1. 奥尔良烤鸡脖子的做法烤箱
步骤 1
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三黄鸡去掉鸡脖子、鸡脚和鸡屁股。
步骤 2
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准备苹果、橙子和腌料
步骤 3
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将一个橙子切成瓣，塞入鸡肚子里面
步骤 4
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用牙签封好口儿
步骤 5
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将奥尔良腌料涂抹在鸡的全身
步骤 6
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放入保鲜袋内，放冰箱冷藏一晚上
步骤 7
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第二天将一小块黄油放入小锅内加热化开
步骤 8
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苹果和橙子切成块
步骤 9
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将苹果和橙子放入融化的黄油中，加些砂糖，炒一下，待水果变软收汁盛出备用
步骤 10
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把腌制好的鸡从冰箱内拿出来，拔掉牙签，取出鸡肚子里面的橙子，塞上煮好的苹果和橙子
步骤 11
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把鸡用烤叉穿好，并在鸡翅尖和鸡腿关节处包裹上锡纸，避免烤制干
步骤 12
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烤箱预热200度，放入烤叉，底部垫一个烤盘，接住滴落的油脂,上下火烘烤1个小时左右，中间每隔15-20分钟可用刷子，在鸡身表面刷些蜂蜜水
步骤 13
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成品。
2. 电烤箱烤奥尔良鸡脖子
之所以叫奥尔良，是因为它是一种烤制的方法，我们这边都统称为奥尔良。其实在家里就可以简单的制作奥尔良烤翅，首先先将鸡翅洗干净之后再，水中浸泡一段时间。目的就是为了让肉纤维膨胀，更容易吸收调料。在鸡翅上扎上数十个小孔，这样做更加容易入味。把调料混合之后腌制大概两个小时。这个具体要这这个具体要根据你购买的调料说明来操作。
最后将腌制好的鸡翅放入烤箱当中，200度烤十分钟，然后拿出来之后翻一个面，继续烤十分钟。简单的奥尔良烤鸡翅也就算完成了。
3. 家庭版奥尔良烤鸡脖教程
不用煮。
用料腌制就可以了。
你用明火烤的话，需要刷油，如果用烤箱，就不需要了。
另外就是烤到快熟的时候刷层蜂蜜，味道好，颜色也漂亮。
4. 奥尔良鸡脖烤箱烤多久
主料鸡脖子适量喂肉料适量辅料盐适量步骤一.鸡脖子洗净切一刀步骤二我用的是吉得力喂料搅拌均匀放到冰箱腌制3-6小时步骤三锡纸最好是都包上大火烤30分钟在二十左右分钟的时候把锡纸打开烤到没有汤为止步骤四在二十左右分钟的时候把锡纸打开烤到没有汤金黄色就可以吃咯
5. 奥尔良烤鸡脖图片
1、材料：鸡腿3个、奥尔良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、盐 、生抽、醋。2、将鸡腿剔去骨头。3、加入15克烤肉料。4、再加15克清水拌匀后冷藏腌12小时以上。
5、烤盘里垫锡纸洒少许水，将腌好的鸡腿肉摆在烤网上。6、烤箱预热200度，中层烘烤35-40分钟。7、烘烤到15分钟时取出正反刷一层蜂蜜。8、再烤15分钟再刷一层蜂蜜，共刷两次蜂蜜，最后烤熟即可。
9、烘烤全过程在30-40分钟之间，请根据各家火力大小调整时间。10、要注意不要烤的太老了，否则鸡肉水分烤干了，吃起来干影响口感。
6. 奥尔良烤鸡脖怎么做
奥尔良烤鸡块的做法1.新鲜的鸡一只2.去头和爪子后切小块3.准备奥尔良腌料和一碗水，把适量的腌料放到水里调匀4.把调好的腌料倒入到鸡肉块里5.用手抓匀，多抓一会6.放入保鲜袋，入冰箱冷藏一夜7.腌好的鸡块铺了锡纸的烤盘，刷一层食用油，烤箱上下火180度，预热十分钟，放入烤盘8.十分钟后，翻面继续烤十分钟
7. 奥尔良烤鸡脖腌制窍门
将鸡翅根洗净，用奥尔良专用的腌料腌制，腌料超市有卖的，腌制3O分钟即可以，放入烤箱，150度烤10分钟，取出来刷蜂蜜水，再翻面烤5分钟即可以出炉。
8. 烤奥尔良鸡腿的做法 烤箱
1.鸡小腿提前解冻，搓洗一下，肉的这面，用刀横竖划几刀，有皮的那面用牙签或叉子戳一些洞，然后在水里浸泡半小时，泡去一些血水。如果泡出的血水比较红就换水，没什么血水泡一会冲洗一下就成，不用半小时。
2.泡好的鸡腿稍微晾下水，加入2汤匙料酒，1汤匙生抽，按配方说明倒入烤料，戴上手套抓揉，让调料和鸡腿充分揉匀。调料中有盐份，生抽不要放多了，会咸，可以不放。没有现成的烤料可以自己配，五香粉、辣椒粉、胡椒粉等，随自己喜好
3.用一个保鲜袋装鸡腿，调料汁也一起倒入，然后绑好放冰箱冷藏过夜，中间要翻动几次，这样鸡腿才能腌制好。
4.准备烤鸡腿的时候，烤盘铺上锡纸，放上烤架，将鸡腿放上，上下火200度35-40分钟，具体时间和温度根据自己的烤箱调节。有皮的那面朝上，先烤15-20分钟。
5.当有皮的那面烤的微焦了，就翻面，将肉的那面翻过来烤下，烤15分钟左右。
6.最后，将鸡腿再次翻过来，有皮的朝上，烤5-10分钟，烤到自己中意的程度就可以了。
9. 奥尔良烤鸡脖子烤多久
奥尔良烤鸡电饭煲要煮5分钟。将腌好的鸡肉裹上锡纸，三层左右。我还裹了一个小土豆。
然后把鸡肉和土豆一起放入电饭煲，其他没有用完的土豆和胡萝卜块也都放锅里。之后盖盖，按下煮饭键，跳起后给鸡肉翻身，如果不能立即按下煮饭键，等3-5分钟再试试。第一次每烤一面，煮饭键跳起，就翻一下身，之后可以等跳起两次后再翻身。
10. 奥尔良烤鸡脖子的做法窍门
本篇介绍风味烤鸡脖子的做法，快来一起学习吧！
工具：鸡脖子、洋葱、孜然、白芝麻、生抽、盐、料酒、白糖、鸡精、姜、辣椒粉、食用油、胡椒粉
1鸡脖子洗净，用洋葱、生抽、盐、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、姜腌制24小时。
2腌制好的鸡脖子两面刷上食用油，分别撒上孜然、白芝麻和辣椒粉，然后放在烤网上。
3烤箱预热，200°上下火烤20分钟，然后220°再烤10分钟，直至两面金黄色。这样美味的烤鸡脖子就完成啦。
11. 烤奥尔良烤鸡腿的做法
1.把蛙洗净，放到案板上，这个是背面
2.这个是正面，已经开过膛了
3.先从腰部切断，上部分我一般就横一刀，竖二刀，切成小块
4.下部分就中间来一刀断成两半后，再在膝盖处切一刀即可。如果觉得块大我觉的顶多在大腿中间再切一刀就好了。吃哇主要就出腿，所以选腿粗腿大的准没错
5.切好块的蛙。我记得我做了至少10只的样子
6.把切好的蛙倒入一个大一点的碗中，放入少许盐，胡椒粉，料酒腌制10分钟，一个是去腥，一个是入味
7.准备好葱花，姜片，干辣椒剪成断，冰糖一小块
8.倒入适量的油，小火放入冰糖和辣椒，煸香后转中火，下入葱姜，还有郫县红油豆瓣酱，炒出红油
9.转大火，倒入蛙，翻炒数下后，下入葱头一起翻炒，倒入适量的生抽，和盐继续翻炒数下后出锅装盘