一、筒骨萝卜汤做法？
1.筒骨用水多浸泡一会儿，锅中加适量的清水和料酒，将筒骨冷水入锅焯至沸腾。
2.捞出，清洗干净后放入汤锅中
3.加入葱姜和适量清水，加盖大火
4.煮开后，如果表面有血沫，需用勺子把它们撇掉。
5.接着加入1大勺料酒去腥增香。
6.放1小勺香醋软化筒骨，释放钙质，盖上盖子转小火，先煲上40分钟。
7.这个时间来处理白萝卜，去皮洗干净，切成滚刀块，再用水洗一遍，可以去掉些萝卜异味。
8.40分钟过后，筒骨肉质炖熟烂了，将筒骨和适量骨头汤，与萝卜一起倒入另一锅中；留些原味骨头汤下面吃。
9.加盖大火煮开，转小火，继续煲20分钟左右。
10.待萝卜炖至熟烂浮起，就可以加盐调味了，盐量多少根据自己口味放。
11.最后放点枸杞增色增味。
12.出锅装盘，撒上葱花和香菜即可。
13.香喷喷的筒骨萝卜就做好了，软烂入味，汤香肉美；还带有萝卜的清甜，非常地开胃又好喝。
二、南瓜筒骨汤的做法？
主料：筒骨500克，南瓜120克
辅料：花生油20克，盐2克，姜1块
做法：
1.筒骨洗净下锅焯水三分钟
2.捞起冲洗干净油脂浮末
3.锅中放入姜块、筒骨，倒入清水大火煮开后转小火慢炖一个小时
4.南瓜去皮洗净切块
5.一个小时后放入南瓜继续慢炖40分钟
6.淋入花生油
7.撒入盐调味，即可出锅享用
三、筒骨萝卜汤怎么做？
1.筒骨用水多浸泡一会儿，锅中加适量的清水和料酒，将筒骨冷水入锅焯至沸腾。
2.捞出，清洗干净后放入汤锅中
3.加入葱姜和适量清水，加盖大火
4.煮开后，如果表面有血沫，需用勺子把它们撇掉。
5.接着加入1大勺料酒去腥增香。
6.放1小勺香醋软化筒骨，释放钙质，盖上盖子转小火，先煲上40分钟。
7.这个时间来处理白萝卜，去皮洗干净，切成滚刀块，再用水洗一遍，可以去掉些萝卜异味。
8.40分钟过后，筒骨肉质炖熟烂了，将筒骨和适量骨头汤，与萝卜一起倒入另一锅中；留些原味骨头汤下面吃。
9.加盖大火煮开，转小火，继续煲20分钟左右。
10.待萝卜炖至熟烂浮起，就可以加盐调味了，盐量多少根据自己口味放。
11.最后放点枸杞增色增味。
12.出锅装盘，撒上葱花和香菜即可。
13.香喷喷的筒骨萝卜就做好了，软烂入味，汤香肉美；还带有萝卜的清甜，非常地开胃又好喝。
四、筒骨萝卜汤是怎么做的？
1、将仔排斩成3厘米长的段。
2、萝卜刨去皮后切成滚刀块（即萝卜切一刀滚一下，成不规则的块），姜去皮后用刀拍松。
3、锅中加水旺火烧开，放入仔排焯水，推动几下即可连水倒入漏勺用冷水冲净。
4、锅中加清水1200毫升，放入仔排、烧开后撇去浮沫，加姜块，黄酒，加盖旺火烧15分钟左右。
5、然后放入萝卜再转小火烧半小时。
6、最后加精盐、味精，投入葱段，装入汤碗即成。
五、筒骨萝卜汤可以煮小米粥吗？
筒骨萝卜汤也可以煮小米，那样营养更丰富。
六、筒骨红萝卜汤百合的做法？
方法/步骤
1/8
准备原料：筒骨，胡萝卜，干百合和荷叶。
2/8
筒骨洗净，砍成块块。
3/8
胡萝卜洗净去皮，滚刀法切成小碎块。
4/8
荷叶，百合洗净，用手掰成小片。
5/8
把切好的筒骨用开水焯一下，盛出，水倒掉。
6/8
锅中加入约1000ml水，加全部材料及百合荷叶片。
7/8
大火煮开，改小火煮1.5小时。
8/8
放盐，闷3分钟，盛出即可食用。
七、筒骨是什么骨？
猪腿骨--就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。 比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。
八、前筒骨好吃还是后筒骨好吃？
针筒骨好吃，还是后头骨好吃，一般的骨头都是挺好吃的，前后铜鼓都是挺好吃的，你可以把它用水焯完之后熬汤，大骨头汤是非常好喝的，骨头肉也是很好吃的，你也可以用大骨头炖酸菜呀，也可以用大骨头炖豆角，土豆都是可以的，愿意吃萝卜的话。也可以炖萝卜
九、筒骨粥好还是筒骨汤好？
都很好，就看你个人的喜好了。筒子骨它有很好的骨髓，有大量的骨胶原和钙质，对身体很好。
用筒子骨熬汤的时候滴点白醋，这样有助于钙的吸收。还可以在筒骨里加些海带或萝卜炖这样更美味也更加营养哦，用筒子骨煲粥也是一样的，先把筒子骨煲出汤再放米进去煲粥，煲出的粥香的不得了，很好喝的。
十、后筒骨和前筒骨的区别？
一般的筒子骨都是猪后腿比较好，因为后腿的肌肉比较发达，所以它的骨头也比较多，这样才适合用来炖汤。而且经常做饭的人应该都知道，前筒骨比后筒骨是要便宜的。
选择筒骨的时候一定要看一下骨节是否粗大，因为如果骨头不够粗大，是很不容易容纳骨髓的，而在炖汤的时候，就是要将这些骨髓炖出来，这样才可以提升汤的营养和味道。