1. 烤鸡腿调料怎么配
炒鸡腿放大料，花椒，桂皮，葱姜蒜
2. 烧烤腌制鸡腿的调料配方
烧烤调料配方如下：
1、辣味：辣椒炒香，打成细末备用，辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可，也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。克、孜然粉25克、精盐少许一起拌匀即可，也可加入少许芝麻粉、沙姜粉、白糖；加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。
3. 烤鸡腿撒什么料好吃
烤肠用的调料有油、调味盐、辣酱等，根据个人口味调节。下面介绍烤肠的做法。
主料：火腿肠4根 辅料：油适量 调味盐适量步骤：
1、准备的食材。
2、火腿肠去外皮，一切二。
3、电饼铛预热后，刷少许油，放入火腿肠。
4、火腿肠烤至变色，洒调味盐。
5、烤好后，串入竹签即可。
4. 烤鸡腿调料配方
1、炭烤A料
作用：当味精用，是烧烤过程中的撒料。
制作：味粉5斤，鲜味宝2斤，黑、白胡椒粉各2两，五香粉15克，拌匀即可。
2、炭烤B料
作用：腌渍用料，主要用于羊肉类和鸡脖、鸡翅等鸡肉类原料。腌渍时间根据肉块大小而定，夏季常温条件下，鸡翅中腌渍2小时即可，原料块越大则腌渍需要的时间越长。
制作：腐乳10克，韭菜花10克，香油10克，通化红葡萄酒20克，沙姜粉20克，五香粉15克，财神蚝油10克，大蒜末20克，味精20克，黑白胡椒粉各10克，葱姜末各20克，拌匀即可。
5. 烤鸡的调料怎么配
天成一味酱油 1汤匙 、 李锦记财神蚝油 2茶匙 、 享氏番茄酱 2茶匙 、 味醂 2茶匙 、 细砂糖 8g 、 盐 1/4茶匙 、 红甜椒粉 1茶匙 、 辣椒粉 1/2茶匙 、 黑胡椒碎 1/4茶匙 、 蒜泥 5g
6. 烤箱烤鸡腿怎么烤用什么调料
鸡翅鸡腿用佐料腌制半小时。烤箱烤二十分钟即可。
7. 烤鸡腿调料怎么配好吃
卤鸡腿杂蔬（铸铁锅版）的做法
鸡腿冷水下锅，水开等血沫出净后捞出，放入冷水冲洗一下备用。香菇洗净切块，藕洗净去皮切块。
将鸡腿放入干净的炖锅（或铸铁锅），放入八角、花椒、干辣椒、葱段、姜片，每一样都不需要太多。
加水漠过鸡腿，也可以多放些，一会儿卤汤煮好可以卤蔬菜（鸡蛋豆干什么的）。加入老抽一勺，生抽两勺，蚝油一勺，冰糖大半勺，盖上锅盖。
大火烧开10分钟左右，注意不要扑锅了，撇去汤沫，加一些盐，调整一下咸淡。加入香菇块，改中火，盖上锅盖继续炖煮。
炖到鸡腿可以用筷子扎透，放入藕块，继续中火炖煮。这里把葱段捞出，煮久会有点发苦。
藕块软而不烂的时候，去掉锅盖，再调整一下咸淡，汤可以稍咸一点，利于食材进味儿。
真的好香，配些青菜和杂粮粥，装盘开饭啦～
8. 烤鸡腿放什么料
可乐鸡翅做法
材料：10支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。
做法：
1、除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。
2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
3、腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。
4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。
9. 烤鸡腿儿怎么做需要什么调料?
烤冷面的调料比例是1份韩式蒜蓉辣酱、1份甜面酱，再加1.5份水，调匀。
烤冷面做法：
材料：冷面、鸡蛋、食用油、韩式蒜蓉辣酱、甜面酱、白醋、糖、香菜和香葱末
1、先把锅底刷一点油，开小火，直接把冷面片铺在上面，打一个鸡蛋在上面。
2、鸡蛋涂匀，等待鸡蛋稍微凝固，然后翻面。
3、翻过来之后，先在冷面表面均匀的淋一勺水，接着刷上调料。调料的比例是1份韩式蒜蓉辣酱、1份甜面酱，再加1.5份水，调匀。用刷子刷在冷面片上。
4、撒1小勺白糖和白醋，注意要撒匀。糖和醋也可以多放些，保证是1:1的比例就可以。
5、将冷面片翻面，再刷一次混合调料。撒上切碎的香菜和香葱末。将冷面片卷起来。在卷的时候，可以放个细点的香肠，吃起来就更好吃。
6、有木铲铲成几段，再把冷面卷盛出来，就可以吃啦。
10. 烤鸡腿加什么调料比较香
您好，红烧鸡加八角，桂皮，树皮可以增香。