一、包韭菜鸡蛋豆腐饺子放虾怎么放？
韭菜鸡蛋能和虾一起吃。
三者能做虾仁鸡蛋韭菜饺子。韭菜含有众多的铁、钾、维生素等，而且膳食纤维也是非常丰富的，经常食用可以帮助促进肠胃健康。而虾仁则是补钙、补铁的小能手，尤其是虾仁中的镁元素可以帮助我们保护心血管。而鸡蛋中的卵磷脂、卵黄素等元素对于促进我们的神经发育有着重要作用。二、韭菜豆腐鸡蛋木耳馅怎么调好吃？
韭菜豆腐馅少放盐，不要五香粉，纯原味最好！葱花，生抽，鸡精！油调味！
三、韭菜荠菜豆腐饺子馅怎么调？
用韭菜荠菜豆腐包饺子，先把韭菜荠菜洗干净，豆腐焯水备用，把韭菜荠菜豆腐分别切碎同时放在盆里，用热油浇一下，放上盐、鸡精、酱油、菜籽油、香油、辣椒面、花椒面、饺子馅料，然后普通面粉和面。醒面10分钟后再揉几分钟面，擀成面皮包上馅就可以了。放上鸡蛋碎更美味，平时包韭菜饺子总喜欢放两个鸡蛋。
四、怎样做韭菜鸡蛋豆腐卷？
用料
韭菜 3两
鸡蛋 3个
猪油 适量
盐 适量
水 适量
鸡精 适量
韭菜鸡蛋汤的做法
韭菜洗净切段，打入鸡蛋，放少许盐拌匀
热锅凉油，倒入韭菜鸡蛋，煎一下，这样做出来的汤更香，更白
倒入适量水，煮开，放入适量盐，鸡蛋已经放过一次盐了，自己把握好哦，开一两分钟，可以出锅了，鸡精可放可不放
五、豆腐鸡蛋馅怎么调？
用料 主料 韭菜400g 调料 食盐 适量 味精 适量 调和油 适量 花椒粉 适量 面粉 适量 鸡蛋 适量 毛豆腐 适量 韭菜豆腐鸡蛋馅饺子的做法 1.韭菜择洗干净，控干水分，再切碎。
2.豆腐切小丁在锅里用油煎一下。3.鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。4.把以上材料放在一起，依个人口味加盐、花椒粉、鸡精搅拌均匀。5.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。6.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。7.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。8.将馅料放入皮中。9.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。10.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。六、韭菜豆腐木耳饺子馅做法？
用料
面粉300克、韭菜、冻豆腐150克、黑木耳适量、盐、鸡精、花生油
做法
1.面粉加水和成软硬适中的面团。
2.韭菜洗净。
3.切碎加入冻豆腐，木耳，加盐，鸡精和花生油拌匀。
4.把面团揪成小剂子，擀成中间厚边上薄的饺子皮。两手一捏即可，锅里放水烧开，下入饺子煮熟。
七、饺子馅前十名？
一、圆白菜猪肉馅
材料：包菜(圆白菜)半个，五花肉末SOO克，金针菇一把，小葱s一6棵，料酒，盐，香油，生抽，老抽
做法：
1.将五花肉末，倒入盆中，加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上劲。
2.包菜切碎末，金针菇切碎，小葱切碎。
3.把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀.再加香油拌匀即成馅料。
二、香菜馅
材料：香菜，肉馅，十三香，香油，豆油，盐，鸡精，酱油，葱姜末
做法：
1.香菜洗净切碎，拌上香油，豆油待用。
2.肉馅剁碎。
3.加入葱姜沫、盐、鸡精、酱油、花椒油、调馅料或十三香入味拌匀备用。
10款超级好吃的饺子馅做法
三、素三鲜馅
材料：韭菜250g、虾仁180g、香菇7朵、木耳100g、鸡蛋3个、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量、胡椒适量、味极鲜酱油适量、醋适量、鸡精适量、盐适量
做法：
1.木耳摘洗好泡发、香菇提前泡发，分别剁成碎末。
2.韭菜择好切好，虾仁洗好，剁成泥状。
3.鸡蛋打入碗中，搅散，入锅中炒碎备用。
4.韭菜末、鸡蛋碎、香菇末、木耳末、虾泥和葱姜末混合。
5.加入适量的香油、料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精，充分搅拌均匀备用。
四、白菜猪肉馅
材料：白菜，猪肉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤
做法：
1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份晾出来，挤干备用。
2.猪肉剁成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀加入白菜。
10款超级好吃的饺子馅做法
五、猪肉韭菜馅
材料：猪肉、盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜
做法：
1.猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿。
2.韭菜洗净，切成末放入肉末中拌匀。
六、韭菜鸡蛋馅
材料：韭菜，鸡蛋，木耳，盐，调和油.胡椒粉，香油，海鲜酱油少许
做法：
1.鸡蛋3个打散，放入足够多的盐，炒熟后弄碎。(足够多的盐指的是整个馅料的盐分)
2.木耳切碎放进鸡蛋里。
3.韭菜切成末放进盆里，加入调和油拌匀。(这步很关键哦)
4.将炒好的鸡蛋和木耳加进韭菜里，放点胡椒粉和海鲜酱油调味。
10款超级好吃的饺子馅做法
七、番茄牛肉馅
材料：牛肉 500g 西红柿 2个400g 韭菜 60g 料酒 5g 姜 3片 老抽 3g 盐 5g 生抽 10g 鸡精 3g 花椒 2g 黑胡椒 2g 油 80g 蚝油 5g 饺子皮 500g
做 法 ：
1.主材料备好
2.牛肉放案板上，在有白色牛膜的地方切开，取出白膜，这样搅拌机比较好搅拌
3.把牛肉切成小块 ，番茄切小丁
4 .用捞勺装番茄丁，放在牛肉盆上，用力挤出番茄汁 ，直接沥在牛肉块盆里。(如果是包饺子小白，尽量把番茄汁挤干点，这样包起来不会太湿，而导致包不住;但是也不能挤的太太干了，否则吃的时候水份就会少)
5.牛肉块加番茄汁入搅拌机搅拌，使牛肉更加水嫩，然后绞成想要的粗细。
6.姜片切成末，加盐，鸡精，蚝油，黑胡椒，生抽，老抽几滴上色
7.锅烧热， 倒入油，加热，放花椒爆香
8 .蓖住花椒粒，倒入花椒油至牛肉馅盆内
9 .同方向搅拌5分钟
10 .搅拌好牛肉，加入番茄丁，韭菜
八、冬菇鲜肉馅
材料：鲜肉馅200公克，冬菇丁l/2杯，油，葱酥2大匙，盐1大匙，糖2/3大匙，白胡椒粉1大匙，五香粉2小匙
做法：
1.将所有材料与调味料放入容器中
2.搅拌均匀即可。
10款超级好吃的饺子馅做法
九、酸菜馅
材料：酸菜400克，肉馅400克，葱25克，萎10克
做法：
1.把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。
2.把酸菜用清水冲一下，然后将水挤干剁碎备用。
3.剁好的酸菜和之前味好的肉馅混合到一起，放入约8克盐朝一个方向搅上劲，馅就调好了!
十、虾仁饺子馅
材料：虾仁500克，草鱼肉150克，少许盐，姜末
做法：
1. 先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶
2. 如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头
3. 虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末
4. 虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀
八、韭菜三鲜水饺怎么做？
1/16准备适量面粉、水，韭菜、姜、虾皮、泡发的木耳、花生油、盐、鸡蛋，先把韭菜洗好竖起来放控水
2/16泡发的木耳洗干净，姜去皮
3/16炒鸡蛋，炒着的时候用勺子把鸡蛋弄碎，不要太大了，炒好以后在锅里凉着
4/16用适量的面粉加水和面
5/16用筷子搅着慢慢的倒水
6/16韭菜容易出水，和面不能太软了，面和好把盆里撒点干面，面团放干面上面，盖盖子醒一会
7/16切韭菜，韭菜不能切太长了
8/16韭菜要切匀
9/16姜切末，木耳剁碎，鸡蛋、虾皮放入韭菜里，调拌匀，调匀后先倒入花生油，拌匀，馅多的话我一般再找个小盆分成两份，放盐包完了一份再放盐包另一份，因为放盐之后韭菜出水啊，切记一定要先放油调匀了再放盐！
10/16调好馅面团也醒好了，揉面，搓长条切匀称面的，用擀面杖擀皮
11/16皮里放馅包水饺
12/16包水饺一个一个摆放整齐，水饺不能太近了，容易粘在一起了，两个水饺之间一手指的距离……
13/16包元宝
14/16锅里烧开水，放点盐，一定要烧开水再下水饺，下水饺的时候用勺子顺时针把水饺拱起来，要不然水饺沉底会粘锅
15/16韭菜鸡蛋水饺不能煮时间太长了，韭菜煮过了不好吃，水饺都鼓起来以后捞出一个，用筷子按一下皮接着鼓起来，水饺就差不多了，实在是担心不熟，可以用筷子挑破皮看一下，尝一尝，三鲜水饺出锅