一、奥尔良腌料怎么腌鸡腿？
食材：新鲜的鸡腿、 奥尔良腌料 、水
步骤
第一步将新鲜的鸡腿处理干净，可以在上面划上几道，以便腌制的时候可以更加的入味。
第二步把买来的奥尔良腌料倒入小碗中，加入少许的清水，再用筷子将其搅拌均匀。
第三步将混合好的奥尔良腌料洒在鸡腿上，再用筷子或手将鸡腿和腌料拌匀（手当然实现得洗净）。
第四步将腌制好的鸡腿用保鲜膜密封起来，目的是为了锁住新鲜的同时，使腌料更加入味。
第五步将鸡腿放入冰箱的保鲜处（非冷柜),静置4~5个小时，如果口味偏重觉得还不是很如入味的，可以放置的更久一些。
二、奥尔良烤翅腌料怎么腌？
1、首先将生姜及大葱切片，小葱切葱花，蒜子拍散后剁成蒜末，与腌料放一起备用；
2、接着将鸡翅洗净表面改刀，放入盆中；
3、盆中加入半勺盐、少许白胡椒粉、1勺白糖、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油，然后倒入新奥尔良腌料及葱姜片、蒜末；
4、充分搅拌均匀后，盖上保鲜膜冷藏腌制2个小时；
5、烤盘底部铺上锡纸并刷少许油，摆入腌制好的鸡翅，蜂蜜加入少许清水稀释后，均匀地刷在鸡翅表面；
6、烤箱预热200度将烤盘放于中层，上下火200度烤10分钟，10分钟后将鸡翅翻面，再次刷上蜂蜜水，放入烤箱继续烤10分钟；
7、烤熟后取出烤盘，将奥尔良烤翅装盘，撒上少许葱花点缀，即可享用。
三、没有奥尔良腌料怎么烤鸡腿？
盐，黑胡椒，鸡蛋，淀粉腌制之后直接烤
四、奥尔良烤翅腌料用法？
第一步：清洗鸡翅，水中静泡鸡皮部位容易烤出色泽，尤其购买翅根应注意鸡皮完整。如果买的是冻肉需
酷烤奥尔良腌料用法
要用凉水泡软（泡软过程时间很久，建议直接购买未冻的）买来的鸡翅在水中清洗一下，然后再换水泡一会。 注：在水中泡一会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。
第二步：沥净水分，均匀扎孔攥住鸡翅甩几下，把肉里的水分沥净，然后放到容器中，用签子在每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进入通道。
第三步：调料混合，腌制鸡翅每个鸡翅上撒料，可覆盖全面即可，然后倒水，每个鸡翅约大拇指的水量。搅拌几分钟使料和鸡翅混合。放置在冰箱或阴凉处仅需2个小时，就可以烤制了。
38g可腌制8个左右（约1斤）的鸡翅，138g酷烤可腌制30个左右（约4斤）的鸡翅。
第四步：烤制鸡翅，享受美味
用烤箱：温度调至200℃，烤10分钟，拉出烤架把鸡翅翻个面继续烤10分钟。 用微波炉：鸡翅高火烤3分钟左右。鸡腿烤5分钟
五、用奥尔良腌料腌鸡腿还用放盐吗？
现在市面上所售卖的奥尔良腌料，它都是配好了的你只需要根据它上面的说明，多少斤肉到多少调味粉就可以了？
不需要再另外的加盐，但是要注意的一点就是把这些调味品放进肉内以后搅拌均匀，一定要多腌制一些时间，带肉类入味以后才好吃
六、奥尔良烤翅腌料怎样腌排骨？
1猪小排洗净先焯水（此步骤看个人习惯，也可以不焯水）
2视个人口味下适量的奥尔良腌料
3下少量的水
4搅拌均匀
5倒入保鲜袋中，口扎紧，然后左右揉捏，以便腌料比较均匀地粘到每块排骨上放入冰箱腌制8个钟头左右
6烤箱220度，预热5分钟
7烤盘铺上锡纸，把每块排骨放到锡纸上（锡纸的亚光面接触食物）
七、电饼铛小鸡腿奥尔良腌料做法？
答：电饼铛奥尔良小鸡腿的做法如下：准备小鸡腿4个，奥尔良腌料半包，料酒1勺，蚝油1勺，生抽1勺。葱姜少许。鸡腿用牙签扎几个小眼，方便入味，加入上述调料腌渍2小时，中途搅拌两次方便入味。
电饼铛上下盘都加热，放烧烤纸，刷油，放入葱姜段，放上腌渍好的鸡腿煎烤 即可。
八、30斤鸡腿需要多少奥尔良腌料？
30斤鸡腿需要10斤奥尔良腌料。吃鸡腿用奥尔良腌料一般都是做烧烤吃。30斤鸡腿如果很好的腌制，想让鸡腿有丰富的奥尔良腌料的味道，就需要有10斤奥尔良腌料才能充分腌制好鸡腿，这样吃味道才能够足。所以，30斤鸡腿需要有10斤奥尔良腌料。
九、1斤鸡腿放多少奥尔良腌料？
奥尔良腌料腌东西不需要放盐 材料 主料：鸡翅根500g 调味料：极美滋新奥尔良复合调味料一袋（一次取一半用） 做法 1、鸡翅洗净，用针或者竹签在鸡翅正反面扎多个眼，然后正反面各斜划两刀。
2、把鸡翅放进一个盆，放入调味料约35g，拌匀，用保鲜膜封上。
3、处理好的鸡翅入冰箱冷藏24小时，中途翻动几次最好。
4、空气炸锅预热后，200度烤6分钟，将鸡翅翻面，180度再烤5分钟。
5、取出鸡翅，放入吸油纸吸取多余油脂，然后装盘。
十、奥尔良烤翅腌料的口味？
腌料调料包括蜂蜜、酱油、盐、料酒、姜、红辣椒面、五香粉、黑胡椒等。 奥尔良烤鸡翅的做法如下： 材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒、姜、红辣椒面、五香粉、黑胡椒。 作法：1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。 3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。 4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。 5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。 6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。 7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热11分钟即可。