炒尖椒，放入大头菜，最后耳放入洗好的柿子，炒制成熟即可，这道菜酸甜可口
5. 柿子炒大头菜做法
食材
木耳50g 西红柿100g 盐适量
油适量
1/6
需要准备西红柿100g、木耳50g、油，盐，鸡精适量。
2/6
泡木耳：木耳用温水泡发。
3/6
切西红柿：西红柿洗净，切块，备用。
4/6炒西红柿：锅里油开后放入西红柿，煸炒。
5/6
炒木耳：放入木耳，加入适量的盐，鸡精，煸炒。
6/6
装盘：煸炒熟后，出锅装盘。
6. 大头菜炒柿子的做法窍门
— 食材清单 —
主料:大头菜1颗
辅料:酱油1汤匙，盐3小量勺，油适量，柿子8个，姜适量
— 烹饪步骤 —
1· 材料很简单
2· 大头菜切丝，西红柿切块，加上姜末，因为我喜欢吃柿子浸入大头菜的味道，所以柿子放了8个小的
3· 放油
4· 中火，放大头菜，放盐，炒一会儿会出点汤
5· 加姜末，炒匀，加柿子加一汤匙酱油，翻炒，等待收汤
6· 出锅啦。
7. 大头菜炒柿子咋炒
原料：番茄、冬瓜、白糖、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、材料：番茄、冬瓜
第2步、将番茄去蒂清洗一下。
第3步、放在案板上切成块，待用。
第4步、将冬瓜去瓤清洗一下。
第5步、放在案板上去皮切成片。
第6步、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。
第7步、接着，加适量的清水。
第8步、翻炒翻炒冬瓜断生熟软。
第9步、然后，合入切好的番茄翻炒一下。
第10步、最后，加适量的白糖。
第11步、加适量的盐。
第12步、加适量的鸡精。
第13步、调味炒匀，即成。
8. 大头菜炒柿子怎么做好吃窍门
食材主料大头菜500g辅料油适量鱼饼适量生抽适量盐适量葱适量步骤1.很可爱的圆球菜菜 暂时称为芥菜头吧2.芥菜头，鱼饼3.2头各切一刀，撕去外皮4.切成片5.再切成丝状，鱼饼切丝状，葱切段，蒜头拍碎6.热油锅放蒜头炒香7.下鱼饼丝炒香，鱼饼有咸味的8.下芥菜头一起炒9.炒软身些放少量的盐炒10.放葱段翻炒11.起锅前放适量生抽起锅小贴士起锅前放点生抽，可以省起放糖或味精
9. 头菜炒柿子怎么好吃
方法/步骤
1
首先，用开水把头菜泡开。我这个泡了大概30分钟左右。如果有时间可以用冷水泡，时间就要长一点了。
2
泡软之后，把里面的水倒掉，然后清洗两遍。把头菜切细。
3
五花肉清洗干净，然后切成小丁。
4
热锅，然后倒入我们的五花肉。煸炒出油，五花肉不用放盐了，因为头菜是比较咸的，再放盐可能就会太咸了。
5
倒入我们切好的头菜一起煸炒。炒几分钟就可以了。搭配着粥吃，特别香。
END