一、豇豆韭菜辣子做蛋炒饭的做法？
主料1人份
豆角4根，韭菜100克，辣椒两个，鸡蛋1个，米饭1碗
辅料
油40克， 盐1克， 生抽10克， 蚝油3克，老干妈辣椒酱1勺
步骤1
青红辣椒洗净切斜刀，豆角去头尾洗净切段，韭菜洗净，切段，备用
步骤2
热锅倒油，放豆角煸炒至八九分熟，放辣椒、韭菜翻炒均匀
步骤3
打入一个鸡蛋滑散
步骤4
放剩饭翻炒均匀，放盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱翻炒均匀
步骤5
起锅装盘即可
二、家常炒米饭的做法？
食材清单
米饭 1碗 、 盐 少许 、 食用油 适量 、 午餐肉 适量 、 韭菜 适量 、 香菇 4朵 、 胡萝卜 半根 、 鸡蛋 2个
烹饪步骤
1
锅中倒入底油，把鸡蛋打散先煎一下，把煎好的鸡蛋放入一个容器中备用（鸡蛋忘记拍照片了）。锅中在放入少量油，把香菇煸炒一下，加一点水煮一会（菌类的一定要吃熟的）。
2
把香菇再次煸干放入胡萝卜煸炒一会。
3
炒熟之后的胡萝卜在放入米饭
4
把米饭尽量都碾碎，在把鸡蛋倒入锅中在煸炒一会。
5
最后加入午餐肉和韭菜，再来点食用盐翻炒一分钟。
最后一步
米饭基本都是颗粒状，菜也有饭也有，大人小孩都喜欢吃
三、韭白鸡蛋炒饭家常做法？
把鸡蛋先煎好备用。放上米饭，放好佐料出锅前放上韭白出锅完成。
四、韭菜蛋炒饭最正宗的做法？
准备材料：鸡蛋2个，韭菜100g，白米饭250g，油，盐各适量；
将两个鸡蛋打入碗中并且打散，放入少量盐；
将白米饭打散备用；
将韭菜洗净并切段；
锅中倒入油，待油烧至七成热时下入鸡蛋；
将鸡蛋划散，放入白米饭；
用勺子翻炒均匀，撒入适量盐；
炒至五分钟放入韭菜，再一起翻炒三分钟即可出锅；
要注意米饭一定要炒透，翻炒过程中不用放别的调料，只放盐即可。
五、韭菜炒饭？
— 食材清单 —
主料:韭菜5-6根
辅料:鸡蛋2个，凉米饭适量，火腿肠1根，盐少许，鸡精少许，花椒粉一点点，生抽1勺
— 烹饪步骤 —
1· 韭菜切碎放入打散的蛋液中，加入盐、鸡精、一点点花椒粉搅拌均匀；热锅凉油，倒入搅拌好的蛋液炒碎；
2· 放入火腿丁翻炒；
3· 倒入剩米饭、加一勺生抽调个色翻炒均匀就完成了；
六、韭菜炒大米怎么做好吃？
原料：韭菜、鸡蛋、米饭、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、准备了。
第2步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入韭菜鸡蛋糊。
第3步、煎至两面偏黄。
第4步、打散，倒入米饭。
第5步、加入一勺生抽。用铲子轻轻按压均匀。
第6步、加入一勺盐。
第7步、快速煸炒几分钟。
第8步、加入一勺老干妈辣椒酱，煸炒一分钟出锅。
第9步、装盘。
七、韭菜炒饭家常做法？
主料1人份
豆角4根，韭菜100克，辣椒两个，鸡蛋1个，米饭1碗
辅料
油40克， 盐1克， 生抽10克， 蚝油3克，老干妈辣椒酱1勺
步骤1
青红辣椒洗净切斜刀，豆角去头尾洗净切段，韭菜洗净，切段，备用
步骤2
热锅倒油，放豆角煸炒至八九分熟，放辣椒、韭菜翻炒均匀
步骤3
打入一个鸡蛋滑散
步骤4
放剩饭翻炒均匀，放盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱翻炒均匀
步骤5
起锅装盘即可
八、怎样做韭菜炒饭？
主料1人份
豆角4根，韭菜100克，辣椒两个，鸡蛋1个，米饭1碗
辅料
油40克， 盐1克， 生抽10克， 蚝油3克，老干妈辣椒酱1勺
步骤1
青红辣椒洗净切斜刀，豆角去头尾洗净切段，韭菜洗净，切段，备用
步骤2
热锅倒油，放豆角煸炒至八九分熟，放辣椒、韭菜翻炒均匀
步骤3
打入一个鸡蛋滑散
步骤4
放剩饭翻炒均匀，放盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱翻炒均匀
步骤5
起锅装盘即可
九、海肠炒米饭怎么做好吃？
食材
海肠（9-10根），鸡蛋（2个），韭菜（500g），大米（适量），五花肉（100g）葱（一小根），盐（一勺），糖（少量）生抽（少量），蚝油（8g），老抽（少量）
步骤1: 将海肠洗净后，除去内脏。
步骤2: 血水留着将海肠浸泡在血水中一个小时，可以入味。
步骤3: 之后，将血水倒掉再洗一遍。
步骤4: 海肠的内脏一定要去除干净。之后改刀，将长条形的海肠抹平切成小段，放在碗中备用。
步骤5: 之后将切好的海肠再冲洗一遍，过滤掉脏水。
步骤6: 将大米简单淘一下，电饭煲中加适量的水，将大米放入按煮饭键，不要煮到底，煮到半生不熟的时候关火。
步骤7: 这个时候的大米虽然稍微黏在一起，但是一粒是一粒，不软。
步骤8: 我们将这样的大米捞出放到碗里。锅中倒油，将大米简单炒一下盛出来。
步骤9: 将葱洗净后且碎，打两个鸡蛋到小碗中，用打蛋器简单搅一下。
步骤10: 另起锅，倒适量的油，倒入鸡蛋，炒到稍微定型后，倒入刚刚超过的大米，大火翻炒，加入一点点盐，倒入葱花。
步骤11: 蛋炒饭大火炒好后，盛出来到碗里。
步骤12: 将韭菜洗净后切小段，像海肠那么小的小段。
步骤13: 重新起锅，锅中倒水，将海肠简单焯一下立刻盛出来，这时候干瘪的海肠就鼓起来了。
步骤14: 将五花肉处理一下，洗净后切碎末。
步骤15: 另起锅，锅热后倒油，油温七成热后，下五花肉，大火翻炒，之后调味，放一点蚝油，一点老抽调色、一点生抽调味，之后加入一勺清水，放入盐、少量的糖调味。
步骤16: 倒入一半韭菜，继续翻炒，倒入焯好的海肠，简单再炒一下出锅即可。
步骤17: 将海肠汤淋到米饭上，海肠捞饭就做好了！
步骤18.美味又好吃的海肠炒米饭做好吃完成开吃了。
十、韭菜炒米饭最好吃的做法？
原料：韭菜、鸡蛋、米饭、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、准备了。
第2步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入韭菜鸡蛋糊。
第3步、煎至两面偏黄。
第4步、打散，倒入米饭。
第5步、加入一勺生抽。用铲子轻轻按压均匀。
第6步、加入一勺盐。
第7步、快速煸炒几分钟。
第8步、加入一勺老干妈辣椒酱，煸炒一分钟出锅。
第9步、装盘。