一、韭菜醋汤面家常做法？
食材
韭菜
500克
鲜面条
500克
鸡蛋
两个
大葱
半根
西红柿，
一个
陈醋
20克
食盐
适量
花椒面
2克
方法/步骤分步阅读
1/6
把韭菜切成小段装盘然后凉拌放入食盐，花椒面，陈醋。可根据个人口味酌量添加。
2/6
打鸡蛋两个，搅拌均匀。
3/6
切西红柿和大葱后，然后锅里放少许油，油热后炒料材，然后加水水的量根据人口来定的
4/6
水开后就可以下面条了，一定要等水开才能下面条。
5/6
面条煮好后下来就是把刚才打的鸡蛋倒入锅里
6/6
最后来一碗面搭配着韭菜就成了美味的韭菜酸汤面了。
二、韭黄酸汤的做法？
食材
韭黄，130g
醋，一勺
姜，2片
方法/步骤分步阅读
1/5
准备食材：
韭黄洗净后切成小段备用
姜切薄片
2/5
锅里加入2碗水，水烧开后放入生姜片和韭黄
稍煮几分钟
3/5
一勺醋，一勺酱油，少量香油，搅拌均匀配成酱料备用
4/5
将酱料加入韭黄汤中，拌匀并煮半分钟左右
5/5
用淀粉进行勾芡然后起锅
三、韭恭酸汤做法？
步骤 1
韭黄洗净切节
步骤 2
鸡蛋打入碗内搅散待用
步骤 3
锅至大火，掺入水，下盐、胡椒、味精，烧沸
步骤 4
下韭黄，勾入水豆粉，冲入蛋液，下醋，调好味
步骤 5
起锅，撒上葱花，淋上香油即成。
四、四川素的韭黄酸汤怎么做好吃？
韭黄酸汤
食材：韭黄，鸡蛋，猪油，淀粉，醋，盐
做法步骤：
步骤1:准备少许的韭黄，鸡蛋2个
步骤2:韭黄洗净切成小段，鸡蛋放碗里打散备用
步骤3:锅中放适量的水，烧开
步骤4:烧开后，放入一点猪油和韭黄
步骤5:淀粉勾芡后，倒入鸡蛋液
步骤6:加入醋，盐，调味
步骤7:出锅盛汤碗
小贴士：
1、汤里一定要放猪油，这样汤才好喝
2、韭黄不要煮久了，锅中放入韭黄后，水开就马上勾芡，倒鸡蛋下锅，然后调味，出锅
五、酸汤元宝做法？
用料
（60-70个）馄炖：
韭菜 适量
鸡蛋 4个
混沌皮 适量
酸汤：
辣椒面 适量
白芝麻 适量
盐 适量
生抽 2勺
醋 2勺
糖 半勺
玉米油 2勺
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