一、大骨汤炖无花果可加香菇吗？
大骨汤炖无花果可以加香菇，香菇也是人们煲汤的时候一道常用的素材，
二、墨鱼炖无花果的作用？
不知道，没听说过！能炖吗这两样！墨鱼不易炖烂，而无花果不炖都特别容易吃下去！
三、大骨炖法？
炖大骨头的做法有大骨萝卜汤、黄豆芽大骨汤、冬瓜薏仁骨头汤、山药大骨汤等。
一、大骨萝卜汤
材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。
做法：
1、骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。
2、骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。
4、准备好调料：葱打结，姜拍碎，野山椒2个。
5、大骨放入炖锅中，加冷水没过骨头，加入准备好的调料。
6、大火煮开，小火慢炖1小时。
7、加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟，起锅前调入食盐。
二、黄豆芽大骨汤
材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。
做法：
1、猪骨洗净;黄豆芽摘去根部洗净;红萝卜切块备用;全贝去掉黑黑的部分并泡去沙子。
2、猪骨用沸水煮出血水，去取后洗净血沫。
3、取一汤煲放入适量的水，加入猪骨、姜片和全贝先煲。
4、煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右，再加入黄豆。
5、所有材料再煲10-15分钟左右，下盐调味。
三、冬瓜薏仁骨头汤
材料：骨头、冬瓜、水、薏仁、盐、枸杞、白醋、胡椒粉。
做法：
1、准备好所需食材，薏仁提前浸泡几个小时。
2、骨头放进开水里煮一煮去血水，捞出、洗净、沥干。
3、将骨头跟薏仁一起放进锅里，注入适量水，大火煮开后改小火煮一个钟，煮开后放入几滴醋和适量胡椒粉。
4、煮汤期间，把冬瓜去皮后切块备用。
5、一个小时后，把冬瓜倒进去，中火煮15分钟。
6、关火，下入少许枸杞和适量盐搅拌均匀。
四、山药大骨汤
材料：猪筒子骨1根、山药1根、木耳10朵、葱结1个、生姜3块、料酒1大勺、醋数滴、盐适量。
做法：
1、将筒子骨清洗净、剁段。
2、筒子骨加凉水入锅，煮沸后继续煮一两分钟，逼出血水，并用温水洗干净。
3、筒子骨焯水的时候可以将山药去皮切滚刀块，用清水养起来，防止变色，准备好一个葱结，木耳泡发后清洗干净，生姜拍扁。
4、将洗干净的筒子骨放入汤锅中，加入足量的清水，并放入生姜块。
5、大火煮沸后，加入一勺料酒和葱结，再加少许醋，盖上盖，转小火炖煮一个半小时，木耳可以此时加入也可以煮一个小时以后加入。
四、饭店炖大骨的骨是什么？
动物的大腿骨，因为里面有骨髓所以炖出来特别香。
五、无花果大骨汤做法大全？
步骤 1无花果洗净，稍浸泡；苹果切块，去芯留皮步骤 2猪脊骨洗净，切大块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用步骤 3汤锅放入清水2500ml，待水滚后放入猪脊骨大火煮开后，转为中火煮半小时，再将剩余的材料放入，以大火煮开，转为小火（汤一定要保持在微滚的状态），再煮1个半小时，放盐调味即可
六、猪肚炖大骨的做法？
1、材料：猪肚、排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞。
2、猪肚处理干净后用冷水下锅把猪肚煮一下。
3、煮好的猪肚切丝。
4、加入排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入)。
5、煲3小时左右即可加盐调味。
七、大骨炖鲫鱼的做法？
骨头棒子、鲫鱼能一起炖汤，做法如下：一、材料鲫鱼1条、棒子骨250克、油10克、料酒1汤匙、葱1段、姜1块、盐3克、胡椒粉3克二、做法1、将洗好的棒子骨沥干水。
2、用砂锅烧开水。
3、放葱姜，加入料酒。
4、将棒子骨骨放入开水锅煮。
5、油煎了鲫鱼。
6、将鱼放锅里一起大火煮开，后转中小火炖半小时就可以了，出锅前撒盐和胡椒粉。
八、大骨炖豆角的做法？
原料：猪颈骨、豆角、土豆、大葱、姜、精盐、生抽、料酒、白糖、八角、花椒、香叶、鸡精。
做法步骤：
第1步、食材集合。
第2步、猪骨焯水。冷水下锅，加入二匙料酒，开锅撇去浮末，二分钟后捞出，洗净浮末控干水份备用。
第3步、豆角摘去筋线，洗净控干掰小段。
第4步、土豆去皮切滚刀块。
第5步、葱切段，姜切片。
第6步、锅中加少许底油，加入白糖小火熬制，用勺子背搅拌，看到糖色出现小的泡泡变成黄色。
第7步、下入猪骨煸炒至上色。
第8步、下入葱姜，花椒，八角和香叶煸炒出香味。
第9步、加入适量清水，大火烧开，加入二匙料酒，小火慢炖，大约炖煮一个小时。
第10步、待骨头快要熟时下入豆角和土豆，调味，加入适量精盐，生抽继续炖约二十分钟，出锅时加适量鸡精，不喜欢吃的可以加适量蚝油提鲜。
九、酱大骨炖多久？
酱大骨大概需要炖一个半小时左右。
酱大骨是由猪大腿骨做成的，是一道普通的家常菜。把骨头切成小块泡进清水里，中间多换几次水，这样做的时候就不用焯了。高压锅中加水，把所有调料扔进去，再倒点生抽老抽，大酱冰糖，大火压制40分钟，最简单的酱骨头就完成了。
十、怎样炖大骨棒？
食材清单
骨头 5块 、 五花肉 1块 、 土豆 1个 、 杏鲍菇 1个 、 粉条 1把 、 油 适量 、 葱 适量 、 姜 少许 、 花椒 1撮 、 桂皮 1块 、 大料 1个 、 香叶 2片 、 水 适量 、 料酒 少许 、 盐 少许 、 味精 少许 、 生抽 5勺 、 老抽 2勺 、 黄豆酱 1勺
烹饪步骤
1.骨头焯水，去掉浮沫捞出，备用。
2.粉条提前泡好，备用。
3.锅内放油，小火煸炒五花肉，煸出油。
4.肉煸金黄色，放入葱姜，花椒大料，桂皮香叶煸出香味。
5.放入焯好水的排骨，放入生抽。料酒，老抽，放一勺黄豆酱。
6.放入水，没过骨头，放入杏鲍菇，大火烧开转小火炖30分钟，也可以烧开后转高压锅压15.～20分钟。
7.加入土豆，调入盐，炖8～10分钟，土豆炖软。
8.加入提前泡好的粉条，1分钟出锅……(根据粉的软硬程度自己把握哈)，出锅前加点鸡精