一、鸡蛋韭菜汤的做法？
准备工作:西红柿韭菜切好,鸡蛋打好(可捏一点盐).开始:锅烧热(手在上面有些烤的慌),放油(一个西红柿两到三汤匙的油),转一下锅,让油锅壁上粘一些油;放入西红柿,中火煸炒,加少许盐;西红杭炒烂后加入适量水,大火烧开;水开后改小火放入韭菜,加盐和味精;最后加入打好的鸡蛋(要注意手法,倒的时候要均匀,不要怕热气嘘手,越慢越好,越细越好,千万不要搅),就可以当当当当~~~~出锅了.
二、韭菜鸡蛋西红柿饺子馅的做法？
韭菜洗干净控干水分，鸡蛋炒熟，西红柿炒干水分，控干水分的韭菜拿香油扳一下，以免出水，然后把这些食材放到一起搅拌均匀，加入盐，鸡精，白糖，生抽，耗油，十三香，香油
三、韭菜炒西红柿做法？
配料 鸡蛋3个 西红柿2个 韭菜1把
辅料
食盐适量白糖适量花生油适量水适量
步骤1
鸡蛋打入碗中 加盐 加少量水 打散备用
步骤2
西红柿切块
步骤3
锅里烧油，待油温升起倒入鸡蛋炒好，倒出
步骤4
锅里留低油，倒入西红柿炒至微微出水加盐，糖（糖是盐的两倍）
步骤5
倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
步骤6
韭菜清洗切3厘米长放入锅中翻炒一下，出锅入盘
烹饪技巧
1、鸡蛋加水是为了炒的时候更嫩；
2、鸡蛋熟了即可出锅，要不就老了；
3、西红柿不要炒的时间太长；
4、韭菜可有可无。
四、韭菜汤饭的家常做法？
食材明细
米饭、鸡蛋、香麻油、猪油、胡椒粉、小番茄、韭菜、干贝、精盐、味极鲜。
1、准备好韭菜、小番茄、鸡蛋、米饭、还有干贝。
2、新鲜的韭菜冲洗干净备用，洗干净的韭菜放在砧板上，切掉韭菜根茎；只留下韭菜的叶子部分。
3、将韭菜切成小丁备用。
4、小番茄冲洗干净，对半切开待用。
5、切好的小番茄放进碗中待用。
6、两个鸡蛋放进碗中打散备用。
7、干贝那是必须有的，免去了加入味精。
8、先将干贝用清水煮出鲜味。煮20分钟左右！…..主要是为了提鲜。放入三分之一的米饭、盐和少许猪油，喜欢胡椒粉可以加一点。米饭煮过后会膨胀，所以米饭不能放多
9、切好的韭菜放进煮好的米饭中
10、。放进已经备好的小番茄。
11、将鸡蛋汇入米饭中，煮成蛋花即可。
12、放进少许的精盐，前期已经放入了少量的精盐，再说干贝也有一定的咸味，精盐酌情放入。
13、放进适量的味极鲜提鲜。
14、加入适量的香麻油增香。
15、最后撒进胡椒粉。
五、西红柿鸡蛋韭菜粉条可以一起炒吗？
答：西红柿鸡蛋韭菜粉条可以一起炒吗〔可以〕
【食材】面粉，食用油，韭菜，粉条，西红柿，鸡蛋，食用盐，黑胡椒粉，蚝油
【制作步骤】
1、首先准备200克面粉，一小把韭菜，然后再准备一小把粉条，两个鸡蛋，两个西红柿，适量的食用盐，食用油，黑胡椒粉和蚝油就可以了。这些做番茄韭菜馅饼的制作食材全部准备好了之后，咱们就开始它的烹饪吧。
2、咱们第1步先来和面，向碗中加入准备好的面粉，然后多次少量地加入清水搅拌，一直将面粉搅拌成絮状，然后再用手给它揉搓成面团，把面团放到案板上使劲揉搓上劲。尽量多揉搓一会，因为揉搓的时间越长，做出来的面饼吃起来就越筋道。面饼揉搓好之后咱们再给它整理成长条，然后切成大小均匀的小面剂。
3、把每个小面剂都揉圆，再揉成长条，然后放到盘中，在放入盘中之前要在盘里均匀地抹上食用油，然后再在面剂的表面刷上食用油，包裹上保鲜膜饧发30分钟。将韭菜切去根部，然后再切碎，切完之后放到碗中备用，提前泡发好的粉条也要切碎，切碎之后直接放到韭菜中。
4、西红柿的顶部先切出刀口，然后放入碗中，接着倒入开水，把番茄烫一下，烫好的番茄撕去外皮，然后对半切开，再切去根部，最后切成小碎丁，切好的小碎丁放到纱布中，然后用力挤出西红柿的水分，挤完水分的西红柿放入到韭菜中。
5、鸡蛋先搅散，再炒成鸡蛋碎，把炒好的鸡蛋碎放入到韭菜中，然后再加上适量的食用盐，接着加入准备好的黑胡椒粉和蚝油，将它们搅拌均匀。搅拌好之后再加入适量的食用油，继续搅拌，搅拌均匀之后先放到一旁。
6、饧发好的面剂放到案板上摊开，然后用擀面杖擀薄，尽量擀得薄一点，长一点，擀好之后将馅料放到面皮上，先从两边向里卷起来卷成长条，然后再将其从一边卷起来，卷成饼状收口处放在底部，稍微按压一下。
7、电饼锅先刷匀食用油，然后下入饼坯整理一下，在饼坯表面也要刷上食用油，烙三分钟，烙的时候加盖，时间到了将饼坯多翻几次面烙至两面金黄
六、番茄韭黄炒蛋的做法？
食材明细：鸡蛋2个、韭黄1小把、西红柿2个、水适量、食盐适量、食用油适量
1、首先将韭黄洗净。
2、切成段。
3、西红柿去皮切块。
4、鸡蛋打散
5、锅子烧热，倒入食用油，放入蛋液煎至金黄色。
6、再放入西红柿。
7、焖煮5分钟
8、加入韭黄炒均匀即可。
9、一道美味的韭黄西红柿就做好了。开动啦