一、鹧鸪煲汤有毒吗？
没有毒，但是鹧鸪是野生鸟类不能捕食
二、鹧鸪茶是什么茶，鹧鸪茶的由来，功效？
鹧鸪茶是什么茶，鹧鸪茶的由来，功效？水满茶是五指山野茶，长年生于云雾之中，得天地之精华，醇郁甘甜，且有防感冒，止腹泻，健胃醒神之效。五指山野茶在万亩以上，现有移植。在五指山区流传着水满茶的传说，神奇而优美。 茶树植株为乔木型，大叶种，树姿直立，分枝部位高，叶椭圆形，叶面隆起，叶齿浅稀钝，芽叶无毛，树高11～12米，树幅7～8米。主要分布在五指山区，产量少，适宜制作绿茶。其品质特点为耐冲泡、条索肥壮、香气清高持久、色黄绿明亮、滋味浓醇爽。民间传说具有提神醒脑、消除疲劳、防治感冒、消热解毒之功效，早在清代就被定为贡品 鹧鸪茶主产万宁东山岭，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。 东山羊毫无腥膻，鲜美可口，一般认为是食东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。 我国著名诗人、戏作家田汉当年登东山岭曾写下：“羊肥爱芝草，茶好伴名泉”的诗句。东山羊肥而不膻，为海南四大名菜之一，据说这与放养于东山岭的山羊爱吃鹧鸪茶有关。鹧鸪茶能清热解毒，并有好闻的药香，清热解渴，消食利胆，茶叶香气浓烈，冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷，是理想的解油腻、助消化的保健饮料。有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客誉为“灵芝草”。两个都是泡水喝
三、无花果煲汤？
一、无花果胡萝卜牛肉汤
材料：牛肉、胡萝卜、无花果、水、盐。
做法：
1、将牛肉清洗干净，然后将其切块。
2、清水下锅烧水。
3、水烧开后，开始焯牛肉。
4、将无花果清洗干净。
5、将焯过水的牛肉、无花果与水大火烧开。
2、小火熬一小时后加入胡萝卜，继续小火熬至牛肉酥烂，放盐调味即可食用。
二、无花果排骨汤
材料：排骨、无花果、盐、味精。
做法：
1、将排骨清洗干净，然后切段。
2、清水下锅烧水。
3、水烧开后，开始焯排骨。
4、排骨放清水锅里，大火烧开。
5、放入无花果，用小火炖。
6、炖半小时后就可以开始放盐、味精等调味品了。
7、起锅，上桌。
三、苹果菊花无花果汤
材料：苹果、菊花、枸杞、无花果、蜜枣。
做法：
1、将新鲜苹果清洗干净。
2、将洗干净的苹果去皮、去芯后切块。
3、将菊花、枸杞、无花果、蜜枣清洗干净。
4、将清洗干净的材料一起放在炖锅里面。
5、一起炖两个钟左右就可以了。
四、鸡泡鱼胶煲鹧鸪的做法，鸡泡鱼胶煲鹧鸪怎么做？
食材
主料
鸡泡鱼胶
100g
鹧鸪
1只
排骨
500g
辅料
淮山
适量
芡实
适量
虫草花
适量
莲子
适量
百合
适量
红枣
10个
黄芪
适量
步骤
1.鱼胶剪开
2.浸发后，氽水10分钟备用
3.鹧鸪和排骨氽水
4.冲掉血污物备用
5.放入全部材料，加水开炖
6.炖4个小时
7.喝汤吃肉最是滋补
8.肉也可以蘸酱下饭，一点不浪费
五、鹧鸪煲汤用什么材料？
【沙参玉竹炖鹧鸪】
食材：淮山1段，红枣5-6颗，玉竹20克，沙参2条，清水1升，生姜几片，盐少许。
具体步骤：
1.沙参、玉竹都是煲汤的基本食材，每个广东人家里几乎都少不了这些汤料。秋冬季节尤其会囤上一些在冰箱放着。沙参和玉竹都有清心、润肺、养阴、益气的作用。
2.把山药段削去外皮，斜刀切成块，和红枣、沙参、玉竹等益气放入清水中浸泡一会。这样也能防止山药氧化变黑。
3.鹧鸪大都是在市场上都处理掉皮毛的，买回来清理掉细毛杂毛后，把鹧鸪头和脖子去掉不要，其他部分剁成大块。
4.锅中加入适量清水，把姜片和鹧鸪块放入清水中，大火煮开，汆烫1分钟，去掉血水和杂质。
5.炖汤比较省事，不用看炉火，所以我把汆烫好的鹧鸪肉、红枣、淮山等全部放入炖盅内，蒸炖50分钟。
汤炖好出锅之前，趁热加点盐调味。
六、沙参玉竹瘦肉煲红萝卜无花果可不可以？
应该可以的，沙参玉竹都是性平，不凉不热，清润去心火的，无花果炖汤是医院提供的住院营养汤，而且煲汤加无花果可增加甜味，不用放味精一类的添加剂，但建议红萝卜不要用来煲汤，因红萝卜的养分，一经煮热就容易遭到破坏，就算煲汤记住最后才放，一熟马上收火，不过最好还是鲜榨汁，或是做杂菜沙律。
七、无花果抗癌的功效？
无花果是一种很常见的水果，无花果的纤维素含量是比较高的，一般情况下无花果的患者使用过的当中有一定的调节人体肠道功能可以改善患者的排毒功能效果，对于抗癌的作用可以起到部分的辅助作用。但是无花果的食物没有明显的直接治疗意义。
八、无花果有什么功效？
无花果是一种药食同源的食材，既可作水果食用，又可当中药来服用，在我没接触中药之前，就从亲戚朋友那里得知，无花果对痔疮有治疗作用，后来才发现无花果的作用不仅仅在此，它对便秘，咽喉肿痛等效果也不错，今天我们就来聊聊无花果这味药。
“无花果”顾名思义就是没有花的果，但实际上无花果是有花的，只不过因为它是隐头花序的原因，我们是看不到它花的，但“无花果”这个称呼却一直沿用至今。
无花果来源于桑科植物无花果的干燥花托， 主要产自湖南，江苏，山东等地，秋季采收，晒干，除去杂质，贮藏于干燥处，备用。
无花果药性平和，味甘，具有健胃清肠，消肿解毒，润肠通便的功效，常用于治疗脘腹胀痛，消化不良，咽喉肿痛，热痢，痈疮疥癣，痔疮便秘等症。
无花果具有健胃清肠的功效，食欲不振，消化不良的朋友可以吃吃无花果，或许会对你的病情有帮助；此外，无花果对肠炎也有很好的治疗作用，常用其树枝煎水服用。
《慎南本草》中提到：“无花果，敷一切无名肿毒，痈疽疥癞廯疮，痘疮破烂。”无花果具有消肿解毒的作用，咽喉肿痛，肺热引起的咳嗽喉咙痛，可以用无花果与适量冰糖煮水内服，效果不错；对于热毒引起的痔疮，无花果也有治疗作用，取新鲜的无花果水煎外洗于患处即可奏效；此外，无花果还能解鱼蟹毒，将无花果树叶洗净，捣汁内服。
《随息居饮食谱》中提到：“无花果，清热，润肠。”无花果具有润肠通便的作用，对于大便秘结有一定的效果，取其干果与猪大肠煎煮服用，或者直接生吃无花果也有效果。
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九、红萝卜煲汤做法？
1、材料：猪大排适量；玉米适量；红萝卜1个。
2、调料：姜、蒜、八角、花椒适量。
3、红萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块
4、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；
5、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻，加水，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。
6、最后加入红萝卜，继续煲10分钟左右，红萝卜和玉米熟透即可，加调味料。
十、红萝卜怎样煲汤？
玉米红萝卜老鸡汤
食材：胡萝卜1根，玉米半根，老鸡半只，盐适量、生姜数片
做法：
1.将老鸡切块飞水捞出；红萝卜切块、玉米切断；
2.架砂锅，放入红萝卜、老鸡、玉米、生姜片，用大火煮沸，小火煲1-2个小时，下盐调味即可食用。
一、煲汤的诀窍
餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬季，汤既能用于取暖，又能使人的胃口大开。煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料，最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等。
在煲汤时，忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。
另外，忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，外观不美。