一、牛肉柿子土豆家常做法?
牛肉洗净切块,柿子和土豆切块切葱花,姜片,花椒大料装调料盒将牛肉放入开水锅中焯烫后捞出,将焯好的牛肉捞出后和葱姜料盒一起放入高压锅内,加入适量水,锅开后再压制十分钟,之后放入柿子土豆,加入适量盐,再压四分钟即可
二、牛肉柿子土豆海带炖土豆家常做法?
把牛肉腌制好,放入锅中加入柿子土豆海带一起闷就可以了
三、牛肉土豆胡萝卜丸子的做法?
牛肉300克
洋葱80克
胡萝卜120克
鸡蛋2只
柠檬半只
辅料
无适量
步骤1
食材准备好。牛肉用的里脊,比较嫩,适合宝宝吃。牛肉可以换成鸡腿肉,鱼肉,看你想给宝宝吃什么。
步骤2
牛肉切小块。
步骤3
加2颗鸡蛋,再加50克水。用料理机搅拌成牛肉泥。
步骤4
加半只柠檬挤汁去腥,没有柠檬汁用料酒。搅拌均匀。
步骤5
洋葱,胡萝卜切碎碎。1岁以下的宝宝或者妈妈时间不够,胡萝卜、洋葱和牛肉一起搅打成泥。有点时间的麻麻就不要偷懒了,多给宝宝咀嚼的机会!蔬菜蒸熟了软软的,宝宝完全可以驾驭。
步骤6
以上食材加入1勺盐,几滴食用油,搅拌均匀。
步骤7
胡萝卜切片,放在蒸锅上。
步骤8
右手拿勺子,挖牛肉泥在左手上,左手稍微把泥弄个圆。放在萝卜上。
步骤9
上锅全程大火蒸十分钟。
别质疑10分钟到底能不能熟,大火蒸可达到200多度,是煮达不到的温度,所以别拿煮的时间来比。
步骤10
香喷喷的丸子出锅啦。
步骤11
烹饪技巧
味比较淡,孩子比较喜欢吃,别以我们的口感来判断,爸妈吃的时候可加点醋/生抽/耗油。看你喜好。
四、柿子丸子做法?
食材明细
柿子1000克
玉米油适量
白砂糖适量
甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
炸柿子丸子的做法步骤
1
准备柿子。
2
柿子去蒂,洗干净。
3
用手拿一个柿子握在手里,果蒂处向下,轻轻一握,里面的果肉和汁液就都出来了,把皮扔掉。
4
拣出里面的果核。用筷子搅匀。
5
放入适量白砂糖,搅匀。(这次买的柿子不是十分甜,我又怕加面粉后会不甜,就放了一些糖,要是柿子很甜的话,就不用放糖了。)
6
放入适量面粉,最好分次放入。
7
搅拌均匀。
8
像这样用勺子挖一些,倒垂着不会很快往下掉就行了。
9
手上沾少许水,取少许面糊,整成圆形。
10
锅中倒适量油,烧热,放入一个丸子,先试一下油温。四周冒泡泡就可以了,全程小火炸制。油温可以的话,就迅速的依次把丸子生坯下入油锅,放的时候要分散开来放,以免粘到一起。
11
用筷子勤翻面,以免炸糊。炸成金黄色后捞出控油。
五、清汆牛肉土豆丸子家常做法?
牛肉切成泥,加入土豆泥放蛋清搅拌上劲加盐料酒,搓成丸子,冷水下锅煮一个小时
六、牛肉柿子的做法?
1/9 把牛肉洗净,切块,打水焯,柿子切块备用。
2/9 备好的小料姜,蒜,八角,葱。
3/9 起锅放入适量的油,五到六成热放入葱,姜,八角,蒜。爆出香味。
4/9 放入牛肉炒出香味。
5/9 在放适量的生抽,然后再放柿子。
6/9 把柿子炒出水份。
7/9 加入清水莫过食物,大火烧开转至中火炖一小时左右。
8/9 出锅前撒上香菜,葱末,鸡精,适量的盐即可。
七、豆腐丸子柿子的做法?
主料:
西红柿1个
豆腐1块
肉末300g
辅料:
大葱适量
姜末适量
香油1勺
盐1勺
红薯粉适量
黑胡椒粉1勺
鸡精半勺
做法:
1. 肉馅中加入姜末、盐、香油、鸡精拌匀。
2. 下入红薯粉、加一点点水。
3. 拌匀腌制一会儿。
4. 豆腐切大厚块、西红柿切小块。
5. 锅中放入少许油、下入西红柿丁炒出红汁。
6. 下入葱姜末炒香。
7. 掺入适量清水烧开。
8. 用勺子团肉团、下锅。
9. 下入豆腐,煮5分钟左右。
10. 下入适量盐。
11. 黑胡椒粉调味即可
八、牛肉丸子炖土豆做法?
把牛肉馅放入调料,加少许的水,打匀后上劲做成丸子与土豆切块,放入锅中做牛肉丸子炖土豆
九、炸柿子丸子做法?
食材明细
柿子1000克
玉米油适量
白砂糖适量
甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
炸柿子丸子的做法步骤
1
准备柿子。
2
柿子去蒂,洗干净。
3
用手拿一个柿子握在手里,果蒂处向下,轻轻一握,里面的果肉和汁液就都出来了,把皮扔掉。
4
拣出里面的果核。用筷子搅匀。
5
放入适量白砂糖,搅匀。(这次买的柿子不是十分甜,我又怕加面粉后会不甜,就放了一些糖,要是柿子很甜的话,就不用放糖了。)
6
放入适量面粉,最好分次放入。
7
搅拌均匀。
8
像这样用勺子挖一些,倒垂着不会很快往下掉就行了。
9
手上沾少许水,取少许面糊,整成圆形。
10
锅中倒适量油,烧热,放入一个丸子,先试一下油温。四周冒泡泡就可以了,全程小火炸制。油温可以的话,就迅速的依次把丸子生坯下入油锅,放的时候要分散开来放,以免粘到一起。
11
用筷子勤翻面,以免炸糊。炸成金黄色后捞出控油。
十、土豆丸子的做法?
1、土豆用水煮透,去皮,拍烂(一定要多拍一阵子,要有粘性才行)。2、五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。3、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀(盐不可多放,炸出来后味道淡一点比较适宜),和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。4、锅里放油烧热,用汤匙把和好的土豆舀出来用手稍微搓圆,下锅炸到外表金黄色就可以起锅装盘了。