一、在家里自制樱桃酱忘记去核,直接把樱桃放到锅里煮熟,会不会有毒?
不会有毒的,核是煮不烂的,可以煮完以后再把核挑出去
二、煮樱桃的正确做法?
将樱桃洗净去蒂去核后备用,然后准备一杯纯正的米酒备用,接着将去喝后的樱桃加水用大火煮开后,小火慢炖30分钟,待其软化后将米酒倒入,煮开后即可食用,味道酸甜可口。
三、樱桃缸头做法?
首先就是把樱桃洗净放在清水里加入适量的盐浸泡一段时间,时间不用太长半个小时左右就可以,不用去核,尽量保持樱桃的完整性,有不好的挑选出来。不然会影响口感。
然后锅中加水烧开后,放入洗好的樱桃,根据自己的口味加入适量的冰糖,中火煮2到5分钟左右,这个根据樱桃的品种大小而定。煮好稍微放凉后放入提前准备好的干净无油无水的瓶子里去。彻底凉透后放入冰箱冷冻起来,这样做好的樱桃罐头可以保存很长一段时间。
最后提醒一下煮樱桃最好不要用铁锅,尽量用陶瓷或者砂锅。因为有时候铁锅在煮的过程中会和樱桃中的酸性物质发生反应而使汤汁变黑。
四、鲜樱桃制作方法是怎样的?
1,摘好小樱桃,要去掉小小的果蒂。洗干净
2,清水把樱桃放在锅里煮,水不宜过多,漫过樱桃即可。大约七八分钟,樱桃发白变胖,水变红。(补充,水即使漫不过樱桃也可以,煮一会儿,樱桃也下水)
3,用漏勺将樱桃捞出,放在干净盆中,用打蛋器或几根筷子快速打,让果肉与果核分离。如果分离效果不好,是因为煮的时间不够,再回锅继续煮。这时果核儿大部分沉底
4,用漏勺舀一些放回锅内,漏勺底部浸水,用小勺来回拨弄,可以让果肉回到锅里,果核留在勺中
5,分离出的果核儿
6,这时可以加糖继续熬制,糖的量根据个人口味,先少加一点,边加边品尝,满意则止。
7,熬制粘稠状,变成紫红色,果酱基本完成。不要太粘稠,成粘稠状就行,凉透后会变更稠。
9,将备好的玻璃瓶在开水中煮沸几分钟,控干水分,趁热将果酱装入,自然凉透后盖盖,美味的樱桃果酱完成了,放在冰箱里可以保存好长时间。
五、樱桃做菜的做法?
樱桃酱
材料:樱桃500克、细砂糖200克、麦芽糖100克、盐适量
做法:
1.樱桃洗净,用淡盐水浸泡30分钟;
2.樱桃去蒂去核,加糖腌过夜;
3.腌出汁的樱桃倒入锅里,小火慢煮;
4.樱桃继续出汁,加入麦芽糖,小火继续煮,加少许盐提味;
5.待汁收浓时关火,装入瓶中冷却后放入冰箱冷藏保存。
六、煮樱桃罐头需要去核吗?
煮樱桃罐头不需要去核的,樱桃本身就小,它的核没法去。
七、樱桃怎么煮不会烂?
在水开沸腾时加点冷水,再次沸腾时再加冷水,这样煮就不会烂了
水煮樱桃的做法
用料:樱桃 300克、冰糖 80克
做法步骤:
1、先将樱桃反复冲洗干净
2、将樱桃去核,网上有去核的妙方,不过我不太会用,还是用的笨方法,一个个剖开去核的
3、锅中加入适量水,并加入冰糖,最好用那种黄晶冰糖,就是淡黄色的冰糖,超市就有卖,一边加热一边搅拌至全部融化,
4、水开了之后放入去核的樱桃,继续加热,加热的时候不要搅拌,最好开盖煮,因为随着不断加热,酸涩味就跑出来了
5、加热至沸腾,然后关小火,开盖再煮8-10分钟左右,晾凉了盛出来就可以吃了。
6、煮过的樱桃虽然颜色不那么鲜艳了,但是口感很Q,酸酸甜甜的宝宝很爱吃!
八、樱桃可以煮来吃吗?
樱桃能煮着吃。樱桃甜汤:准备10颗新鲜樱桃,洗净去蒂去核,然后准备一杯纯正的米酒备用。樱桃加水用大火