一、韭菜鸡蛋粉丝盒子？
鸡蛋，韭菜粉丝盒子，韭菜盒子很多人都是喜欢吃的，薄皮大馅，麦酥里嫩，非常鲜美，但做法还是很有讲究的。一定要把面粉烫一半，温水一半来和面，这样面比较柔软，一把韭菜三四个鸡蛋一点粉丝，再放入一点鲜虾皮儿，这样味道更好一些。尽量韭菜盒子大一点，这样馅儿放进去的比较多，吃起来很觉得过瘾。
二、春姐的韭菜鸡蛋盒子咋样做？
和面，饧面，擀面皮，把韭菜切碎，调好放入面皮摊匀，再打上鸡蛋，合上，放入煎锅内煎至两面金黄即可。
三、老北京韭菜鸡蛋盒子做法？
老北京韭菜盒子的制作方法，韭菜洗净控水份后切碎，鸡蛋打散炒熟凉凉，放入葱花姜末，盐，鸡精，耗油，香油拌匀。将面粉一斤.凉开水700克活面醒透煎铛烧热改中火。下好面剂幹开薄厚适中将韭菜馅放在面片的一边，将面皮对折用碗将面皮压严，放入铛内烙至两面金黄色后出锅即可食用。
四、白玉菇韭菜鸡蛋盒子怎么做？
白玉菇韭菜鸡蛋盒子怎样做？
首先活白面要活的软一些，行，上半个小时准备馅韭菜洗净切碎，白玉过烫水，然后剁成碎末，鸡蛋炒熟晾凉，然后把馅料放一起，先拌上油唉，先办上油，然后搅拌再放上盐，鸡精香油可以放点胡椒粉，搅拌均匀就可以烙盒子了
五、蓝田韭菜鸡蛋菜盒子的做法？
面粉中加入开水揉成较软的面团，发面半小时备用。
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粉条放入开水中煮软，捞出浸泡在凉水中防止粘连，然后切碎。
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韭菜洗净，切掉根部，然后切碎
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热锅中放少许油，倒入虾皮煸香
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热油中下入打散的鸡蛋，炒熟并用铲子铲成小块
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将粉条、虾皮和韭菜倒入锅中，加香油拌匀，再加盐和白胡椒粉再次拌匀，各种调料放入顺一个方向搅拌，边拌边嚐，不要太咸自己喜欢就好。
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揉面，软硬程度跟包饺子面差不多就行，再擀成小薄饼，薄一些，分成8份
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在面片的上半部分摊上馅料
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将面皮自下向上对折，边缘处按压结实，捏出花边（也可以不要花边）
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平底锅烧热后放少许油，将盒子放入锅中小火慢烙，烙至两面金黄即可。
六、韭菜鸡蛋盒子怎样拌馅好吃？
要想盒子好吃要放豆腐。韭菜洗净晾干备用，把几个鸡蛋打碎上油锅炒成碎颗粒状备用，把细红薯粉条放进开水锅浆好，超好放入凉水过凉，上菜板躲碎备用，上油锅把葱姜末炒香放入少量的甜面酱炒香，放入切好的粉条，让粉条入味加入韭菜放入超好的鸡蛋。倒入香油封住韭菜的水分即可。
七、韭菜盒子怎样做？
用料
中筋面粉（饺子粉） 200克
粉丝 1把
韭菜（净菜） 130克
鸡蛋 3个
虾皮 20克
玉米油 10克
开水（85度） 60克
温水（常温） 60克
盐 适量
料酒 少许
蚝油 1勺
五香粉 少许
香油 15克
简单又好吃的韭菜盒子的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
200克面粉中放1克盐，先加入60克85度的开水，用筷子搅拌均匀！
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再放10g克玉米油，缓缓加入60克常温水，用手揉搓成较光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1小时！（不同的面粉吸水量不同，一定要慢慢加水，酌情增减！）
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
韭菜洗净切碎！
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中放少许油，油热后放虾皮炒香，盛出备用！
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡蛋搅打成蛋液，放少许盐和料酒！（料酒可以去蛋腥）锅中放油，油热后倒入蛋液，用筷子炒散，盛出备用！
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
粉丝煮熟后过一下冷水，切碎备用！
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将醒好的面团揉搓成光滑面团！
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
分成四份，揉成面团，盖上保鲜膜，再醒10分钟！
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将粉丝、虾皮、韭菜、鸡蛋混和在一起，放一勺蚝油，15克香油，适量的盐和五香粉，搅拌均匀！
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面团擀成大小合适的饼皮（直径大约20厘米），铺好馅料！
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
对折，把边压实，不漏馅就行！
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
捏花边！（嫌麻烦的话，这步可以省略）
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅热后刷少许油，放入韭菜盒子，小火煎2-3分钟！
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
翻面，再煎2分钟！马克西姆不粘锅烙出来的盒子口感很不错！
步骤 15
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
出锅，开吃！