1. 无花果红萝卜煲猪骨
猪骨无花果汤煲汤做法如下↓
1、准备猪沙骨
2、挑选好干净的无花果
3、去皮的花生仁
4、将沙骨洗净砍断,无花果,花生仁洗净备用。
5、沙骨、无花果、花生仁、姜块放入汤锅,加适量清水后煲至水开
6、撇去水面上的泡沫,中火炖1.5个小时至肉软
7、加入料酒,再炖20-30分钟后用盐和鸡精调味出锅即可
2. 无花果玉米红萝卜煲猪骨
1、材料:猪大排适量;玉米适量;胡萝卜1根半。调料:姜、蒜、八角、花椒,葱花适量。
2、胡萝卜削皮,切滚小块,玉米切小块,排骨切小块
3、将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干;
4、锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻,出香味再加水煮。加水(水要盖过排骨),武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟。
5、最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料。
3. 无花果猪骨煲汤
所需的食材:猪大骨头800g,盐适量,白萝卜1根,鲜玉米1根,土豆1个
猪大骨头汤的制作方法:
1.将买回来的猪大骨头泡在水中,大约泡1-2小时,泡出血水。
2.取内锅将水烧开,下猪大骨头,再开,持续1-2分钟,然后将水倒掉,清洗干净猪大骨头。
3.将清洗干净猪大骨头再次入锅,并注满一锅清水,用大火烧开,撇去浮沫。
4.加入葱和姜,改小火,煮20分钟。
5.将内锅移入外锅,盖上双层锅盖。
6.焖3小时,打开锅,检查一下效果,焖得很彻底了,骨肉分离了。
4. 无花果猪骨红萝卜莲藕汤
用料
猪骨一斤 ,莲藕300g 姜片适量、葱结适量、八角一个、干辣椒一个
莲藕骨头汤的做法步骤
1.买回来的排骨冷水下锅 ,放姜片、料酒 ,大火烧开,捞出洗净备用
2.粉藕去皮,切滚刀块 ,放在清水中备用
3.热锅放油,先下姜片 ,再将焯好水的猪骨到入锅中翻炒至表面微微发黄时,加入适量生抽、盐,继续翻炒 均匀后,加入适量开水 ,再放八角,辣椒,葱结,大火烧开后转小火慢炖 1个半小时即可。
5. 无花果煲红萝卜猪骨汤的功效
猪骨头放入瓦锅中,小火炖30分钟,加响螺,胡萝卜,马蹄炖十分钟即可
6. 青红萝卜无花果煲猪骨汤
步骤1
食材准备好
汤料浸泡洗干净
猪骨焯水洗干净
红萝卜无花果洗干净切好
步骤 2
食材全部倒入沙煲,加满水(我家沙煲比较小,估计不到4升)
步骤 3
开盖,大火煲滚,滚15分钟,同时有血沫的话打掉
步骤 4
大火滚开15分钟后,开小火煲60分钟
步骤 5
一个钟后,一煲靓汤就可以了,加少少盐,很甜
步骤 6
非常润的无花果红萝卜煲猪骨汤,就可以饮啦,真的很润噢
7. 无花果煲猪骨汤做法
1/13 猪肺买回来
2/13 猪肺从喉中灌入清水
3/13 反复挤揉
4/13 灌水、挤揉数次,直至猪肺里面的血水全挤出来,变成白色
5/13 把猪肺切成小块
6/13 开火烧热锅
7/13 不用放油,就白锅烧热把猪肺放进去炒
8/13 反复炒把猪肺里的水全炒出来,装起
9/13 准备好木瓜、雪梨、南北杏
10/13 把木瓜去皮,切成小块;雪梨去皮去芯,切成小块
11/13 猪肺跟猪骨一齐“飞水”
12/13 “飞水”后的猪肺一点猪血都没有了,干干净净的、白白的
13/13 这时候可以把猪肺、猪骨、木瓜、雪梨、南北杏、姜片全部材料一齐放进汤锅里,加上适量的水煲两个半小时左右
8. 无花果煲猪骨头
可加海带。花生。豆腐。
白菜粉条。