一、莲子甜汤做法？
买回去芯莲子抓一把和半朵银耳一起冷水泡发一夜（如果是新鲜莲子自己去芯即可），冷水在锅中加入莲子和银耳煮至软烂，快起锅时加入适量冰糖和芡汁分多次少量一边加入一边搅拌，待汤汁粘稠即可出锅
二、无花果桂圆莲子煲汤做法？
准备食材：无花果30克、莲子25克、桂圆25克、猪腱肉200克、盐1茶匙
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步骤1：将无花果洗干净，莲子去掉莲心，桂圆洗干净。
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步骤2：猪腱肉洗干净，切成大块。
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步骤3：猪腱肉放入锅中，倒入清水，大火煮开，去掉血水，捞出冲洗掉浮沫。
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步骤4：另用一汤锅，放入猪肉，加入无花果、莲子和桂圆，倒入淹没食材的清水。
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步骤5：用大火煮开之后，换成小火熬煮1-2个小时。
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步骤6：最后用盐调味即可。
三、无花果煲汤怎么甜的？
无花果骨头汤
无花果有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶的疗效。用晒干的无花果和猪骨，加些玉竹和蜜枣，枸杞子煲汤，清甜滋润，营养好。
对于孕妇来说，常吃适量的无花果。不仅有丰富的营养成分，还有通乳的作用。
食材
主料 猪骨500g；无花果40g
辅料 盐适量；蜜枣适量；玉竹适量；枸杞子适量
步骤
1.将买回来的猪骨清洗干净。
2.煮锅放入冷水将猪骨烧开去污水清洗猪骨再放入冷水大火烧开。
3.准备汤料：玉竹，蜜枣，无花果，淮山和枸杞子。
4.将所有的汤料泡浸片刻。
5.将汤料捞起沥干水份。
6.除了枸杞子，其他的汤料都放入猪骨汤里大火烧开之后改中火煲一小时。
7.最后放入枸杞子加适量的盐调味大火煲十分钟即可。
8.清甜美味的“无花果骨头汤”滋润醇香，营养丰富。老少咸宜。
无花果瘦肉汤
主料
瘦肉70g；蜜枣1颗；北杏仁8；南杏仁8g；无花果25g
辅料
枸杞少许；姜4片；盐少许
无花果瘦肉汤的做法步骤
1. 瘦肉洗净、切丁；
2. 锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫；
3. 肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫；
4. 将出去枸杞的所有材料放入汤煲中；
5. 加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右；
6. 加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火；
7. 根据个人口味加盐调味即可。
小贴士
1. 先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈；
2. 加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓；
3. 水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水；
4. 枸杞最后放入即可，放早了容易煮烂。
四、银耳甜汤除了与莲子搭配，还有哪些煮法啊？
银耳除了可以和莲子、百合、红枣、枸杞、燕窝、木瓜等炖成甜品，还可以和骨头一起煲汤，味道鲜美而不油腻哦，另外还可以凉拌，自己榨豆浆时也可以加一两朵银耳。不过最能体现银耳营养价值的还是甜品，炖到汤汁粘稠，就是银耳的胶质出来，这时候再加冰糖搅拌均匀，出锅食用是最好的
五、豆仁莲子甜汤的做法？
食材：红豆 500g，莲子 30g，鲜百合2个（可用干百合) 15g，冰糖 80g，水约 3升。
做法：
1:将红豆洗净，莲子和红豆用清水浸泡至少四个小时或以上。莲子浸泡完，去掉莲子芯，备用。(如果用干百合，也一样用清水浸泡。）
2:锅中加水，将红豆放入以大火煮至沸。(水和红豆比例约为1：10）
3:加入莲子，转小火熬煮2小时至红豆软烂。
4:最后加入冰糖和鲜百合熬煮15-20分钟至冰糖完全融化即可。
六、腰果无花果怎么煮甜汤？
主料：腰果200克、干无花果5个、枸杞5克、红枣2个
辅料：冰糖适量
做法：
1、腰果、枸杞洗净备用；
2、无花果洗净切开一半备用；
3、红枣洗净去核，切成小块备用；
4、腰果、无花果、红枣和枸杞一起下锅，加适量清水，大火煮；
5、水烧开后把浮沫去掉，再转小火煮半小时；
6、加入冰糖继续煮，等冰糖融化即可。
七、鹌鹑蛋莲子甜汤的做法？
主料干莲子200g鹌鹑蛋8个辅料鲜奶适量冰糖适量步骤1.为了早上不赶时间，可以在晚上睡觉前先把莲子用凉水泡发2.早上起来，先把莲子洗净，然后拔掉中间的莲子心。莲子就着适量凉水一起下锅3.盖锅大火煮开后，转中火慢煮4.另外一炉，煮鹌鹑蛋后剥掉壳待用5.等莲子变软开花的时候（大概20分钟左右），下适量的鲜奶6.下适量的冰糖搅拌均匀7.下剥掉壳的鹌鹑蛋，中火煮5分钟关火
八、无花果甜吗？
无花果是甜的。因为无花果肉内含较高糖分，干制后糖分浓缩，会变得很甜。
九、无花果和莲子的区别？
莲子不是水果，而是干果类食物，是一种睡莲科植物莲的干燥成熟种子，属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、毛茛目、睡莲科、莲属植物，秋季果实成熟时采摘。
莲子是多生水生草本，一般自生或栽培在池塘或水田内，花期为每年的6至8月份，果期为8至10月份，外表呈椭圆形或类球形，颜色为浅黄棕色至红棕色，有细纵纹和较宽的脉纹。
无花果不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴。蒋新鲜的无花果切成片，临睡前贴在眼下部皮肤上，坚持使用可减轻下眼袋。无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。
十、桂圆干能和银耳莲子米煮甜汤?吗？
可以的，桂圆干是能和银耳莲子米一起煮甜汤的，桂圆干是比较温补的食物，与银耳莲子的清凉有互补的功效，三种食材一起煮甜汤是非常好的。