1. 豆腐韭菜鸡蛋饺子好吃吗
食材:
主料:青萝卜1根
辅料:红萝卜1根，蒜苗适量，姜适量
香菜适量，香豆腐（老豆腐）适量
— 烹饪步骤 —
1· 把食材清洗干净，把蒜苗，姜，香菜，豆腐都切成沫。留点香菜后面可以给汁子里面或者酸汤饺子。
2· 把蒜苗，姜，豆腐，香菜切沫备用
3· 把红萝卜和青萝卜用叉子搓成条
4· 弄好之后，再躲成碎末，太大了不好包。因为萝卜的水分很大，所以要把萝卜的水分拧掉，7成就可以。太干吃起来感不好。
5· 两者搅拌，在把切好的蒜苗，姜，香菜，豆腐，全到在一起，搅拌均匀
6· 洒上饺子粉（我们家是自己做的胡椒粉），鸡精，和食用油在搅拌均匀
7· 再把事先准备好的面团切成块，做饺子皮，每次包的时候，先拨出来一些馅放点盐搅拌均匀，菜的盐味稍微出来点，后面煮出来的饺子吃起来好吃。
8· 包好的饺子就可以煮了
9· 煮上两开就好了
10· 调上汁子，洒上点香菜，就可以享用美食了。
2. 豆腐韭菜鸡蛋饺子好吃吗视频
韭菜豆腐馅少放盐，不要五香粉，纯原味最好！葱花，生抽，鸡精！油调味！
3. 豆腐和韭菜鸡蛋能吃饺子么
哈哈哈，你喜欢吃饺子吗？喜欢吃韭菜豆腐饺子吗?嘻嘻，今天教大伙怎么做这个饺子。赶快学起来吧~
食材
饺子皮 500克
猪肉 250克
韭菜 100克
豆腐 250克
辣椒面 少许
生姜 一块
大蒜 4瓣
盐 适量
花椒 少许
醋 适量
老干妈牛肉酱 适量
酱油 适量
耗油 适量
方法/步骤
1、将韭菜、大蒜、生姜和豆腐洗干净，剁碎。将买回来的猪肉剁碎。
2、将剁碎的韭菜、豆腐等放一起
3、将肉和菜以及调料拌均匀（花椒，辣椒面，盐，蒜末和生姜末）。制作的馅料要咸一点最好（比平时炒菜放的盐稍微多一点。），因为待会煮汤就不放盐了。调料放多少看个人喜好。
4、开始包饺子，将馅料适量放入饺子皮中间，然后在饺子皮周围沾一圈冷水，最后向中捏紧。
5、开始煮饺子啦~洗锅，开火。倒水，盖锅放适量水烧开。待水开了以后，倒入将饺子一个一个的放进去，为了避免饺子黏在一起，可以一边放一边用锅铲搅动一下。
6、煮熟后出锅就好了。
4. 韭菜鸡蛋饺子加豆腐好吃吗
白菜韭菜素馅饺子的做法，这和个人喜好不同而调制。我们家是东北的，调馅时，白菜是不涟水的，也就是说剁碎了，直接和韭菜混合一起，韭菜也是这样，第二步就是，放胡椒粉，味精少许耗油，少许盐，盐根据个人口味放，东北人大多数口味重，盐放的有点多，但我不建议盐放的多，那样有害健康。
5. 韭菜鸡蛋饺子好不好吃
禁忌是，一般不放葱、蒜、洋葱、花椒、香菜、十三香，蚝油生抽
蚝油生抽都属于酱油调味制品，多用于提鲜，但韭菜鸡蛋馅饺子本身味道就比较鲜了，再放有些多此一举，加上蚝油生抽还有增色的作用，放在里面会影响美观，导致颜色不够鲜黄翠绿，好像韭菜不新鲜了一样，因此一般不会放蚝油生抽。
因为韭菜香味较浓，吃韭菜饺子就是好这一口韭菜香，若是继续放一些葱、蒜、洋葱、花椒、香菜、十三香等味道较重的食材，会影响韭菜自身的香味，一般韭菜饺子不会放这些，多搭配鸡蛋、猪肉、虾仁、木耳等材料做馅，这样既可以提升韭菜的鲜味，还能补充其他营养成分，非常好吃又营养。
6. 豆腐和韭菜包饺子好吃
你好
韭菜豆腐肉是可以放在一起包饺子的。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。含挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能
7. 韭菜鸡蛋豆腐饺子馅
1、主料：面粉500克 水200~250克 韭菜500克 鸡蛋2个 豆腐250克。2、辅料：盐少许，鸡精少许，花生油1大勺。
3、把面粉放到盆里加入水和成软硬适中的面团，静置揉匀。