一、虾米怎么做好吃？
清炒虾米好吃，做法如下：
1.准备姜片，蒜片，葱段，红椒切圈
2.河虾倒入清水，浸泡30分钟
3.锅中倒油，倒入蒜片，姜片，大火爆香
4.倒入虾米，中火翻炒至变色
5.倒入盐，白砂糖，鸡粉，胡椒粉，翻炒均匀
6.倒入红椒，葱段，翻炒均匀
7、炒虾米成品图
虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。另外，虾米也是网络用语及闽南语“什么”的谐音。
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
二、虾米紫菜面的做法，虾米紫菜面怎么做好吃，虾米？
感谢邀请，虾米紫菜面还是很好做的，经常家里做的一种面之一下面就来说说虾米紫菜面的做法
用料
1.粉丝 适量
2.紫菜
3.虾皮
4.葱
5.盐
6.油
做法
1.紫菜手撕加入虾皮
2.冷水加猪油待水煮开，下粉丝待粉丝煮熟
3.把煮熟的粉丝放在紫菜碗里，可以加点香油
以上就是好吃的虾米紫菜面的做法，感谢阅读
三、虾米糊怎么做好吃？
热锅，放少许油，入小虾米煸香，去除杂质备用
起锅煸炒肉丁，炒至出油后入虾米一起翻炒，调入酱油
加入平时烧汤的开水量，加入适量盐、鸡精，水开后入豆腐丁，加调好的红薯粉糊，边倒边用锅铲推动锅里防止结块，倒入鸡蛋液用锅铲推成蛋花，最后放姜末和葱花
四、龙虾米怎么做好吃？
龙虾米炒鸡蛋特别好吃，小时候龙虾便宜，就是这样吃的，现在在这样吃的话太奢侈了吧
五、草虾米怎么做好吃？
草虾米可以和冬瓜或者茄子一起烧汤，都挺鲜的。
六、虾米肉怎么做好吃？
脆炸虾球
食材明细
虾肉适量面粉适量蛋清适量面包糠适量
淀粉适量
盐、适量食用油适量料酒适量
制作步骤
1. 将虾仁洗净去除虾线。
2. 加入蛋清、料酒、盐腌制十分左右，然后将面粉和淀粉按1：1的比例加入，调成薄糊。
3. 将沾了薄糊的虾仁取出沾满面包糠。
4. 180左右的油温，中火慢炸。
5. 当虾仁金黄时捞出沥油即可。
七、中虾米怎么做好吃？
食材：冬瓜 (750克)、瑶柱 (50克)、中虾米 (50克)、瘦肉 (150克)
辅料：冬菇 (50克)
做法：
1、瑶柱虾米洗净，用清水浸泡一下。
2、瘦肉和水发冬菇切小粒
3、冬瓜去皮切大块
4、将所有材料入锅，大火烧开，撇去浮沫，文火炖一个小时。
5、炖好的汤加盐调味就行了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。
八、雪虾米怎么做好吃？
食材：包菜250克雪 虾米10克 姜1块
虾米炒包菜丝的做法 家常虾米炒包菜丝怎么做最好吃
步骤：
1.包菜洗净切丝，虾米洗净备用，姜1块切末
2.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入姜末炒香后放入虾米翻炒几下，放入包菜丝翻炒至断生调入盐1勺、鸡精1勺即可
虾米炒包菜丝的做法 家常虾米炒包菜丝怎么做最好吃
小贴士
虾米炒包菜丝味道鲜美，喜欢吃辣的朋友可以加一些小尖椒，味道也不错哦！
九、干虾米怎么做好吃？
干虾米1把；尖椒200克；葱1棵；姜粉1勺；白糖1勺；蚝油半勺；盐、鸡粉适量
1
干虾米放入碗中放入温水浸泡2分钟，捞出控干水分；尖椒清洗干净，切成小丁装备用。
2
热锅放油，油热后放入香葱炒香，放入虾米，爆炒一分钟。
3
虾米炒出香味后放入尖椒翻炒均匀，饭路，生姜粉，盐，蚝油，白糖，鸡粉，翻炒均匀后，放入少许的清水，再翻炒一分钟即可关火，出锅食用。
十、大虾米怎么做好吃？
1、虾米蒸蛋
原料：鸡蛋一颗，虾米少许、少许盐香油等调味品。
做法：
（1）首先将选好的虾米用水泡发，清洗干净；
（2）取一个碗打鸡蛋，鸡蛋打散搅拌均匀，加入适量的温水再次搅拌一下，把蛋液上的气泡漏掉（这样整出来的鸡蛋羹才不会有漏气孔，显得粗糙）将洗净泡发虾米撒到蛋液里面，加适量的盐、鸡精调下味；
（3）锅里烧水水开后放入蛋液蒸15分钟左右即可出锅，加点香葱提香。
2、虾米冬瓜
原料：冬瓜一块、虾米适量
做法：
（1）冬瓜刮去皮去瓤，切成片或者小块都可以，然后虾米用水洗干净把水分沥干；
（2）锅里热油，放入冬瓜翻炒一会后加入大半碗水，加盖焖一会锅里水开以后加入沥干水分的虾米粒；
（3）加盖焖10分钟左右即可加少许调味作料起锅装盘（一般海味产品本身就有一定的咸味，所以加盐的时候要控制好量）。