1. 凉拌樱桃萝卜的做法
樱桃萝卜的烹饪技巧樱桃萝卜多用来生吃、凉拌,加糖醋做成酸甜口味或是加盐、辣椒等做成咸、辣等口味。凉拌之前用盐腌一会再用清水冲净盐分,能去掉一部分涩味还会使萝卜口感更爽脆。樱桃萝卜的食用禁忌1.不宜与人参同食。2.错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。樱桃萝卜的食用建议 1、切掉根部和顶端,再用清水冲洗干净; 2、用来凉拌可以切成片、块。樱桃萝卜多用来生吃、凉拌,加糖醋做成酸甜口味或是加盐、辣椒等做成咸、辣等口味。凉拌之前用盐腌一会再用清水冲净盐分,能去掉一部分涩味还会使萝卜口感更爽脆。
2. 凉拌樱桃萝卜的做法大全家常
料樱桃萝卜一把 辅料蒜末少许 白糖一小勺 醋一大勺 生抽半大勺 白胡椒粉少许 盐半小勺 味精香油少许 爽口凉拌小萝卜的做法步骤1. 小萝卜和萝卜缨洗净,将小萝卜对半切开,然后放案板上拍一刀,萝卜缨洗净切段,将萝卜和萝卜缨以及蒜末统统放到盆中2. 加入调料里的所有调味料拌匀即可小贴士萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
3. 凉拌樱桃萝卜的做法大全
主料:樱桃小萝卜300g,蒜4-5瓣
辅料:花生粉1汤匙,辣椒油1汤匙,糖1/2汤匙,盐1/2汤匙,醋3-4汤匙,凉拌酱油2汤匙
步骤:
1. 樱桃小萝卜去茎叶,洗净,一半切刀。
2. 蒜拍几下,切碎末,放入碗中,加凉拌酱油2汤匙,醋3-4汤匙,盐1/2汤匙,糖1/2汤匙,辣椒油1汤匙,花生粉1汤匙拌匀,做成凉拌汁。
3. 倒在一半切刀的萝卜上,拌匀,入冰箱冷藏,腌制20分钟即可。
4. 凉拌樱桃萝卜的做法大全家常窍门
答:好吃。
樱桃萝卜是长得比较小的一种萝卜,外形了樱桃长得有点相似,因此被叫做了这个名字,樱桃萝卜的品质是很细嫩的,其生长速度也比较快,外观也很美,色泽很艳丽。樱桃萝卜的吃法也是比较多的,可以生吃,可以炒着吃,可以凉拌着吃,可以泡着吃等。
5. 樱桃萝卜的家常做法
1、爽口樱桃萝卜
材料:樱桃萝卜200克,莴笋100克。调料野山椒100克,盐20克,水500克,白醋10克
做法:
①樱桃萝卜去蒂后洗净;莴笋洗净后改刀成长 5厘米、宽1厘米、厚1厘米的条备用
②锅内放入水、野山椒、盐大火烧开,熄火后晾凉,放入樱桃萝卜、莴笋、白醋浸泡24小时后取出,装盘即可
2、糖浸樱桃萝卜
材料:樱桃萝卜,柠檬,白糖,盐
做法:
①樱桃萝卜洗净切薄片,并保持蒂端不切断
②柠檬皮撮茸,再将柠檬对半切开,挤出柠檬汁
③柠檬汁、柠檬皮茸、绵白糖、盐混合均匀,加入少量清水,充分搅拌使白糖和盐溶化
④将萝卜倒入混合液里搅拌均匀。装如密封保鲜盒放入冰箱腌 1天。其间要将萝卜翻1次,使其均匀入味
6. 凉拌萝卜樱子的做法
白萝卜缨可以吃,现介绍四种好吃的做法:
1、凉拌萝卜缨:把新鲜的萝卜缨子清洗干净,用开水焯一下,捞出来控干多余的水分,切碎。放入香油、蒜末、醋、盐、味精,拌匀就可以食用了。可以加入熟花生、胡萝卜丁等其他食材做搭配。
2、炝炒萝卜缨:新鲜的萝卜缨,清洗干净去除杂质,切成段儿。热油锅,爆香葱蒜,放入萝卜缨子翻炒,加入盐和味极鲜酱油调味,1分钟后出锅即可。
3、萝卜缨饺子:萝卜缨饺子一定要包肉馅的,油要多,把新鲜的萝卜缨子清洗干净,用开水焯一下,捞出来控干多余的水分,切碎。拌入肉馅,加调味料拌匀即可。
4、萝卜缨菜团子:把萝卜缨子洗净,锅里水烧开把萝卜缨了放锅里烫一下捞出来过水攒干,然后剁碎再攒干,放入新鲜的豆面(比例是1:1),加适量的水调成面团,然后再做成一个一个的小面团,做好后上锅蒸熟即可。
7. 凉拌樱桃萝卜的做法视频
用料
樱桃小萝卜、糖、醋、盐、香油、辣椒(可不放)。
凉拌小萝卜的做法
1、买来的新鲜樱桃小萝卜先洗净,加点盐多泡一会,沥干水分。
2、将萝卜缨子和根须去掉。萝卜缨比较辣,喜欢辣口的话可以把缨留着,切碎一起拌食味道也是极好的。
3、用刀背略微将小萝卜拍碎方便入味,不用太碎,吃起来口感也好。
4、调凉拌汁。在碗中放入糖和醋、盐,尝一下酸甜味和咸淡,最后淋上香油,喜欢吃辣的可以加点辣椒。
5、将调料拌匀淋在萝卜上,让其淹制半小时左右,脆甜的凉拌小萝卜就完成啦,放进冰箱冷藏半小时口感更好。
小贴士
1、小萝卜一定要买新鲜的,缨子要够嫩。
2、夏天做好后放进冰箱里冰一下再吃更爽口。
3、调料可以按照自己口味调配。