1. 烤鸡胸脯肉最简单的做法
食材：
鸭胸肉，酸辣酱，胡椒粉，淀粉，鸡精，盐，洋葱，葱，生姜，泡椒，食用油等等
酸汤鸭胸肉的做法：
1、首先根据自己所需买回适量的鸭胸肉，回家之后，将鸭胸肉清洗干净，放在砧板上切成小块备用。
2、准备一个小碗，将切好的鸭胸肉放入碗中，放入适量的淀粉，鸡精，盐和胡椒粉进行调味腌制。=
3、用筷子快速地搅拌均匀，加入这些是为了让鸭胸肉的口感更加嫩滑，吃起来口感更好一些。
4、将豆芽放入清洗盆中，清洗干净，将不要的地方择干净，洗好之后沥干水分备用即可。
5、再准备一个小碗，将泡椒倒入小碗中，并且准备一包酸辣酱备用。
6、接下来，准备其他需要用到的食材，将生姜表面的泥土清洗干净之后，切成姜丝，洋葱去表皮洗净切开，将葱洗净切成葱花备用。
7、准备好所有食材之后，取出一口锅，擦拭干净之后，倒入适量的食用油加热，加热至6成左右，放入准备好的泡椒和姜丝煸香。
8、煸炒出香味之后，倒入准备好的酸辣酱调料调制汤底的味道。
9、再往锅中加入适量的清水，转大火烧开。
10、这时候往锅中加入适量的鸡精和盐，进行调味，让汤底同调味料一起煮开。
11、接着，往锅中放入切好的洋葱，放入锅中煮开，增加洋葱的香味，之后吃的时候会更加的鲜美。
12、这时候另外起锅，烧一锅热水，水开之后，放入洗好的豆芽进锅中煮熟，稍微焯水一番。
13、煮熟之后，准备一个碗，将豆芽放入碗中备用。
14、可以用刚才用过的水，也可以另外再烧一锅水，将腌制好的鸭胸肉放入锅中，煮开。
15、煮至沸腾都熟了之后，将鸭胸肉放入装豆芽的碗中备用。
16、接着，将刚才煮好的酸辣汤底用勺子一勺勺的舀入装有豆芽和鸭胸肉的碗中。
17、再将之前切好的葱花撒上，进行点缀，看上去更有食欲一些。
18、最后，将煮好的酸汤鸭胸肉摆上餐桌，就可以喊上家人享用啦。
2. 烤鸡胸肉怎么做好吃又简单
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。下面为鸡胸肉做法：
用料：
鸡胸肉一块 盐半勺 番茄一颗 黑胡椒粉1勺 料酒3勺 生抽2勺 蒜末2勺 淀粉1勺 橄榄油5g 清水50ml
做法：
1、姜切末，大葱切末，小葱切葱花，鸡胸肉洗净切块
2、鸡胸肉上撒盐适量，抹一层橄榄油，再撒一层黑胡椒、罗勒等。
3、170度上下火40-50分钟，为了表皮焦的效果可以200度上火单独烤了10分钟。
4、出炉，可以切块伴着番茄汁水吃了。
5、也可以拌饭或者拌意面，可以用烤鸡胸的时间准备
这样做出来的鸡胸肉又嫩又香！
3. 鸡胸肉烤肉的做法
1、新鲜的牛板筋要先放进高压锅里面压15-20分钟，倒出来滤干水分。
2、在煮板筋的同时取一口炒锅置火上，锅内下底油50克，加大料5克、干辣椒3克、花椒3克、桂皮5克、葱段5克、姜片5克爆香后加柱侯酱、沙茶酱各15克煸炒出香味。
3、倒入压过牛板筋翻炒均匀，加料酒、清水（没过板筋就行）、盐35克，大火烧开后转微火慢慢煨制。
4、煨到用筷子可以轻易扎透时就可以取出来放凉待用。
4. 烤鸡胸脯肉最简单的做法视频
用料 大块五花 一块 八角 一小瓣 桂皮 一小块 香叶 一片 干辣椒 一个 老抽 红烧汁
1、选择一块五花肉～一定要宽
2、切成方方的
3、水里加葱姜煮肉15分钟煮透
4、弄干净毛
5、摸一层老抽（阿兔忘了）然后用叉子往死里插，密密麻麻的，插深一点。然后冲冷水激。
6、用厨房纸巾擦干
7、放进油锅里慢慢炸 油温不要过高
8、炸的时候盖上锅盖 防止被烫到
9、炸到皮变成这样
10、放凉了再切不然容易碎开皮和肉分离
11、烧开水 放姜片 葱 花椒 香料 稍稍煮一下
12、再根据口味放老抽 酱料 大火煮10分钟转小火炖半小时
13、然后放一把冰糖 ，然后烧开， 让汁黏稠一点
14、夹出来码好， 浇上汁水上锅蒸半小时， 让油脂化出来 ，口感更加绵软 ，不油腻
5. 怎样烤鸡胸脯肉
孜然煎鸭胸肉。
1、首先需要我们准备鸭胸脯肉500g。
2、然后准备好调味品，需要植物油2茶勺、盐5g、生抽3茶勺、孜然粉5茶勺、辣椒粉4茶勺、芝麻红油3茶勺、料酒2茶勺、姜3g、黑胡椒粉2茶勺。
3、把姜切末，把鸭胸肉放进到碗中，加入料酒、姜末、黑花椒粉、辣椒粉、孜然粉之后，选择搅拌均匀，然后再加入芝麻红油。盖上保鲜膜放入冰箱中，冷藏腌制上2小时
3、在锅中刷植物油，把鸭胸脯肉的外皮朝下加入到锅中，等到鸭胸脯肉煎到鸭油和香味的时候，就可以选择翻面继续煎另一面了，，撒上辣椒粉、孜然粉即可。
6. 鸡胸脯肉怎么做烤肉
那是霉点，是腌肉时，皮上的油脂没有刮干净，所以，在平时看到要及时刮掉，保持干净。
7. 烤鸡胸脯肉最简单的做法大全
1.韭菜300g洗干净沥水。
2.小麦面粉500克放入温水和面，揉表面光滑用保鲜膜保好醒发半小时。
3.鸡胸肉用清水冲干净放在案板上，左手压着鸡胸肉，右手握刀将刀朝身体外侧方向倾斜成45度角，沿着鸡肉的纹理，轻轻将鸡肉刮成泥状，刮好的鸡肉泥用刀再剁细一点。
4.剁好的鸡肉泥放在碗中，磕入一个鸡蛋，用筷子朝一个方向搅拌均匀，搅打上劲
5.鸡肉泥里加入食盐、五香粉、生抽、自制花椒水、生姜末、小葱末，用筷子朝一个方向搅拌均匀，搅打上劲
6.沥干水份的韭菜切沫，放入鸡肉中，用筷子朝一个方向搅拌均匀
7.锅里放入适量的食用油，放入花椒粒，炸至花椒变色出香味，滤去花椒粒，热油泼在肉馅上，用筷子朝一个方向搅拌均匀即可
8.醒发好的面团，撕成小剂子，压平，擀成饺子皮，开始放馅包饺子。
9.电饭锅蒸屉内铺一层吸油纸，包好的饺子间隔排列放在吸油纸上面
10.电饭锅内胆加入适量的水，通电煮至水开
11.将蒸屉放入内胆里，盖好锅盖，蒸制约15分钟左右至饺子熟
12.打开锅盖，将饺子取出即可
8. 烤鸡胸脯肉最简单的做法窍门
奥尔良鸡胸肉做法:
主料:
鸡胸脯肉2块
辅料:
奥尔良酱料50克
制作步骤:
步骤1
将鸡胸肉洗干净切块，加入奥尔良酱料搅拌均匀，放冰箱腌制数小时（至少两个小时）
步骤2
烤盘上铺油纸，将鸡胸肉均匀的摊开，同时上下火200度预热烤箱
步骤3
设置上下火加热200度，时间：25分钟
步骤4
十分钟左右的时候翻动一下鸡胸肉，使肉可以均匀受热
9. 烤鸡胸肉的家常做法大全
食材
米饭适量
辅料
藕1节培根适量胡萝卜1根海苔适量细香葱适量食盐适量白胡椒适量味精适量色拉油适量
步骤
1将莲藕切成小丁备用
2将切好好莲藕丁放在盐水里泡上
3在烧热的开水放入切好的莲藕丁中焯一下
4捞出后再过凉
5将焯过水的莲藕丁， 培根，香葱放入米饭中
6再在其中加入适量的盐，白胡椒，味精，油调味
7带上一次性手套将它们搅拌均匀
8用模具切些胡萝卜小花
9将小花切好备用
10将搅拌好的米饭捏成小团
11再按压成饼状
12在每个饼上面放着一个胡萝卜花；将它面朝下， 再按压一下
13在烤盘上刷成油
14将米饼有花的一面朝上， 再刷成油，放入预热好的180度的烤箱中，中层烤15分钟
15准备好一些寿司海苔片
16将烤好的米饼放在海苔上， 再装入盘中