一、烧汁樱桃小萝卜的做法是什么?
主料:樱桃小萝卜300g,蒜4-5瓣
辅料:花生粉1汤匙,辣椒油1汤匙,糖1/2汤匙,盐1/2汤匙,醋3-4汤匙,凉拌酱油2汤匙
步骤:
1. 樱桃小萝卜去茎叶,洗净,一半切刀。
2. 蒜拍几下,切碎末,放入碗中,加凉拌酱油2汤匙,醋3-4汤匙,盐1/2汤匙,糖1/2汤匙,辣椒油1汤匙,花生粉1汤匙拌匀,做成凉拌汁。
3. 倒在一半切刀的萝卜上,拌匀,入冰箱冷藏,腌制20分钟即可。
二、樱桃萝卜的做法?
原料:
樱桃萝卜300克 醋4勺 糖20克 盐5克 蒜2瓣 姜3片 八角1个 花椒5颗
做法:
1.准备好食材
2.萝卜洗好用小刀削出小圆或雕出
3.在尾部切圈
4.沿着边切出蘑菇腿型
5.留中间做蘑菇腿
6.依次做好
7.然后放入碗里加入盐腌制30分钟
8.在加入糖腌制30分钟
9.另外碗里加入盐糖柠檬片姜大料等
10.烧的开水倒入碗搅拌匀等凉透
11.腌制好的萝卜放入密封罐里
12.把凉透的料水去掉作料只到入汁水
13.把柠檬加入加醋淹过萝卜即可
14.这样密封4小时以上就可以开吃了
三、糖醋樱桃小萝卜是怎么做的?
糖醋樱桃萝卜
难度:切墩(初级)
时间:1小时以上
主料:
樱桃萝卜 300克
辅料:
冰糖 1小块
姜片 3片
蒜 3片
红辣椒 3个
白醋 小碗
盐 适量
做法步骤:
1. 准备好原材料;
2. 樱桃萝卜切成片状, 加入适量的盐拌均匀腌制;
3. 腌制几分钟后, 你可以看见出汁了;
4. 再用手尽量将腌制出来的汁挤出来;
5. 将白醋、葱姜片和红辣椒、冰糖放入一保鲜盒中化开;
6. 将挤去汁的樱桃萝卜片放入里面浸泡;
7. 盖上保鲜盖, 放入冰箱中浸泡一个小时左右, 泡好后盛出来, 点缀薄荷叶, 佐粥下饭都可以。
8. 可以开吃了。
四、黄磊樱桃萝卜做法?
【用料】:樱桃萝卜300g,绵白糖100g,盐1茶匙(5g),柠檬 1个
【做法】:
樱桃萝卜择去樱叶,用清水冲洗干净表面的泥土,从一侧切起,将樱桃萝卜切成薄薄的小片,并保持蒂端不要完全切断。
柠檬皮用擦板擦成柠檬皮茸,再将柠檬对半切开,把里面的柠檬籽剔出来不用,然后单手攥住柠檬,将柠檬汁用力挤出来。
在小碗中调入绵白糖、盐、柠檬汁、柠檬皮茸和少许清水,用小勺慢慢搅动,使盐和绵白糖充分融化。
将樱桃萝卜放餐盒中,再倒入调好的汤汁,密封保存,在冰箱中腌制1天,其间还要取出翻动一次,使樱桃萝卜可以均匀入味。
最后将樱桃萝卜与腌渍出的汤汁一起倒入深盘中,再撒入白芝麻即可。
五、樱桃萝卜的做法 无糖?
材料:
樱桃萝卜(又叫杨花萝卜)400克,苹果半个,醋2大匙,盐少许。
做法步骤:
1、将樱桃萝卜洗净,用刀的侧面拍裂后装盘备用。
2、用醋、盐调成汁,将樱桃萝卜浸泡在汁中。
3、把苹果用榨汁机榨出汁,淋入樱桃萝卜中调味即可。也可以用柠檬汁代替苹果汁(糖友建议用柠檬汁)。