一、不辣的拌饭酱的做法
步骤1
干黄豆泡水以后会膨胀到两倍左右,所以大家可以预计一下做出来的体量~
步骤2.
然后用水泡一天~ 然后把水倒掉!
步骤3.
把冰糖,红辣椒,生抽,老抽准备好。 (喜欢辣的同学,可以放两根朝天椒~)
步骤4.
然后在电饭锅放入黄豆两倍的水 加入调料~
步骤5.
按下煮饭键!
步骤6.
水开后放入一些香叶~
步骤7.
我认为不辣!就又放里了一些辣椒~
步骤8.
等到水快干的时候记得开盖子观察,一遍搅拌~
步骤9.
把全部的水煮干,然后晾凉
步骤10.
放入冰箱~放三天左右都没有问题~
步骤11.
可以和粥一起~ 拌饭也可以了啦~
二、不辣的拌饭酱怎么做窍门
主料:韩式辣椒酱200克、肉碎150克、雪梨1个、色拉油30克、熟芝麻30克、蜂蜜20克。
肉碎调料:酱油10克、料酒少许、蒜末15克、元葱末15克、香油20克。
做法:
1、准备肉末,一定要碎一些。
2、圆葱和蒜(5瓣)也切成细末。
3、将肉碎调料全部放入肉碎中搅匀。
4、雪梨去皮去核打成梨浆。
5、准备韩式辣酱和熟芝麻。
6、锅烧热放色拉油将肉碎炒变色。
7、倒入辣椒酱炒出香味。
8、倒入梨浆搅匀,中小火熬至浓稠关火。
9、晾至温乎时放入芝麻和蜂蜜拌匀。
10、做好的调味辣椒酱用来拌饭比没经过调味的辣椒酱味道要好。
三、辣椒拌饭
1 擂椒拌饭使用的是指天椒(又称辣椒)。2 因为指天椒色泽鲜艳,味道辛辣,食用后能增强食欲和消化功能,特别适合用来调配擂椒酱汁。3 此外,不同地区也会使用不同品种的辣椒,如湖南和四川的本地辣椒。
四、不辣的拌饭酱推荐
好吃。
川哥哥烧椒酱是我家常备的拌饭酱,满满的辣椒肉,很大块,能看到二荆条上的虎皮斑纹,吃起来很水嫩,不油,反而是天然清香,不是很辣,想要辣一些的话,可以试试川哥哥烧椒酱,融合了两种辣椒,辣椒吃着有些脆,很有嚼劲,也辣的过瘾,是正宗地道的川味
川哥哥烧椒酱可以通过电商平台购买,川哥哥烧椒酱成立以来他们在快手小店可以直接按照链接下单,下单后极速发货,以可以到他们生产地购买,他们成立了专卖店,可以直接去选购,挺好吃的!
五、不辣的拌饭酱有哪些
沉香居蒜蓉辣椒酱
沉香居蒜蓉辣椒酱这种辣椒酱里面还添加了一些肉沫,质量也是非常好的,是辣椒酱中的上等品,价格也不贵。这种品牌的辣椒酱虽然辣味没有李锦记辣椒酱辣味重。但是也非常好吃,特别适合拌饭吃,有时候做菜觉得味道不够的话,就可以加入一些蒜蓉辣椒酱,会变得非常美味,不用准备菜都可以混合着白米饭吃。
六、麻辣拌的酱料
麻辣拌的酱汁可以调凉菜还能当做火锅蘸酱、串串酱,特别的好吃。
准备做麻辣拌的万能蘸料,一勺辣椒面,不辣的可以多放一勺,视情况而定。一勺孜然粉、熟白芝麻、葱末、姜末、陈醋、生抽、十三香、老抽、白糖各一勺,麻汁准备两勺,这里要求是已经泄好的芝麻酱,再准备半勺甜面酱、一勺辣椒油,最后搅匀,浇上热油,再次搅拌均匀就可以了。
七、不辣的拌饭酱自制
一般不辣 是那种甜咸辣酱