一、孕妇辣豆腐汤的做法大全家常？
主料：内酯豆腐一盒，花甲4到5粒，肉末100克，韩国辣椒粉3大匙，韩式虾酱1~2茶匙，水150ml，蔥末一大匙，蒜末适量
辅料：调味料适量，酱油一大匙，麻油一茶匙，鸡粉少许，胡椒粉少许
1. 花甲浸泡在盐水里，让它吐沙
2. 肉末放在小碗里加上所有调料拌匀
3. 炒锅加热放入少许油拌炒肉末，炒熟调小火
4. 加入辣椒粉，慢慢拌炒
5. 把炒好的肉末，移锅倒砂锅里加上清水，开中火，用勺子一勺一勺薄薄的，将内酯豆腐放入沙锅里，煮沸
6. 等到沸滚后用虾酱去调味
7. 调完味后，放入花甲，等花甲张开嘴巴，放入蛋黄，稍煮一会儿，撒上葱末，蒜末即可上桌。
二、香辣萝卜汤的做法大全？
这道菜材料很简单，就是调味费点儿劲儿，但是功二人不负有心人。
主料2人份:牛腱子500克
辅料:白萝卜1/2个，桂皮1块，草早1个，八角1个
步骤1将牛肉切大块，经沸水灼烫，用冷水冲洗干净
步骤2萝卜切大块，经沸水灼烫后放入冷水中浸泡10分钟，去除辣味
步骤3锅中倒入油，放入郫县豆瓣酱，黄豆酱，八角，桂皮，花椒，草果炒香后包入纱布内备用
步骤4底油加热，放入葱姜蒜爆香，倒入萝卜和牛肉翻炒，调入生抽、白糖、料酒大火翻炒
步骤5锅中加入温水，放入调料包，大火煮开后转小火焖炖40分钟
步骤6待汤汁剩下1/3时调入盐
步骤7收好汤汁，装入砂锅即可
烹饪技巧
调味费点儿劲儿。
三、黄辣丁萝卜汤的做法大全？
用料
黄辣丁 两条
白萝卜 半只
姜
料酒
葱
盐
鸡精
黄辣丁萝卜汤的做法步骤
步骤 1
黄辣丁洗净沥水。姜切片和丝。葱切碎。白萝卜洗净切块。
步骤 2
锅内加热放油，用姜片擦拭锅内。 油温热后加入姜片葱白，稍稍翻炒后加入黄辣丁，表面稍稍煎一下。 放入料酒少许。 加入开水，加入萝卜块儿，水漫过鱼和萝卜块儿即可。
步骤 3
盖上锅盖小火二十分钟。 开锅加入适量鸡精，盐，葱碎。 稍后即可出锅。
四、辣豆酱的家常做法大全？
1/5
首先把晒得半干的红辣椒磨碎或剁碎，在磨好的辣椒中加入盐，白酒和菜籽油。
2/5
然后把发酵豆瓣清洗一下，弄碎晒干。
3/5
之后把姜剁成碎，和花椒，豆瓣碎一起拌入磨好的辣椒酱中，调好盐味。
4/5
接着将拌匀调好味的辣椒酱放入坛中，沿坛口缓缓倒入菜籽油，至豆瓣酱与空气完全隔绝为止。
5/5
最后密封坛口，等待豆瓣酱发酵好。
五、辣鸡丁家常做法大全？
主料
鸡胸肉1块
胡萝卜1根
青椒1个
辅料
油适量
豆瓣辣酱1勺
淀粉1勺
1. 鸡胸肉提前化冻，胡萝卜、青椒清洗干净；
2. 鸡胸肉冰箱冷冻变硬后，可轻松切出均匀的片或丁。
3. 鸡胸肉切大小2公分的丁，还有些冻，放室温下解冻。
4. 加一小勺淀粉，倒少许凉水，用手抓捏均匀，上浆后，鸡肉口感更嫩。
5. 胡萝卜刮皮切小丁，青椒去籽去小丁。
6. 炒锅加热，倒适量植物油，油5成热时，将胡萝卜丁入锅中翻炒1分钟。
7. 将胡萝卜丁扒拉到一旁，将鸡肉丁倒入锅中，用铲子尖迅速划散，防止肉丁粘连。
8. 待鸡肉丁略变色，与胡萝卜丁混合翻炒，待鸡肉丁完全变色后，加入一勺豆瓣辣酱。
9. 快速翻拌，使辣酱与肉丁胡萝卜丁充分混合；辣酱又鲜又咸，所以盐和酱油根据口味和喜欢添加；起锅前将青椒丁入锅翻炒20秒，关火，装盘。
10. 香辣鸡丁，营养丰富，超下饭！
六、牛筋的家常做法大全不辣？
牛蹄筋一副，买来的是半熟品，改刀成均匀大小的段即可，蹄筋加白酒2汤匙，葱、姜适量焯水，中小火煮5-8分钟除腥，葱白和葱叶分开，葱白侧面划上几道刀口，这样炸的时候便于出味，切少许蒜片和姜片，葱、姜、蒜还有香菜，油温5成热先放入蒜和姜片，再放入葱，香菜，保持中火，炸制到葱微微焦黄即可，捞出葱、姜、蒜和香菜，把生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖2茶匙，兑成碗汁备用，锅中留少许底油，比炒菜量少一点就可以，倒入提前兑好的碗汁，小火炒出香味冒泡，倒入焯好水的牛蹄筋，加入足量开水没过牛蹄筋，小火焖烧30-40分钟直至牛蹄筋软烂即可，出锅前加入盐和鸡精调味，大火收汁，最后淋上炸好的葱油即可！
七、辣丝的做法大全家常？
这个季节的青萝卜和辣菜疙瘩，成就这道美味-辣丝。每到冬天，灿烂就喜欢做辣菜吃，这道辣菜的主角就是青萝卜和辣菜疙瘩。俗话说的好，烟台苹果莱阳梨，不如潍坊的萝卜皮冬天能吃到最够味的青萝卜，这才是幸福！辣菜丝，是灿烂当地的一道凉拌菜，用这个季节的青萝卜和辣菜疙瘩制作而成，特点就是辣味浓郁。
原料：青萝卜、辣菜疙瘩、葱、姜、花椒、禾然有机桑椹玫瑰醋、香油、盐。
做法步骤：
第1步、准备萝卜和辣菜疙瘩。
第2步、萝卜用擦丝器擦成丝。
第3步、辣菜疙瘩也擦成丝。
第4步、葱切葱花，姜切丝。
第5步、锅内加少量食用油，爆香葱姜花椒。
第6步、倒入辣菜丝翻炒2分钟。
第7步、盛到干净的料理盆中。
第8步、立刻将表面铺好萝卜丝，用保鲜膜封好，彻底放凉后入冰箱冷藏24小时以上。
第9步、准备好调味料。
第10步、盛出适量辣菜丝，加禾然有机桑椹玫瑰酵醋、香油、盐拌匀，装盘即可。
小贴士：
小贴士1.萝卜和辣菜可以刀切丝，味道更赞。2.如果没有禾然有机桑椹玫瑰酵醋，可以用白醋代替，加少许白糖调味。3.也可以换成水果萝卜来做，味道更清淡。
八、开封辣豆酱的家常做法大全？
材料：干辣椒150克、豆瓣酱200克、、芝麻20克、五香粉10克、茴香籽5克、鸡精8克、白糖30克、色拉油适量
步骤1：把小红椒取出放在一个大碗里，把麻辣油过滤到小碗内，小红椒用搅拌机打碎
步骤2：锅内倒入过滤的麻辣油，大火烧开油后放入小茴香炸出香味，出味后倒豆瓣酱煸炒
步骤3：转小火，待豆瓣酱出香味时把其它的材料都放进去翻炒
步骤4：大约5分钟即可出锅
步骤5：凉透后放到干净的罐子里在冰箱内保存
九、辣馍馍的做法大全家常？
材料
主料：馒头半个、鸡蛋1个、鱼丸6个；
辅料：孜然辣椒粉5g、白芝麻5g、盐2g、生抽5ml
孜然辣炒馒头块儿
鸡蛋煮熟
鱼丸煮熟
馒头切小块
锅中放油烧热后，放入馒头块炒到变色
加入丸子，切好的鸡蛋块
加入生抽，盐，孜然辣椒粉，白芝麻翻炒均匀即可享用了。
十、黄辣条的家常做法大全？
准备食材：牛筋面200克、粗辣椒粉30克、细辣椒粉20克、孜然粉20克、花椒粉10克、盐适量、鸡精适量、小葱两根、生姜一小块、大蒜两瓣、八角两颗、香叶两片。
做法步骤：
1、首先把牛筋面放在盆中，加入没过牛筋面的清水，浸泡1分钟左右，让牛筋面表面吸收一些水分。注意牛筋面浸泡时间一定要控制好，时间长了牛筋面容易软烂，时间短了牛筋面会比较干硬。
2、牛筋面浸泡1分钟后捞出，加入适量食用油翻拌均匀，防止牛筋面之间粘连。
3、蒸锅中加入适量清水，蒸锅上汽后把牛筋面放入蒸锅中，大火蒸3分钟左右。
4、把蒸好的牛筋面盛出后放在盆中，用筷子拨散备用。
5、锅里加入适量食用油，凉油下入小葱、姜片、大蒜、八角、香叶，开小火慢炸，把香料炸香、炸干。辣条无油不香，所以做辣条油要多一些，牛筋面比较容易吸油。
6、把香料完全炸干后捞出料渣，然后把准备好的辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐下入锅中，炸香后关火。
7、最后把炸香的辣椒油倒入牛筋面中，再加入适量鸡精，用筷子翻拌均匀，让每一根辣条都均匀地吸收调料和辣椒油。
8、做好的辣条盖保鲜膜静止1小时，让香味充分渗透进辣条中，自然晾凉后即可食用。
注意
1、浸泡牛筋面的时间在1分钟左右，蒸牛筋面的时间在3分钟左右。
2、辣条做好以后，盖上盖子或者保鲜膜焖1小时，入味更彻底、更好吃。
3、做好的辣条如果一次吃不完，要密封保存，防止水分流失而发干，影响口感。