一、香菇肉韭菜包菜鸡蛋可以一起包饺子吗?
可以,很好吃的。
香菇100克 韭菜500 克
面粉两碗
辅料
鸡蛋5个 虾皮4汤匙
盐2勺 鸡精适量
油适量 香油适量
香菇韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
1. 韭菜洗净沥干,香菇泡发洗净剁碎,鸡蛋炒熟凉凉。
2. 面加水和好,殇好
3. 韭菜切碎,放入香菇.鸡蛋.虾皮.调味料和好
4. 现在就可以包饺子了
5. 美味可口的哟。
二、香菇韭菜水饺怎么做?
1
面和好 醒10分钟
2
猪肉剁馅
3
作料
4
搅拌
5
香菇切丁 焯水
6
鸡蛋一个 韭菜100g
7
揪剂子 擀皮
8
包入馅
9
下锅煮
三、猪肉韭菜饺子馅应该怎么调好吃呢?
主料
猪肉250g
韭菜150g
香菇8个
姜3块
鸡蛋1个
辅料
植物油5g
盐5g
生抽1勺
老抽少许
芝麻油少许
蚝油1勺
1. 美味。
2. 好吃不过饺子。
3. 食材准备好。
4. 肉肉剁成馅。
5. 肉馅放入蚝油、盐、生抽、拌匀。
6. 香菇切碎。
7. 韭菜洗净切粗末,加入植物油拌匀。
8. 加入鸡蛋。
9. 加入肉馅、姜末、香油、香菇碎顺一个方向按顺搅拌均匀。
10. 取适量馅料放入饺子皮中间,饺子皮周围抹少许清水这样容易黏和煮的时候不会散开。
11. 右边往中间折捏紧。
12. 左边往中间折叠捏紧。
13. 重复一次即可。
14. 装盘,送人。
15. 开水放饺子中间点2次凉水饺子浮上了即可。
16. 皮薄可以看见绿色的馅。
17. 蘸上调料特别美味。
四、瘦肉,胡萝卜香菇,韭菜饺子怎么做好吃视频教程?
用料
猪肉 500g
香菇 300g
胡萝卜 200g
韭菜 200g
面粉 750g
盐 适量
蚝油 1勺
葱末 适量
姜末 适量
十三香 5g
生抽 2勺
老抽 1勺
做法步骤
1、准备食材。
2、先将面粉加入适量清水揉成光滑的面团,醒发20分钟。
3、接下来准备馅料,将猪肉去皮切成块。
4、放入破壁机中。
5、破壁机选择脉冲功能,大约30-40秒即可。
6、打好的肉馅非常细腻。
7、猪肉馅中加入葱末、姜末、蚝油、老抽、生抽、十三香、盐,搅拌均匀,腌制入味。
8、将香菇和胡萝卜放入料理杯中。
9、依旧选择脉冲模式,我选择的3档,搅打30秒左右。
10、肉馅中加入搅打碎的蔬菜馅。
11、再加入韭菜碎。
12、搅拌均匀,这样饺子馅就做好了。
13、醒发好的面团切成小剂子,擀圆,包好饺子。
14、开水煮熟即可出锅。
15、和家人一起享用美味吧。
16、饺子虽然只有一种,但是馅料却是千变万化,不同的馅料搭配,真得是不同的美味。
五、香菇韭菜饺子肉馅的家常做法?
准备材料:
一、 面团材料:普通面粉350克、清水210克、盐1小勺
二、 馅料材料:韭菜1小把、干香菇适量、五花肉半斤、十三香少许、盐适量、花椒油少许、生抽适量、2. 干香菇洗干净表面的灰尘,用温水提前泡发,泡发后的香菇水不要倒掉,过滤掉杂质备用;3. 韭菜洗干净,切成碎末,倒入少许植物油腌拌一下;4. 五花肉洗干净,切成小的肉丁,倒入盆中,加入少许姜末。分三次加入泡香菇的水,每次加入后顺着一个方向搅拌均匀,直到肉馅变得粘稠为止。然后加入2勺生抽、少许十三香、适量盐、1勺蚝油、少许花椒油,搅拌均匀,然后倒入用油腌过的韭菜末;5. 泡发好的香菇洗干净,切成丁,倒入韭菜肉馅中,搅拌均匀,这样我们的肉馅就调好啦;
六、猪肉韭菜饺子怎么调馅好吃?
材料:韭菜500克,肉馅300克,葱姜、油、盐适量,生抽2勺,老抽一勺,耗油一勺,
面粉500克,水260克
步骤:
1.面粉加水放入打面机揉成稍微柔软一点的面团。揉好之后盖保鲜膜备用。
2.韭菜洗净控干水分,姜和葱切碎一起放入肉馅。加入少许的盐、蚝油、老抽、生抽调味,浇一勺热油,搅拌均匀。
3.面团分成大小均匀的剂子,把剂子擀成饺子皮。韭菜切成小丁放入肉馅加一勺油,一勺盐搅拌均匀。
4.饺子皮包裹肉馅包起来,锅内加入适量的水大火烧开,加入三克盐,放入饺子盖上盖子煮开。
5.水烧开后往里面加入三次冷水,再次烧开煮至饺子皮飘起就可以食用啦。
用这个方法做出来的韭菜肉馅饺子味道鲜美又解馋。喜欢的朋友可以试一试。