1. 全自动卤肉机
索兰特是国产货柜的品牌，创立于2016年。
自成立以来，索兰特品牌锐志进取，不断革新，以其强大的产品开发设计及生产能力赢得市场竞争力，坚持用自己的服务去打动客户，深受广大客户和消费者的青睐。
品牌索兰特产品主要有水果柜,保温展示柜,熟食展示柜,面包展示柜,凉菜柜,卤菜展示柜,保温机,鲜肉柜,海鲜柜,蛋糕冷藏柜,蛋糕展示柜,麻辣烫点菜柜,冰激凌柜,凉菜展示柜,寿司柜,熟食柜,保鲜展示柜,展示器,保温柜,风幕柜等。
2. 全自动卤肉锅
需要材料：热水
1、自嗨锅煲仔饭一盒，检查是否有破损，没问题将里面的东西拆出来。
2、取出放置食物的小铝盒，分别将菜包和米饭包里面的东西放进去。
3、将自嗨锅煲仔饭里纯净水包拆开，将水倒入米饭中。
4、接着将发热包从塑料袋中拆出来，放到自嗨锅塑料壳的底部。
5、加水到塑料盒刻度线位置，多加无益。冷水和热水都可以加，热水发热的时间会早一些。
6、将小铝盒放回原位，将自嗨锅的盖子盖起来等待15分钟。
7、盖子上的小孔是用来出气的，不能遮挡。
8、十分钟后将专用酱汁倒在米饭上，并用叉子搅拌均匀。
9、这样一碗热腾腾的自嗨煲仔饭就做好了。
3. 自动切卤肉机
需要用。
开一家现卤现捞店，需要制冷保鲜设备像冷库等，需要有餐具、炊具、器皿等。还有洗涤用具，包括冷热水的供应系统、洗物盆、洗物柜等。然后是调理用具，主要包括调理的台面，调制的工具和器皿。然后要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。厨房也需要洗碗机、洗菜机、饺肉机、切肉机、刨冰机、搅拌机、真空冷却机等。厨房还要有排风管道、排烟设备、翻转锅、刀板杀菌柜、操作台、风力烤线、洗涤槽、存放架、炊具五金架、餐具五金架、杆、钩、炊具架等。厨房内还需要有炒勺、蒸锅、火锅、蒸笼、高压锅等。厨房电器需要有电饭煲、微波炉、消毒柜、冰箱、厨房电器材料及配件等。还需要有不锈钢橱柜、钢板橱柜、整体厨房、板材及配件等。
4. 卤肉机小型批发
食材：
干笋尖1盆，卤肉400克，大葱1棵，黄豆酱2勺，酱油15克，生抽15克，盐少许，中筋面粉800克，干酵母8克，清水450克
制作步骤：
1. 干笋尖入盆中；
2. 用凉水浸泡数小时；
3. 干笋尖浸泡变软，用凉水反复清洗几遍；此时的笋尖虽然软了，但口感还是脆硬的，厚的地方还有点儿嚼不动；
4. 用料理机将笋尖打成有颗粒状的碎粒；不要全部打成碎末，否则就没有口感了；
5. 将笋尖碎入凉水锅中，水开后再煮5-10分钟，捞出沥水，自然晾凉后攥干水分使用；
6. 1棵大葱切成末；
7. 提前卤好并晾凉的带皮五花肉；
8. 将卤肉切成干黄豆粒大小的肉丁，入葱花盆中，舀两大勺肉丁炸酱；倒适量酱油、生抽、盐；
9. 将葱花肉丁与调料混拌均匀；
10. 再放笋丁碎混合均匀；
11. 提前发好的面团此时已是2倍大；
12. 面团放在案板上，稍揉揉，搓成长条，切大小均匀的剂子，擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮；
13. 取适量馅料放在圆皮上；
14. 按自己的手法包成包子；
15. 蒸锅里放足够量的水，蒸屉上铺好屉布，将包子码放在屉布上，彼此间留出膨胀的空间；盖盖子饧发20分钟左右；
16. 包子比原先圆润并且1.5倍左右时，开始蒸，大火上汽蒸15分钟，焖3分钟。
小贴士：
1. 笋尖是笋中最嫩的部位，但晾晒成干后也要用凉水充分泡软再小煮一会儿，以使口感更加脆嫩，同时也减少整体的蒸制时间；
2. 笋尖吃油，所以卤肉中一定要有肥肉，油脂被笋吸收才好吃；如果只用瘦肉，可适当倒些植物油增加油润感；
3. 卤肉的制作：带皮五花肉或者前、后臀尖肉切大块，放八角、花椒、酱油、盐、葱、姜等家常调料炖至筷子能轻松扎透，晾凉后使用；
4. 加了炸酱后的馅料酱香浓郁，鲜味十足；肉丁炸酱的制作：三七或者二八开的肥瘦肉切丁，煸炒变色后盛出；另起锅倒油，葱姜末煸炒出香味后加黄豆酱、适量酱油、盐慢熬，待颜色变深、酱汁浓稠后，倒入肉丁一混合即可。
5. 全自动卤肉的大锅商用
首先你要会做卤肉，配料有讲究，各有各的配方。设备很简单，一口大锅，一个大盆，一把刀，一台电子秤，一个台子，就可以了，也就千把块钱。
6. 全自动卤菜设备
1、冷冻冰柜存储空间一定要大，因为开卤菜店有很多材料要冷冻。还有质量一定要好，不然用不了多久就会坏。
2、食品保鲜柜根据所选店的大小来选购，恒温柜能保持夏天熟食新鲜度跟颜色。
3、卤桶最好选用铝制卤桶，导热快不容易糊锅底。开始不用买太大的，后期根据销售情况适当增大。
4、厨师勺大小各一把。
5、不锈钢笊篱一把也叫捞子，手把结实一定，50cm左右。
6、橡胶手套耐热防水，袖子一定要长。
7、不锈钢钢丝球几袋。
8、料包袋选用棉纱布，不可太薄，空隙密一点。
7. 卤味自动售卖机
在网上卖可以但是有前提。我就知道的大概说一下，也有可能说的不对。
首先在网上卖你要通过什么渠道或者什么平台。现在食品安全很严格。也就是说不管在网上以什么形式售卖都要有营业执照和食品安全生产许可证，食品经营许可证，或者小作坊生产许可证。最起码要具备两证才能销售，这也是对消费者的一种保障。如果没有任何证件建议不要售卖，第一平台不允许你销售，第二消费者也不相信你的产品合不合格。仅供参考！谢谢
8. 全自动卤肉机怎么使用
1 荤菜适合包装
首先不是任何熟食都可以进行包装的，素菜是容易氧化掉，不适合过夜。只有纯荤菜，像猪蹄，烧鸡，鸭脖子，和一些荤菜卤制品熟食之类的，才适合做包装保存。
2 选用真空包装
目前市面最好的包装技术就是真空包装了，真空包装分为了两种，一种机器包，一种是用手压，手压的会有缝隙，空气容易抽不干净，选择机器包装更靠谱。
3 检验真空包装袋
真空前要检验一下真空包装的质量，如果质量不过关的，不能耐高温，根本就承受不了真空的温度，会破掉的，只要合格的真空包装袋，才可以用来包装熟食。
4 要做杀菌处理
另外还需要做杀菌处理，杀菌分为软杀菌和硬杀菌。如果包装袋是真空塑料袋，就选软杀菌。如果包装袋是密封罐头之类的，就选硬杀菌袋。
5 加适量防腐剂
防腐剂是个两向调节的东西，不能说防腐剂添加了化学物品就不能使用。如果需要保存的时间较长，可以适当添加防腐剂进行包装，来延长保存的时间。
6 用冰块冷冻
如果熟食包装好了，需要运输了。无论是什么天气，在最外层的包装泡沫盒子里一定要加上冰块冷冻。要让泡沫盒子里的温度尽可能的降到最低