一、玉竹瘦肉汤的做法？
步骤 1
食材：猪肉150克、沙参10克、玉竹10克、陈皮3克、蜜枣1颗。 调味料：盐2克、鸡精1克。
步骤 2
猪肉切片，放入沸水锅中，煮至变白。
步骤 3
砂锅加入500毫升清水，放入沙参、玉竹、陈皮、蜜枣、肉块。
步骤 4
大火煮沸后，转小火慢煲1小时。
步骤 5
调入盐、鸡精，即可。
二、玉竹苹果瘦肉汤怎么做？
用料
苹果 2只、猪腰骨 500G、无花果 3个、玉竹 30g、南北杏 适量、川贝 5克、沙参 适量
苹果玉竹无花果汤的做法
烹调:苹果去心切块，猪腰骨飞水去腥味。上料同放压力锅，压15分钟后转砂锅武火30分钟。以盐调味，便可食用。
三、沙参玉竹瘦肉汤怎么做？
原料
猪瘦肉250克，黄芪50克，党参10克，红枣10克，水发香菇8克，精盐8克，味精5克，鸡精粉4克，料酒5克，姜10克，葱15克，鲜汤1000克。
制法
（1）猪瘦肉洗净切成2.5厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚的片，黄芪洗干净后切成与瘦肉大小相近的长方形，党参、红枣洗干净，香菇去蒂，姜去皮切成0.5厘米厚的片，葱挽结。
（2）将肉片放入沸水锅内，加入料酒氽水，捞出沥干水分，再与黄芪、香菇、党参、红枣一起放入罐内，加入精盐、味精、鸡精粉、姜片、葱结、鲜汤、盖上盖，用锡纸封好，放入大罐中，生上炭火，煨制2小时即可。
四、无花果瘦肉汤的做法？
主料：猪肉70克，无花果25克
辅料：北杏仁8克，北杏仁8克，蜜枣1颗，枸杞少许，姜4片，食盐少许
步骤1
锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫
步骤2
肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫
步骤3
将出去枸杞的所有材料放入汤煲中
步骤4
加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右
步骤5
加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火
步骤6
根据个人口味加盐调味即可
五、陈皮南北杏无花果瘦肉汤？
食材：瘦肉适量、雪梨一个、梨干适量、杏仁适量。
准备配料：盐少许。
详细做法：
1、雪梨洗干净去心切块，梨干和杏仁洗干净装盘待用、瘦肉洗净切块待用。
2、雪梨，梨干和杏仁放入锅里加入适量水。大火煮开转小火煮30分钟。
3、最后加入瘦肉下锅煮熟，下少许盐调味，拌匀即可。
六、沙参玉竹无花果煲羊蹄可以吗？
可以的，沙参玉竹都是性平，不凉不热，清润去心火的，无花果炖汤是医院提供的住院营养汤，而且煲汤加无花果可增加甜味，不用放味精一类的添加剂。
七、苹果雪梨无花果瘦肉汤的做法？
1.准备所用到的汤料
2.准备精瘦肉和两个雪梨
3.汤料洗干净，除了蜜枣和果皮以外的其他汤料用清水泡十五分钟
4.这时候把雪梨洗干净去掉梨芯切成块，大块小块随大家喜欢了，我是切四瓣，一瓣分两块这样子的，不用去皮哦！
5.瘦肉洗干净切块冷水入锅加一小块两片和适量的花雕酒飞水，过凉水洗干净血沫待用！煲汤用的瘦肉可以切大块一点6.取一个汤锅洗干净，放入所有汤料瘦肉和雪梨
7.锅内加入6碗清水，大火烧开，沸煮15分钟转小火煲两个小时
8.放盐调味出锅，这个汤的汤色很好味道甜甜的，不用放任何调味料都已经很好喝了！
八、无花果杏仁瘦肉汤怎么做？
可以的煲鸡汤也可以吖无花果杏仁汤
材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒
功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。
制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。
说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。
食疗养生汤
原料：苹果2个、瘦肉1斤、无花果4粒、南杏仁5钱、北杏仁4钱、银耳2钱
银耳
功效：润肺生津，滋阴养胃。注意：选购银耳以色带微黄为佳品，过于洁白有漂白之嫌。
无花果
功效：润肺生津，滋阴养胃。注意：无花果在煲汤时，宜切开两半再放入，容易发挥功效。
南杏仁 北杏仁
功效：润肺，止咳化痰。
注意：北杏仁略苦，所以与南杏仁搭配使用时，比例要减少些许。
炮制：
1、将所有材料洗净后，苹果去芯，切成四瓣。2、银耳浸在水中泡软，无花果剥开或切成两半。3、瘦肉切大块，放入滚水氽烫，去掉腥味及血水，捞出来备用。4、准备汤煲，放入八分满的水，煮至水滚后，一次放进苹果、瘦肉等全部材料。大火煮20分钟，再以小火炖3－4小时，银耳于熄火前2小时再放入。
编辑推荐：苹果瘦肉汤里外都弥漫着很浓郁的“现代”味道，让人感觉超爽。除了汤本身香甜味美之外，还颇具养颜美容功效，是一款超适合女性享用的汤品。
九、山竹和玉竹的区别？
莽吉柿俗称山竹，或山竹子。是藤黄科藤黄属植物。小乔木，高12一20米。玉竹是百合科、黄精属植物。根茎扁圆柱形，节明显，须根多；茎斜立地面，有棱，叶椭圆形，互生；钟形小花，白色，浆果圆球形，熟时暗紫色。生于山野草地、灌木丛中。区别：山竹是小乔木，玉竹只草本植物。
十、无花果苹果百合瘦肉汤做法？
无花果苹果百合瘦肉汤
食材：干无花果5颗，瘦肉300克，干百合20克，苹果一个，盐适量，清水2碗
第一步：瘦肉切小块，冷水下锅，焯水1分钟捞起清洗干净表面浮沫
第二步：干百合，无花果，清洗干净，放入清水浸泡15分钟，水分把食材泡透，在炖汤的时候食材才能被炖透，食材有效成分容易被析出，或析出更为彻底。
第三步:苹果去皮去子切块。
第四步：将所有食材放入电炖盅，加入2碗清水，盖上盖炖1个小时（Tip:当然加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓，水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水）
第五步：时间到，炖汤最后放完盐后，不要去搅拌，否则会有一股生盐味，只需要盖上盖焖5分钟，盐就会完全溶解在汤中。
小贴士：
1、 先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈
2、盐应该在最后放，早放会导致食材水分渗出，少了鲜味
3、不要放入姜、葱、料酒等调味料，以防影响汤的原汁原味。