1. 香菇萝卜汤?
用料:
香菜梗20g
白萝卜1根
香菇50g
姜4片
白胡椒粉5g
盐1g
味精5g
步骤 1
萝卜去皮洗净切片,不要切太薄。干香菇泡发,切片
步骤 2
锅烧油,放入姜片小火炒出香味下干香菇片,稍微炒一下放萝卜片,加入一大碗水
步骤 3
大火烧开,小火煮20分钟左右,煮到萝卜片变软,变透明,加盐,加几粒味精。最后撒上些许香菜梗装饰即可
2. 排骨红萝卜汤?
准备食材如!猪排骨500克、红萝卜1根、葱1段、姜一块、料酒适量、盐适量、鸡精少许
1备好食材,胡萝卜葱姜,胡萝卜滚刀切块葱切段姜切片。
2、排骨洗干净,排骨凉水放锅里,开锅焯水2分钟左右,捞出来控干水分。
3、另备一个锅(最好是砂锅丿一次把水加够,水没过排骨,放料洒葱段姜片大火烧开,放焯好的排骨。
4、大火烧开后转小火炖40分钟左右,排骨炖熟烂了放胡萝卜和盐再炖10分钟就可以,出锅前撒点鸡精调味即可。
3. 香菇萝卜汤怎样自制?
材料:
白萝卜500克,水发香菇50克,豌豆苗25克,料酒、精盐、味精、豆芽汤各适量
做法:
1、萝卜洗净,切成细丝,下沸水锅中焯至八成熟,捞入碗内。
2、豌豆苗去杂质洗净,下沸水锅内稍焯捞出。水发香菇去杂质洗净,切成丝。
3、锅内加清汤、料酒、精盐、味精,烧沸后撇净浮沫,将萝卜丝、香菇丝一起下锅,烫一下捞出,放在汤碗内。汤继续烧沸,撒入豌豆苗稍烫,起锅浇在汤碗内,撒胡椒粉即成。
4. 电饭煲版排骨萝卜汤,怎么做电饭煲版排骨萝卜汤?
主料排骨500克 萝卜1根 辅料盐 味精 姜 料酒1汤勺 电饭煲版排骨萝卜汤的做法步骤1. 排骨切块洗净2. 锅里加水烧开,放入排骨煮一下,去除血沫!3. 煮一下,捞出排骨备用!4. 萝卜洗净切块备用5. 电饭锅内烧开水,放入排骨姜片炖半小时6. 30分钟后放入萝卜,继续炖半小时,然后放入盐,一小勺料酒,鸡精,便可享受美味了!小贴士排骨汤无需放油,排骨炖着会出很多油的!
5. 排骨萝卜汤的做法?
白萝卜排骨汤的做法:
1、食材:排骨、白萝卜
2、调料:葱切大段、姜切片
3、排骨焯水捞出,用温水洗净浮沫。
4、煮锅置火上,放足量的水,放入焯过水的排骨,加入葱段姜片。
5、大火烧沸后,盖上盖子改中小炖煮
6、煮排骨的时候处理白萝卜,白萝卜去皮切成滚刀块。
7、排骨大约煮40钟,放入切好的白萝卜,继续中小火煮制。
8、煮至白萝卜熟透,加入适量食盐、胡椒粉即可关火。(可以放入鸡精)
9、出锅
拓展资料
萝卜排骨汤功效;
1、白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富;萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、大肠经;具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效.
2、猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜,口味咸鲜,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富,适合各年龄段人群。
萝卜排骨汤,可以补肾养血滋阴润燥,增强机体免疫力,促进消化,保护肠胃;还可以预防富贵病,保护心血管,通乳汁,增加骨密度,消除“时差症”,镇静等等,可以说是益处多多。
萝卜性凉,味辛、甘,具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品,有赛人参之美称,能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化,可以化积滞,用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等。
白萝卜也是很好的入汤食材,因萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
6. 排骨莲藕胡萝卜汤?
买回来二斤排骨,排骨切断,自来水淘上两三遍,添上锅加水,把排骨放进去一定要凉水放啊!水滚起来再把排骨捞出来然后清水冲洗,放入高压锅里边炖,炖之前放几片姜葱芭蕉花椒,然后喜欢吃辣椒也可以发几个,然后就是红萝卜切断,莲藕切段放在高压锅一起炖,喷喷的美味佳肴就好了
7. 排骨玉米胡萝卜汤?
食材用料
排骨 300g
胡萝卜 300g
玉米 200g
葱 10g
姜 10g
盐 5g
胡椒粉 3g
白糖 10g
鸡汁 20g
味精 3g
排骨玉米胡萝卜汤的做法
1.首先把排骨洗干净后剁成3到5厘米的小段后,锅内加入清水,放入排骨,转大火焯水五分钟,撇去浮沫,捞出并沥干水分
2.将胡萝卜削皮洗干净后切成滚刀块
3.玉米洗干净后切成小块
4.生姜洗净切成片,葱切成葱花
5.在锅内下油,等待油温烧至7成热时,放入焯好的排骨,小火煎至两面金黄,煎出香味
6.此时放入切好的姜片,加热水,水量要没过排骨,转大火煲一个半小时
7.煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米,并加入盐5克,白糖10克,胡椒粉3克,鸡汁20克,味精3克,转小火继续煲半个小时即可
8. 河蚌排骨萝卜汤做法?
1、萝卜一条,约一斤重,瑶柱,虾米适量,姜片。
2、瑶柱虾米洗干净,冷水浸泡1小时以上,泡久些然后煮绵。
3、萝卜削皮一开四,切片。
4、少油热锅下萝卜片翻炒片刻。炒过滚汤,汤味更鲜甜。
5、加入浸泡过的瑶柱虾米,以及浸泡瑶柱虾米的水。
6、加适量水煮开,打去漂浮的油沫,样汤会更清不油腻。
7、浸软的瑶柱可以不撕,也可以撕成丝,盖上锅盖中火煮20分钟。
8、起锅前试过再放盐调味,因为瑶柱和虾米带有咸味的,可不放盐。
9. 排骨玉米萝卜汤做法?
先将洗净的排骨斩断、玉米切段、萝卜去皮切滚刀块然后放在砂锅里放水淹末再放点姜片香葱熬半小时
10. 怎样做排骨萝卜汤?
白萝卜排骨汤的做法:
1、食材:排骨、白萝卜
2、调料:葱切大段、姜切片
3、排骨焯水捞出,用温水洗净浮沫。
4、煮锅置火上,放足量的水,放入焯过水的排骨,加入葱段姜片。
5、大火烧沸后,盖上盖子改中小炖煮
6、煮排骨的时候处理白萝卜,白萝卜去皮切成滚刀块。
7、排骨大约煮40钟,放入切好的白萝卜,继续中小火煮制。
8、煮至白萝卜熟透,加入适量食盐、胡椒粉即可关火。(可以放入鸡精)
9、出锅
拓展资料
萝卜排骨汤功效;
1、白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富;萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、大肠经;具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效.
2、猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜,口味咸鲜,补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富,适合各年龄段人群。
萝卜排骨汤,可以补肾养血滋阴润燥,增强机体免疫力,促进消化,保护肠胃;还可以预防富贵病,保护心血管,通乳汁,增加骨密度,消除“时差症”,镇静等等,可以说是益处多多。
萝卜性凉,味辛、甘,具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品,有赛人参之美称,能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化,可以化积滞,用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等。
白萝卜也是很好的入汤食材,因萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。