一、牛尾萝卜汤？
主料:牛尾骨1/2根约1200克白萝卜1根
辅料:料酒10毫升姜6克青花椒1小撮香菜1棵枸杞5克盐3-5克清水适量大葱1棵
准备主要食材。
1.大葱切段，姜切片分成两部份。
2.锅里加入足量的清水，放入一半的姜片，几根葱段，同时下青花椒和料酒。
3.放入洗净的牛尾骨。
4.大火烧开，煮3分钟左右。
5.将牛尾骨捞出用温水冲洗干净表面的浮沫。
6.另起锅，放入牛尾骨、剩下的姜片和葱段，加入足量的清水。
7.大火烧开，用勺子撇掉表面的浮沫。
8.盖盖关小火炖2个小时左右。
9.萝卜去皮切大块。（完美主义者可以用开水焯一下去掉萝卜的冲味）
10.香菜洗净切段。
11.放入萝卜继续炖30分钟左右。
12.加入盐调味。
13.出锅撒上枸杞和香菜即可。
二、牛尾萝卜汤做法？
主料:牛尾骨1/2根约1200克白萝卜1根
辅料:料酒10毫升姜6克青花椒1小撮香菜1棵枸杞5克盐3-5克清水适量大葱1棵
准备主要食材。
1.大葱切段，姜切片分成两部份。
2.锅里加入足量的清水，放入一半的姜片，几根葱段，同时下青花椒和料酒。
3.放入洗净的牛尾骨。
4.大火烧开，煮3分钟左右。
5.将牛尾骨捞出用温水冲洗干净表面的浮沫。
6.另起锅，放入牛尾骨、剩下的姜片和葱段，加入足量的清水。
7.大火烧开，用勺子撇掉表面的浮沫。
8.盖盖关小火炖2个小时左右。
9.萝卜去皮切大块。（完美主义者可以用开水焯一下去掉萝卜的冲味）
10.香菜洗净切段。
11.放入萝卜继续炖30分钟左右。
12.加入盐调味。
13.出锅撒上枸杞和香菜即可。
三、牛蒡牛尾萝卜汤做法？
牛尾洗净切块，起锅烧油放牛尾调味料翻炒，加水煮开放牛蒡和萝卜炖熟即可
四、牛尾豆腐萝卜汤的做法？
原料：牛尾1根、白萝卜半个、豆腐1块、蕃茄1个、姜3片、蒜4粒、干辣椒2个、八角2个、桂皮1块、盐2勺、胡椒粉5g、白酒1勺、醋1勺。
做法步骤：
第1步、准备的食材。
第2步、洗净的牛尾冷水下锅。
第3步、煮开后捞出冲洗干净。
第4步、锅里少许油放入佐料小火煸炒出味。
第5步、倒入牛尾。
第6步、炒干水份。
第7步、倒入高压锅一次性给足水。
第8步、加点盐，酒和醋盖上压。
第9步、尾骨压好冷却开盖。
第10步、放入白萝卜、豆腐和蕃茄盖上小火压熟即可。
第11步、出锅前撒胡椒粉。
第12步、天冷来一碗。
第13步、开吃。
五、鹿茸人参牛尾汤的做法？
主料：
牛尾200克，干香菇100克。
辅料：
洋葱50克，鹿茸适量。
调料：
食盐适量，姜4片，料酒适量，黄酒少许，枸杞子适量。
做法：
1.牛尾块用凉水泡两小时以上，中间换换水，去掉污血。
2.冷水下锅，加料酒、姜片飞过。
3.干花菇用温水泡好，鹿茸冲洗干净（如果是已切成片的更好）。
4.汤锅入足水，下入焯好的牛尾，大火烧开后打出浮末，加姜片、洋葱块、黄酒烧开后关小火煲2小时。
5.花菇挤去水份，与洗好的大枣、枸杞一道入锅，煲1小时后加盐调味即可。
功效：
花菇鹿茸牛尾汤：抗衰老，补钙，消食，防癌，强身健体，降压。
六、人参羊肉萝卜汤的做法？
主料
羊肉，白萝卜
辅料
人参
调料
大葱，姜，盐，味精，料酒
做法:
材料
主料：羊肉(肥瘦)250克，白萝卜200克，
辅料：人参5克，
调料：大葱15克，姜15克，盐4克，味精1克，料酒30克
做法:
1.将羊肉洗净，切成条，放入沸水锅中氽透，捞出备用；
2.白萝卜洗净削皮，切成条；
3.葱切段、姜、人参分别切片；
4.人参片用温水泡软；
5.将锅置于旺火上，倒入清水1000毫升，加入羊肉、人参片、葱段、姜片、料酒；
6.烧沸后改用小火慢炖至羊肉软烂；
7.拣出葱段、姜片不用，加入精盐、白萝卜条、味精再炖10分钟即可。
七、白灼牛尾的做法大全？
材料：
牛尾500克、白萝卜200克、香菜5克、姜适量、盐适量、料酒适量、味精少许。做法：
1、把处理净的牛尾冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。
2、将汤煲加冷水，放入备用的牛尾。
3、放入姜片。 加入料酒。
4、选择高火烧开后，换低火煲制2小时左右，煲制到牛尾软烂。
5、将白萝卜放入汤煲，高火烧开后，即可关火，盖盖焖制30分钟。
6、加盐、味精调味，放入香菜即可
八、羊肉白萝卜汤可以加酱油吗？
煮羊肉能加酱油
【材料】
羊肉600公克，葱2支，姜片5片，蒜头10瓣，卤羊肉卤包1包，盐1小匙，米酒1大匙，油2小匙，酱油1小勺
【做法】
1.将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段，蒜头也拍过备用。
2.羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片，加水煮滚后，再放入羊肉块，汆烫后取出，放在冷水中泡凉，再捞出沥干水份备用。
3.烧热锅子，倒入2小匙油，放入蒜头爆香，再把羊肉块、盐、酱油、米酒及作法1的卤汁倒入，煮滚后改小火再卤约1小时30分钟。可用筷子测试，如能穿透羊肉即完成。
九、人参炖鸡可以加果皮吗?
人参炖鸡可以加果皮的，特别是陈皮，加进去营养效果会更好。人参陈皮汤的组成，不知道大家有没有听说过这样一句话，百年陈皮，千年人参，从这句话就可以看出人参和陈皮拥有极高的药用价值，其中陈皮可以激发人的肠胃，具有促消化的作用，然而人参主要的功效是补充元气
十、人参炖鸡，可以加黄豆吗？
其实都用上人参炖鸡了，就不必加黄豆了，黄豆吃了涨气，并不是所有好的东西炖的时侯就加上黄豆。有些时候黄豆不是很适合的，本来人参和鸡炖都富有很好的营养价值和补身体的好处，再加上黄豆反而起到负作用，黄豆在这里不适合炖人参和鸡。