一、陈皮南北杏无花果瘦肉汤？
食材：瘦肉适量、雪梨一个、梨干适量、杏仁适量。
准备配料：盐少许。
详细做法：
1、雪梨洗干净去心切块，梨干和杏仁洗干净装盘待用、瘦肉洗净切块待用。
2、雪梨，梨干和杏仁放入锅里加入适量水。大火煮开转小火煮30分钟。
3、最后加入瘦肉下锅煮熟，下少许盐调味，拌匀即可。
二、无花果南北杏煲白萝卜？
这样做：
一，准备食材。无花果30克，百姓南北杏40克，白萝卜300克，食盐，料酒，佐料等。
二，把准备的食材洗干净，放在煲汤锅内添600克水，大火火煮三分钟，再开小火煮开保30分钟，然后添加各种佐料，小火再煲十分钟，关火五分钟之后出锅，可以食用味美，营养丰富。
三、苹果雪梨无花果瘦肉汤的做法？
雪梨无花果瘦肉汤的功效是清心润肺，益气生津，润肠通便。
制作雪梨无花果瘦肉汤的原材料有雪梨2?3个，无花果25克(糖制无花果2个)，猪痩肉150克。
制作方法：雪梨去皮去心切块，猪痩肉飞水切块，上料同放入锅内，加
适量清水，慢火煲1小时，以盐调味，饮汤，少吃汤渣。
四、无花果苹果百合瘦肉汤做法？
无花果苹果百合瘦肉汤
食材：干无花果5颗，瘦肉300克，干百合20克，苹果一个，盐适量，清水2碗
第一步：瘦肉切小块，冷水下锅，焯水1分钟捞起清洗干净表面浮沫
第二步：干百合，无花果，清洗干净，放入清水浸泡15分钟，水分把食材泡透，在炖汤的时候食材才能被炖透，食材有效成分容易被析出，或析出更为彻底。
第三步:苹果去皮去子切块。
第四步：将所有食材放入电炖盅，加入2碗清水，盖上盖炖1个小时（Tip:当然加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓，水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水）
第五步：时间到，炖汤最后放完盐后，不要去搅拌，否则会有一股生盐味，只需要盖上盖焖5分钟，盐就会完全溶解在汤中。
小贴士：
1、 先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈
2、盐应该在最后放，早放会导致食材水分渗出，少了鲜味
3、不要放入姜、葱、料酒等调味料，以防影响汤的原汁原味。
五、南北杏如何去皮？
沸水煮沸30秒左右，过滤，冷水冲洗，凉了后剥皮
六、什么是南北杏？
南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜\苦两种，甜的习称南，苦的习称北杏。北杏仁有小毒，不能多吃。杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃。
七、南北杏如何区分？
区分如下
1 形状不一样，南杏大而扁，北杏小而厚；
2、颜色不一样，南杏浅，北杏偏黄；
3、特点不一样，南杏香气淡，北杏香气浓；
4、口味不一样，南杏微甜，北杏偏苦；
5、在用途不一样，南杏可以生食，也可做甜品；北杏也可以生食，也可将杏仁入药。
八、孕妇咳嗽感冒，嗓子疼痛，可以喝南北杏炖瘦肉汤吗？
怀孕感冒咳嗽，喉咙痛考虑呼吸道感染，跟身体受凉有关系，南北杏炖瘦肉汤应该可以喝的，但汤不能太油腻，饮食清淡为主，可以用葱头，大蒜，姜片，冰糖，梨子煮水喝治疗，需要多喝温开水，不能吃上火食物，如果反复不好需要口服中成药进行治疗感冒咳嗽。
九、南北杏要怎么处理？
猪瘦肉清洗,切割成条;苹果清洗,无需削皮,切割成块状,削皮;甜杏仁、枸杞子清洗备用;姜切条,葱切段儿;锅中烧开,水开后放进猪瘦肉焯烫;焯烫好的猪瘦肉捞起来,洗去白沫子;将猪瘦肉放进汤煲;添加除盐之外的别的食物;放水1L,火灾烧开,转文火煲1钟头上下,熄火后加少量盐调料。
十、南北杏要泡多久？
1、正常情况下，干杏仁在吃以前应该放在清水中浸泡12小时，这时的干性仍能吸水膨胀，而且能让它以前的活性成分恢复活性，人们在吃这样的杏仁后，能尽快把它含有的营养吸收，会让他发挥特别好的养生功效。
2、杏儿在吃之前泡多久并没有一个固定的数字，因为它与外界温度和水的温度都有直接关系，如果人们用50度左右的温水去浸泡杏仁，大约五六小时就能把它完全泡发，这时就可以取出，把它烹调后使用，如果用水温比较低的清水浸泡它则需要浸泡12小时甚至更长时间才能泡好。
杏仁浸泡多久可以吃
1、杏仁大约浸泡12小时以后就可以吃，在吃杏仁的时候可以把它放在豆浆机中，与黄豆花生米等多种食材搭配在一起制成杏仁露取出以后搭配适量牛奶，调匀后直接吃，味道特别好，除此以外泡好的杏仁还能用来煮粥或者煲汤喝，做好以后滋味也特别诱人。
2、杏仁放在清水中浸泡2~3小时以后，放在锅中加适量清水煮开，再浸泡两个小时左右就能把它完全泡发，这时的杏仁也可以烹调后食用，这样泡好以后的杏仁需要人们尽快食用完，如果保存时间较长会让杏仁出现变质。
看过上面的介绍后，大家能知道杏仁浸泡多久以后能吃也能知道吃性肉之前需要浸泡多久，其实干性人不通过浸泡还可以放在烤箱中加入调味料烤熟以后直接吃，这时的杏仁也香脆可口特别好吃。